Kalafiory

Listopad, w odróżnieniu od minionych miesięcy, był miesiącem, gdy wreszcie pogoda była łaskawa dla kalafiorów. Było dość ciepło, jak na tę porę roku, bez przymrozków czytaj dalej

Informowaliśmy, iż ze względu na słabą jakość i spadek popytu na zbierane obecnie kalafiory, spadła ich cena skupu w województwie małopolskim i w okolicach Sandomierza. czytaj dalej

Opakowania ogólnie 

Normy jakościowe na świeże owoce i warzywa określają, jakie informacje należy podać na etykiecie.
Generalnie są to:
nazwa i adres czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
Lód: nigdy w kontakcie z produktem 

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na czytaj dalej

Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1580/2007 z dnia 21 grudnia 2007 roku
31.12.2007 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 350/69
 Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 21. czytaj dalej

Ogólne zasadySprawdzamy w jakich warunkach jest przechowywany towar. Jeśli w drastycznie innych od zalecanych, należy się liczyć z nagłym pogorszeniem jakości towaru. czytaj dalej

Wraz z zakończeniem eksportu i spadającą jakością, spadają również ceny skupu kalafiorów. Niektóre firmy zakończyły już zresztą skup tych warzyw. Obecnie większość czytaj dalej

Kalafiorów z rodzimych upraw jest na rynku coraz mniej. Ceny rosną, choć kalafiory są mniejsze i gorszej jakości. Są jednak rejony kraju, gdzie na polach zostało jeszcze całkiem dużo czytaj dalej

Eksport polskich kalafiorów w tym roku praktycznie już się zakończył. Kalafiory, które jeszcze trafiają na rynek, do eksportu już się nie nadają. Nie pozwala na to ich jakość. czytaj dalej

Jak już informowaliśmy za przyczyną coraz niższych temperatur dobowych maleje podaż kalafiorów. Generalnie na rynek trafiają też kalafiory o mniejszych różach (kaliber 8). Z powodu czytaj dalej

Kalafiorów na polach zostało jeszcze całkiem dużo. Zbiory mogą potrwać jeszcze ponad miesiąc, tym bardziej, że niskie temperatury dobowe spowalniają wegetację kalafiorów. czytaj dalej

Nocne przymrozki zrobiły swoje. Podaż kalafiorów maleje a ich ceny idą znów w górę. Kalafiorów na rynku jest znacznie mniej niż jeszcze tydzień temu. Rosną ceny sprzedażowe a czytaj dalej

Nadchodząca jesień ma swoje prawa. Niższe temperatury sprawiają, że mniej kalafiorów trafia na rynek.  Powoli przekłada się to na wzrost cen, zwłaszcza, że wciąż dopisuje popyt. czytaj dalej

Mamy już jesień i coraz niższą temperaturę w dzień i w nocy, ale póki co, na podaż kalafiorów ma to niewielki wpływ. Od wysypu minęło już kilkanaście dni, jednak czytaj dalej

Wysyp kalafiorów, który zaczął się w minionym tygodniu miał miejsce, w mniejszym lub większym stopniu we wszystkich rejonach uprawy tego warzywa. Jak się wydaje najwięcej czytaj dalej

Jak się okazało sytuacja na rynku warzyw świeżych może się zmieniać błyskawicznie. Jeszcze w czwartek, w centrum kraju podaż ładnych kalafiorów była niska a ceny na poziomie czytaj dalej

W ostatnich dniach kalafiory prawie zniknęły z dużego hurtu. Ich podaż jest tak niska, że dostawcy nie są w stanie realizować większych zamówień. Na lokalnych rynkach hurtowych czytaj dalej

Nie ma co liczyć obecnie na tanie kalafiory. Pogoda sprawia, że podaż tych warzyw jest bardzo niska. Również jakość większości kalafiorów na rynku pozostawia wiele do życzenia.  czytaj dalej

Wg obliczeń IERIGZ-PIB - w przedstawionym okresie 2005-2009 ceny otrzymywane przez producentów za kalafiory różyczkowane kierowane do produkcji mrożonek z ledwością pokrywały czytaj dalej