Czosnek

Produkcja czosnku nadal umacnia swoją rolę jako główny czynnik napędzający rolnictwo w Mendozie, zapewniając znaczną liczbę miejsc pracy i dochody z dewiz dla Argentyny. W regionie znajduje się około 12 000 do 14 000 hektarów upraw czosnku, z około 1 200 do 1 300 producentów, różniących się od siebie. czytaj dalej

Dan Perkins prowadzi gospodarstwo Perkins Good Earth Farm, certyfikowane, zróżnicowane gospodarstwo warzywne, które wykorzystuje metody uprawy bez orki i stałe głębokie łóżka kompostowe. Znajduje się w De Motte, Indiana, gdzie uprawiają warzywa i 18 000 cebulek twardego czosnku dla 200 członków CSA, na stanowisku na farmie, kuchni komercyjnej. czytaj dalej

Jako popularny składnik w niemal każdej kuchni i ugruntowany produkt dostępny przez cały rok, czosnek stał się teraz podstawowym elementem asortymentu. Jednak w połowie lat 80., gdy Jörg Sturmberg założył swoją obecnie uznawaną firmę JERSA Fruchtimport, branża importu czosnku była jeszcze w powijakach. czytaj dalej

Sezon eksportu suszonego czosnku egipskiego zbliża się do końca w trudnych warunkach. W obliczu osłabienia popytu ze strony Brazylii oraz nadchodzącego nowego zbioru chińskiego i hiszpańskiego na rynku, egipscy eksporterzy przygotowują się na powolne zakończenie tego, co było powszechnie opisywane czytaj dalej

Sezon szczytowego zbioru czosnku na ten sezon rozpoczął się na początku maja. Ogólnie jakość czosnku w tym roku jest akceptowalna, z wyższym udziałem dużych bulw. Spodziewa się, że ceny czosnku w klasie o wielkości 4,5–5,0 cm mogą być nieco wyższe niż w tym samym okresie w ubiegłym roku, pozostając… czytaj dalej

Mimo obiecującej zmiany na lepsze w środku sezonu, egipscy eksporterzy czosnku donoszą, że popyt pozostaje słaby na kilku międzynarodowych rynkach. Aktywnym rynkiem pozostaje jedynie brazylijski, co odzwierciedla się w cenach - informuje Mohamed Awwad, dyrektor generalny Al Awwad do Importu i Eksportu. Eksporterzy czytaj dalej

Egipskie eksporty czosnku do Unii Europejskiej wzrosły do 19 555 ton w 2025 roku, w porównaniu do około 9 655 ton w 2024 roku, zgodnie z informacjami hiszpańskiego stowarzyszenia ASAJA. Egipt stał się drugim największym dostawcą czosnku dla UE po Chinach. Hiszpańscy producenci powiedzieli, że egipski czosnek wszedł na rynek europejski. czytaj dalej

Nowy sezon zbiorów czosnku rozpoczął się w maju w Jinxiang, jednym z głównych regionów produkcji czosnku w Chinach. Pomimo tego, że produkcja okazała się silniejsza niż się spodziewano, rynek nadal pozostaje pod presją z powodu wzrostu podaży i kontynuującej się tendencji wzrostu wolumenów eksportowych przy jednoczesnym spadku cen. "Ciągła czytaj dalej

Rumuński rząd zatwierdził w 2026 roku program pomocy de minimis dla produkcji czosnku, którego celem jest zwiększenie krajowej produkcji i zmniejszenie zależności od importu. W ramach programu, producenci mogą otrzymać wsparcie w wysokości 3 000 € (13 450 USD) na hektar. Całkowity budżet przeznaczony na ten program wynosi 60 milionów euro. czytaj dalej

Marka AJOSANTO, należąca do IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras i produkowana przez SAN ISIDRO EL SANTO, Spółdzielnię CLM, firmę zlokalizowaną w Las Pedroñeras (Cuenca), została uhonorowana nagrodą Gran Selección Campo y Alma 2026 dla Najlepszego Ajo Morado de Las Pedroñeras, przyznaną przez czytaj dalej

