Czosnek

Firma Growers Packers wprowadziła na rynek europejski nową markę świeżo obranego czosnku o nazwie Garly. Obrany czosnek od dawna jest używany w gastronomii ze względu na swoją wygodę, teraz produkt ten trafia na półki sklepowe. Czosnek jest szeroko stosowany w kuchni, chociaż jego obieranie czytaj dalej

Południowoafrykański przemysł produkcji czosnku nadal się rozwija, wspierany przez producentów z kilku prowincji, którzy pracują nad wzmocnieniem lokalnego łańcucha dostaw. Południowoafrykańskie Stowarzyszenie Producentów Czosnku (SAGGA) zostało założone, aby reprezentować producentów i rozwiązywać kwestie sektorowe. Według SAGGA, najwięcej... czytaj dalej

Świeży czosnek jest niezbędny dla europejskich kucharzy. Jest używany w różnego rodzaju potrawach, od szybkich potraw smażonych po wykwintne aïoli. Import osiągnął 281 000 ton w 2024 roku. Kraje rozwijające się dostarczyły jedną trzecią rynku, ponieważ hiszpańscy producenci przenieśli się na kolorowe odmiany. Chiny eksportują najwięcej białego czosnku. czytaj dalej

Obecne poziomy cen czosnku nie satysfakcjonują greckich producentów. "Poszczególni plantatorzy sprzedali większość swoich zapasów pierwszej jakości po 0,24–0,25 euro za sztukę. Drugiej jakości czosnek sprzedawano po 0,12–0,13 euro za sztukę lub w ogóle nie był sprzedawany. Zazwyczaj czosnek jest sprzedawany w warkoczykach po 25 sztuk". czytaj dalej

Hiszpańskie Krajowe Stowarzyszenie Producentów i Dystrybutorów Czosnku (ANPCA) wyraziło poważne zaniepokojenie trudną sytuacją, z jaką boryka się sektor, naznaczoną serią bezprecedensowych wydarzeń, które zagrażają przyszłości gospodarstw czosnkowych w Hiszpanii i na terenie Unii Europejskiej. Według czytaj dalej

Krajowe Stowarzyszenie Producentów i Dystrybutorów Czosnku Hiszpanii (ANPCA) wyraziło głębokie zaniepokojenie trudną sytuacją, w jakiej znajduje się sektor, zaznaczoną przez szereg

czytaj dalej

Ożarów Mazowiecki, 17 września 2025. czytaj dalej

"On ma szczególny nacisk na chiński czosnek fioletowy, co odróżnia tę region Andów nie tylko ze względu na jej położenie geograficzne, ale także ze względu na wysoką wydajność upraw, która w ostatnim sezonie przekroczyła 10 ton na hektar" - mówi. czytaj dalej

W zeszły czwartek Stowarzyszenie Handlu Czosnkiem we Francji (ANIAIL) zorganizowało wideokonferencję, aby rozpocząć kampanię francuskiego czosnku na rok 2025. Christiane Pieters, prezydent ANIAIL, oraz Hélène Rouffaud, koordynatorka stowarzyszenia, zabrali głos obok przedstawicieli z różnych terroirów, aby... czytaj dalej

Libański producent świeżych produktów ogłasza swoje wejście na europejski rynek marchwi i czosnku, po udanym doświadczeniu na rynkach Bliskiego Wschodu i Afryki Zachodniej, jak informuje jego dyrektor generalny, Alaa Al Homsi. Producent oświadcza: "Uprawiamy marchewkę od 15 lat na lokalnym rynku libańskim. czytaj dalej

Obecnie kampania owocowo-warzywna w Europie jest zaznaczona kontrastami. Niska zbiór czosnku w Hiszpanii, nadprodukcja ziemniaków we Francji oraz niestabilne ceny cebuli ustanawiają nastroje dla tych produktów na europejskim rynku. Yohan Lanoë, szef Grupy Lanoë, przeanalizował sytuację. czytaj dalej

Główny producent czosnku w Argentynie, Mendoza, przygotowuje się do nowego sezonu, który jest oczekiwany z uwagi na kluczową decyzję Brazylii dotyczącą kontynuacji prawa antydumpingowego wobec chińskiego czosnku, z pozytywnymi perspektywami pod względem jakości i ilości. Brazylia importuje około 75% tej rośliny z Argentyny. czytaj dalej

Największy importer imbiru i czosnku w Południowej Afryce, według własnej oceny, ma wielkie plany na przyszłość. Jacky Zhang z firmy Bosina Food obecnie przeprowadza rozmowy kwalifikacyjne na stanowisko zarządcy farmy na ich nowo nabytej farmie warzyw na południe od Tzaneen, gdzie będą zakładać uprawę imbiru. czytaj dalej

W dniach 7 i 8 października miasto Pulpí w prowincji Almería będzie światowym centrum sektora czosnku podczas organizacji Zgromadzenia Iberoamerykańskiego Nauki i Uprawy Czosnku 2025. Weźmie w nim udział ponad 200 specjalistów.

czytaj dalej

W sezonie 25/26, Hiszpania spodziewa się niższej produkcji czosnku wiosennego ze względu na wpływ wiosennych opadów. Podobnie, produkcja czosnku Morado również spadnie z powodu upałów odnotowanych od połowy maja. "Ze względu na wiosenne deszcze, sądzę, że nasza produkcja czosnku wiosennego na hektarze" czytaj dalej