Cykoria

Z opadającym wreszcie kolumnowym termometrem, kampania włoskich cykorii weneckich zaczyna zmierzać w lepszym kierunku, po początku warunkowanym zbyt wysokimi temperaturami. Insalata dell'Orto od lat inwestuje w promocję włoskich cykorii IGP. czytaj dalej

Większość upraw cykorii w Belgii została zebrana. W Primalof Charles Cattoir analizuje przeciętny plon. "To wystarczająco godne uwagi w tych czasach. Perspektywy zmieniają się. Po latach doświadczania plonów o 30-40 procent poniżej normy, osiągnięcie przeciętnego plonu wydaje się być sukcesem. czytaj dalej

W kalendarzowym tygodniu 44 dostarczono pierwsze kiełki cykorii z nowych organicznych korzeni. "Mimo że sytuacja ogólna dotycząca surowców jest raczej napięta, cieszymy się z udanych zbiorów korzeni" - relacjonuje Fabian Borgwald z dolno-saksońskiej firmy organicznej Engemann Bio eG. "W naszej czytaj dalej

Biennale Cykorii odbyła się od 18 do 19 października. Tegorocznym miejscem wydarzenia był gospodarstwo Fritza Bossa w Knoblauchsland. Wielu gości przybyło z Niemiec, Austrii, Szwajcarii, Francji, Belgii i Holandii, między innymi. Program obejmował dzień specjalistyczny z wykładami od czytaj dalej

Sprzedaż cykorii była w tym roku bardzo trudna. "Dostarczenie naszym klientom było prawdziwym wyzwaniem i w rezultacie nie mogliśmy przeprowadzać żadnych promocji" - mówi Dennis Blankendaal z firmy Frysk Witlof z siedzibą w Sexbierum. "Mimo wysokich cen, jesteśmy wierni naszym umowom, więc nie możemy... czytaj dalej

Sprzedaż cykorii w tym roku była bardzo trudna. "Dostarczenie naszym klientom było prawdziwym wyzwaniem, w rezultacie nie mogliśmy prowadzić żadnych promocji" - mówi Dennis Blankendaal z Frysk Witlof z siedzibą w Sexbierum. "Mimo wysokich cen, pozostajemy wierni naszym umowom, dlatego nie możemy... (tekst niepełny) czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w trzech kwartałach 2024 roku? czytaj dalej

Rozpoczęła się sprzedaż włoskich mandarynek. Ruszyła także nowa kampania włoskich pomarańczy blond z odmianą Navelina pochodzącą z regionów południowych Włoch. Rozpoczęła się także nowa kampania cytronów Primo Fiore. Pierwsze dostawy cykorii tardivo i variegato już dotarły, a wkrótce spodziewane są kolejne. czytaj dalej

Włochy, od północy do południa, są dosłownie zalane; powodzie z ostatnich tygodni spowodowały ogromne szkody, doprowadzając do klęski rolnictwa. Rośliny uprawne są szczególnie dotknięte, takie jak włoska cykoria, która zbliża się do zbiorów. czytaj dalej

Szczyt produkcji włoskich dyni, z pojawieniem się na rynkach także ozdobnych odmian. Stopniowo rośnie popyt na granaty i rokitnik. Zwiększają się ilości gruszek Abate, pierwsze dostawy także dla kasztanowej Kaisera z Emilii. Rozpoczęto zbieranie cykorii Variegato: czytaj dalej

W tym szczególnie w Belgii, w tym lecie, oferta cykorii była ograniczona, co stanowiło podstawę dla wysokich cen. Ponadto, obserwowano zróżnicowane jakościowo korzenie. W 40. tygodniu producenci w Belgii rozpoczęli zbieranie plonu, a w nadchodzących tygodniach będą kontynuować. czytaj dalej

W Belgii rozpoczął się ponownie nowy sezon uprawy cykorii w gruncie. Moment, w którym ten produkt, który obecnie jest uprawiany praktycznie wyłącznie w Belgii, pojawia się ponownie, zawsze jest uważany za wyjątkowy. "W zeszłym tygodniu otrzymaliśmy pierwszą cykorię uprawianą na polu. W tej chwili w większości nadal jest to cykoria z ubiegłorocznej... czytaj dalej

Cachi w pełni wakacji, pochodzące z Emilia-Romania i Kampanii. Obecnie dużo różnych odmian dyni, ostatnio dołączył Butternut. Kończy się produkcja włoskiej cykorii, aby zrobić miejsce dla produktu z Wenecji. Ceny fenkułu i cukinii są bardzo wysokie. Wzrastają także... czytaj dalej

Według Maxa van Ooijena z firmy Tolpoort Vegetables, sytuacja na rynku sałaty endywii jest obecnie dobra. "Nie ma dużego dostępu, ale wystarcza to do realizacji trwających umów i popytu na rynku pozabieżnym. Szczególnie w Belgii podaż była ograniczona tego lata, co stworzyło sprzyjające warunki dla... czytaj dalej

W czwartek, 3 października 2024 roku, została uruchomiona kampania 2024/2025 francuskich cykorii przez Stowarzyszenie Producentów Cykorii we Francji (APEF). Wydarzenie to stanowiło okazję do podsumowania poprzedniej kampanii i omówienia priorytetów na następną. Przewodniczący APEF, Philippe Bréhon, był zachwycony. czytaj dalej

Cecilio Peregrín, prezes sektora sałat i cykorii, powiedział: "Będziemy tam, aby docenić nasze dobre praktyki, naszą pracę i nasze produkty. Nadal produkujemy zdrowe, bezpieczne […]" czytaj dalej

Sałatka z ogrodu będzie po raz pierwszy obecna na targach Fruit Attraction (Hala 3, stoisko D-24, Targi w Madrycie 8-9-10 października) ze swoją propozycją sałatek i czerwonego cykorii, ale również z wyborem jadalnych kwiatów z gamy Mieszanki & Przekąski. Firma będzie. czytaj dalej

Najpierw były wysokie temperatury, potem ulewny deszcz, a następnie pogoda znów się ociepliła: w rezultacie obecnie obserwujemy bardzo niską produkcję cykorii chioggia, co skutkuje wzrostem cen. W prowincji Wenecja ci, którzy posiadają cykorię, mogą być bardzo zadowoleni. Zdjęcie archiwalne. czytaj dalej

Radczyni ds. Wody, Rolnictwa, Hodowli i Rybołówstwa, Sara Rubira, otworzy dzień roboczy o godzinie 9:30, w którym weźmie udział także Cecilio Peregrín, przewodniczący sektorowej grupy ds. Sałaty i Cykorii z

czytaj dalej

"Mało i drogo" - tak Sjan van Gorsel z firmy Reijnpack zajmującej się pakowaniem cykorii ze Sint-Philipsland zwięźle opisuje rynek cykorii. "Ale pod tym względem nie ma nic nowego pod słońcem, bo z tym mamy do czynienia przez cały rok. Na razie mamy wystarczającą ilość produktu, aby dostarczyć naszym" czytaj dalej