W miarę pojawiania się na rynku nowego sezonu chińskiego czosnku w 2026 roku, główny obszar produkcji w prowincji Shandong znalazł się w fazie szczytowego zbioru. W tym roku ogólny wzrost uprawy czosnku w Shandong jest korzystny, z niewielkim wzrostem plonu w porównaniu z ubiegłym rokiem. Część czytaj dalej

Mimo że poprzednia kampania była pozytywna pomimo niskiej produkcji, ale wysokich cen. Niedobór zarówno w Hiszpanii, jak i w Chinach, napędzał ceny i pozwolił osiągnąć dobre wyniki. Jednakże ten równowaga nie została utrzymana w obecnej kampanii, która jest "bardzo". czytaj dalej

Ukraina dodała nowy odmianę czosnku zimowego, "Ocheretinsky Purple", do Państwowego Rejestru Odmian Roślin. Odmiana została opracowana przez firmę Agroinnovation do produkcji przemysłowej, przetwórstwa i zastosowań w gastronomii. Według firmy, dostępny jest już wystarczający materiał siewny. czytaj dalej

Sezon zbiorów czosnku w prowincji Kordoba ma się rozpocząć około 15 maja, zaczynając od odmiany wiosennej i kończąc na czosnku fioletowym. Miguel del Pino, prezydent sektora czosnkowego ASAJA Cordoba, prognozuje wzrost zbiorów o 40%-50% w porównaniu z ubiegłym rokiem, który nieznacznie przekroczył. czytaj dalej

Z sektora czosnkowego w ASAJA Cordoba, prezes Miguel del Pino przewiduje wzrost zbiorów o 40-50% w porównaniu do ubiegłego roku, kiedy przekroczyły nieznacznie 8000 ton. Jest to bardzo pozytywna informacja, głównie dzięki obfitej czytaj dalej

Obecna kampania eksportowa egipskiego czosnku cieszy się dużym impulsem pomimo początkowego spowolnienia - informuje Mohamed Maatouk, dyrektor generalny firmy R M Fresh. Wyjaśnia, że "bieg sezonu zmienił się w kwietniu, wraz z napływem zamówień z wielu krajów, które zależą od importowanego czosnku lub" czytaj dalej

Sezon czosnku egipskiego przebiega pozytywnie dla eksporterów, z rosnącymi cenami i silnym popytem na kilku rynkach. Ehab Sami, hodowca-eksporter i dyrektor generalny Noureen Food, zauważa, że "większość egipskich dostawców czosnku jest w pełni zarezerwowana." Według Samiego, sezon rozpoczął się dość silnie... czytaj dalej

Kampania czosnkowa w Piolenc oficjalnie rozpoczęła się w zeszłym tygodniu, a pierwsze tace zostały wysłane w poniedziałek. W tym roku rozpoczęliśmy nieco wcześniej, co pomógł nam łagodny klimat w Prowansji. "Mieliśmy bardzo łagodny kwiecień, z popołudniami od 25 do 28 stopni przez kilka tygodni, co... czytaj dalej

Nowy odmiana czosnku, Ocheretynskyi Violet, wchodzi do komercyjnej produkcji na Ukrainie po wyjściu poza próbne uprawy. Jest ona przeznaczona do sprzedaży na świeżo, przetwórstwa oraz długotrwałego przechowywania. Prace nad odmianą rozpoczęły się przed wybuchem pełnoskalowej wojny, najpierw na małych działkach w Donbasie, a następnie czytaj dalej

Narodowa Rada Czosnku odbyła Zgromadzenie w Domu Wsi w Portillo (Valladolid), aby omówić obecną sytuację i perspektywy nowej kampanii. Spotkanie rozpoczęło się powitaniem uczestników przez burmistrza gminy, Juana Antonio Estebana. czytaj dalej