Czosnek

Hiszpania jest drugim co do wielkości producentem i eksporterem czosnku na świecie. "Z tego powodu wybraliśmy Hiszpanię jako kraj zaopatrzenia, gdy na początku tego roku rozszerzyliśmy naszą ofertę produktów o czosnek" - mówi Aaron Quon z Oppy. "Reputacja tego kraju w zakresie konsekwentnej produkcji
czytaj dalej

Egipska kampania czosnkowa zakończy się w połowie września. Według Mohameda Shaabana, dyrektora generalnego Garlico Egypt, eksporterzy są zachwyceni wyjątkowym sezonem. czytaj dalej

Krajowe Stowarzyszenie Producentów i Sprzedawców Czosnku (Anpca) ostrzegło, że obecna hiszpańska kampania czosnkowa charakteryzuje się niskimi plonami z powodu suszy i 15% redukcji powierzchni produkcyjnej, w roku, w którym koszty wzrosły prawie dwukrotnie. czytaj dalej

Nowy czosnek jest obecnie wysyłany z Meksyku, podczas gdy Hiszpania, Kalifornia i Chiny znajdują się w środkowej fazie zbiorów. "Te regiony dopiero zaczynają wchodzić na rynek" - mówi Jim Provost z I Love Produce. Oprócz tych czterech krajów/regionów, firma współpracuje również z
czytaj dalej

W Holandii zbiory świeżego czosnku w Beemster Garlic idą pełną parą. "Tegoroczne ekstremalne warunki pogodowe oznaczają, że plony i klasyfikacja są nieco niższe. Brakuje niektórych łusek, co powoduje więcej odpadów i wymaga więcej pracy przy przetwarzaniu. Nasze przechowywane zbiory są jednak dobrej jakości.
czytaj dalej

Miguel del Pino, Prezes Sektora Czosnku Asaja, poinformował na ostatnim spotkaniu Komitetu O+G Grupy Producentów Czosnku zrzeszającej europejskie kraje producenckie, Francję, Włochy, Portugalię i Hiszpanię, które odbyło się w Rzymie, że tegoroczna produkcja czosnku w prowincji Kordoba wzrosła o 15%.
czytaj dalej

W przeciwieństwie do niektórych pozytywnych głosów dotyczących niemieckiego rynku czosnku, sytuacja lokalnych producentów nie wydaje się poprawiać. Wręcz przeciwnie, dla 31 producentów HWG Heide Wendland Gemüse GmbH & Co. KG, może to być trzeci rok z rzędu, w którym muszą spodziewać się spadku cen czosnku.
czytaj dalej

"W tym roku praca i wysiłek naszych producentów w Hiszpanii ponownie poszły na marne na początku kampanii czosnkowej, w maju i czerwcu. Wielki sztorm utrzymywał się na Półwyspie Iberyjskim przez ponad 20 dni, przynosząc silne burze i obfite opady deszczu, które dotknęły więcej niż jeden kraj.
czytaj dalej

Prezes Sektora Czosnku w Asaja, Miguel del Pino, poinformował, że tegoroczna produkcja czosnku w prowincji Cordoba zostanie zmniejszona o około 15-20% ze względu na wpływ suszy i zmniejszenie areału o około 40% w porównaniu z poprzednim sezonem. czytaj dalej

Egipska kampania czosnkowa jest na półmetku. Na dwa miesiące przed końcem sezonu producenci muszą zwiększyć wysiłki, aby utrzymać ten sam poziom jakości, co na początku sezonu, co powoduje wzrost cen. Mohamed Shaaban, dyrektor generalny Garlico, komentuje sytuację na rynku czosnku.
czytaj dalej

Pochodzący z Chile czosnek słoniowy jest już rzadko spotykany w Europie. Jednak Robert Eder, dyrektor zarządzający Früchte Eder, oferuje ten produkt w swojej firmie w Kirchham/Tutting od około pięciu lat. "Dostawca, od którego kupujemy głównie wino i parmezan, przedstawił mi czosnek słoniowy.
czytaj dalej

W ubiegłym tygodniu oddział czosnku hiszpańskiego stowarzyszenia hodowców Asaja poinformował, że około 30% czosnku na jego polach nie zostanie zebrane z powodu wpływu uporczywych deszczy odnotowanych pod koniec maja i na początku czerwca. "Nie mam dostępu do dokładnych danych liczbowych, ale słyszałem, że w
czytaj dalej

Na rynku ukraińskim poszerza się asortyment warzyw. Niedobory letnich warzyw i wysoki popyt podniosły ich ceny. Młode buraki oferowane są za 1-1,20 euro, marchew sprzedaje się za 1,50 euro. Młode ziemniaki i cebula kosztują około 1 euro. Drogi czosnek sprzedawany jest nawet za 3 euro.
czytaj dalej

Według prezesa Sektora Czosnku w Asaja, Miguela del Pino, szacuje się, że 30% areału czosnku w Hiszpanii nie zostanie zebrane w tym sezonie. Spadek ten jest konsekwencją uporczywych deszczy odnotowanych pod koniec maja i na początku czerwca, a także spowoduje niższą wielkość produkcji. czytaj dalej

W związku z ograniczeniem produkcji nowego czosnku i niemożnością sprzedaży niektórych produktów z powodu pleśni, cena początkowa obecnie rośnie, a większość zagranicznych klientów jest w stanie oczekiwania, podczas gdy entuzjazm do zakupu nie jest wysoki. Pan Wang jest kierownikiem sprzedaży w firmie
czytaj dalej

Departament Rolnictwa Kaszmiru prognozuje w tym roku wysoką produkcję czosnku. Według urzędników ceny również wzrosły w porównaniu z poprzednimi latami. Wspólny Dyrektor Departamentu Rolnictwa Kaszmiru, Mohd Younis Chowdhary, powiedział, że w ubiegłym roku dolina wyprodukowała 16 000 ton czosnku
czytaj dalej

Aglio Polesano Dop, Slow Food Val di Chiana Aglione, ekologiczny czarny czosnek, cebula Igp Tropea, cebula Igp Margherita, cebula Slow Food Giarratana, cebula Slow Food Certaldo, cebula Slow Food Acquaviva delle Fonti, szalotka
czytaj dalej

Opady deszczu w ciągu ostatnich trzech tygodni w południowej Hiszpanii przerwały i wpłynęły na część wczesnowiosennych zbiorów czosnku. Jest jeszcze za wcześnie, aby dokonywać jakichkolwiek globalnych ocen, ale oczekuje się, że podaż zostanie zmniejszona z powodu strat spowodowanych nadmiarem wilgoci. czytaj dalej

Według Komitetu Wykonawczego ASAJA Cuenca, ostatnie burze spowodowały straty na plantacjach czosnku. Jak wyszczególnił sekretarz generalny ASAJA Cuenca, Manuel Torrero, burze dotknęły uprawy, które zostały już ścięte i pogrupowane do zbioru, a także czosnek, który był w trakcie zbioru.
czytaj dalej

Kampania eksportowa egipskiego czosnku przebiega dobrze, zgodnie z oświadczeniami kilku eksporterów, w tym Anthony'ego Miny, dyrektora generalnego E2M. czytaj dalej