Kalafiory

Kalafior był jednym z niewielu warzyw, których ceny w ciągu ostatniego tygodnia nie spadały. Wynikało to przede wszystkim z niewielkiej podaży. Kalafiorów jest na rynku mało czytaj dalej

Jak już pisaliśmy, w tym roku wielu producentów z rejonu Małopolski wolało postawić na wczesną kapustę a nie na kalafiory. Stąd mała podaż tych warzyw w tym rejonie kraju. A czytaj dalej

W Małopolsce podaż wczesnych kalafiorów jest obecnie niska i przez najbliższe tygodnie niewiele tu się zmieni. Wynika to stąd, że mało producentów zdecydowało się na wczesne czytaj dalej

W Małopolsce do małego hurtu trafiły już pierwsze w nowym sezonie polskie kalafiory. Podaż ich jest na razie niska i są to kalafiory o małych różach (8 szt. do łuszczki). czytaj dalej

Produkcja kalafiorów w Holandii spadła w ubiegłym roku do 41,7 tys. ton, pod dwóch latach wzrostu, kiedy wyniosła 49 tys. ton (2009 r.) i 45 tys. ton (2008 r.). Wartość produkcji czytaj dalej

Holenderscy importerzy informują, ze z powodu wyższych temperatur rośnie podaż francuskich kalafiorów. Na rynku holenderskim popyt na te warzywa jest obecnie raczej niski więc zwiększona czytaj dalej

W ostatnich tygodniach ceny importowanych kalafiorów podlegały dość dużym fluktuacjom. Jeszcze na początku stycznia ceny kalafiorów były na poziomie 8 – 9 zł/szt. Następnie dość czytaj dalej

W środę zawitała do Polski zima. Choć na razie nie ma dużych mrozów, oznacza to zakończenie sezonu kalafiorów. Ostatnie partie tych warzyw są zbierane z pól. Popyt jest obecnie czytaj dalej

Co prawda eksport naszych kalafiorów w dużym hurcie praktycznie się zakończył. Jednak lokalnie widać, że są jeszcze chętni na polskie kalafiory pomimo, że to już połowa listopada czytaj dalej

Końcówka sezonu przyniosła wreszcie niezłą pogodę i wbrew wielu obawom kalafiory zdążyły urosnąć. I stało się tak, że na koniec mamy na rynku kalafiory, które wielu czytaj dalej

Listopad, w odróżnieniu od minionych miesięcy, był miesiącem, gdy wreszcie pogoda była łaskawa dla kalafiorów. Było dość ciepło, jak na tę porę roku, bez przymrozków czytaj dalej

Informowaliśmy, iż ze względu na słabą jakość i spadek popytu na zbierane obecnie kalafiory, spadła ich cena skupu w województwie małopolskim i w okolicach Sandomierza. czytaj dalej

Opakowania ogólnie 

Normy jakościowe na świeże owoce i warzywa określają, jakie informacje należy podać na etykiecie.
Generalnie są to:
nazwa i adres czytaj dalej

Warzywa

PRODUKT TEMPERATURA
Stopnie Celsjusza WILGOTNOŚĆ
względna 
powietrza % OKRES
PRZECHOWY-
WANIA PRODUKCJA czytaj dalej

Grupa 1 Temperatura: 0 do 1*C Wilgotność względna: 90 – 95 % 
Lód: nigdy w kontakcie z produktem 

Uwaga: Większość produktów tej grupy z uwagi na czytaj dalej

Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1580/2007 z dnia 21 grudnia 2007 roku
31.12.2007 PL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 350/69
 Dz.U. L 186 z 30.6.1989, str. 21. czytaj dalej

Ogólne zasadySprawdzamy w jakich warunkach jest przechowywany towar. Jeśli w drastycznie innych od zalecanych, należy się liczyć z nagłym pogorszeniem jakości towaru. czytaj dalej

Wraz z zakończeniem eksportu i spadającą jakością, spadają również ceny skupu kalafiorów. Niektóre firmy zakończyły już zresztą skup tych warzyw. Obecnie większość czytaj dalej

Kalafiorów z rodzimych upraw jest na rynku coraz mniej. Ceny rosną, choć kalafiory są mniejsze i gorszej jakości. Są jednak rejony kraju, gdzie na polach zostało jeszcze całkiem dużo czytaj dalej

Eksport polskich kalafiorów w tym roku praktycznie już się zakończył. Kalafiory, które jeszcze trafiają na rynek, do eksportu już się nie nadają. Nie pozwala na to ich jakość. czytaj dalej