Kapusta

Ostatnie tygodnie przyniosły, o czym informowaliśmy, nieznaczną poprawę jeśli chodzi o podaż białej kapusty. Powoli znajduje ten fakt przełożenie na niższe ceny skupu tego czytaj dalej

W minionym tygodniu na ukraińskim rynku świeżych warzyw można było zaobserwować wzrost cen kapusty białej. Obecnie hurtowe ceny tych warzyw kształtują się na poziomie 0,09-0,29 euro/kg. czytaj dalej

Minimalne zwiększenie podaży białej kapusty, jakie wystąpiło na przełomie lipca i sierpnia, widać było głównie na niektórych giełdach hurtowych (Bronisze, Sandomierz). czytaj dalej

W okresie 2005-2009 uprawa późnych odmian kapusty (do przechowywania) była przeważnie opłacalna. Do wyjątku należał rok 2008, kiedy niska cena uzyskana przez producentów jedynie w 80 czytaj dalej

Najniższe ceny skupu kapusty występowały w sezonie 2008/09, mimo szacowanego przez GUS spadku zbiorów (o 9 proc. do 1200,9 tys. t). Za kierowaną do detalu kapustę białą płacono czytaj dalej

W latach 2005-2009 najmniej kapusty świeżej wyeksportowano w 2006 r. (48,2 tys. t), gdy produkcja jej spadła w relacji do roku poprzedniego o 10 proc. Największy eksport miał miejsce w czytaj dalej

Powierzchnia upraw kapusty w latach 2005-2009 miała tendencję spadkową. Na największym areale uprawiano kapustę w 2005 r. i wynosił on 35 tys. ha. Powierzchnia plantacji obniżała czytaj dalej

Wiele firm nawet nie skupuje obecnie kapusty włoskiej. Podaż wczesnej włoskiej kapusty jest w tym sezonie bardzo niska.

Główną przyczyną są straty spowodowane majowymi czytaj dalej

Początek sierpnia przyniósł pewną poprawę, jeśli idzie o kapustę białą, wciąż utrzymuje się niska podaż kapusty czerwonej. Choć na rynkach lokalnych utrzymują się wysokie czytaj dalej

Na rynku widać wreszcie pierwsze oznaki wzrosty podaży białej kapusty. Sytuacja zmienia się na lepsze, ale na znaczącą poprawę jeszcze trzeba poczekać. Jak już informowaliśmy, większe czytaj dalej

Na zwiększenie podaży kapusty białej trzeba będzie jeszcze długo poczekać. Sytuacja, zwłaszcza na południu kraju, może poprawić się w końcówce sierpnia. Wtedy na rynek trafi czytaj dalej

Dużą zmiennością charakteryzowały się, w minionym tygodniu ceny kapusty czerwonej (podobnie zresztą, jak kapusty włoskiej). Szczególnie widoczne było to na południu kraju, gdzie czytaj dalej

W województwach najbardziej dotkniętych w maju przez powódź wciąż odczuwane są skutki żywiołu. Tak, jak pisaliśmy wcześniej, to co ocalał dawno zostało sprzedane czytaj dalej

Na lokalnych rynkach hurtowych spadły, w ostatnich dniach, ceny młodej kapusty. Skala obniżek sięgała około 20 proc. W czwartek ceny na największych giełdach zamykały się czytaj dalej

Na rynku wciąż widać duże braki w podaży młodej kapusty.  Na lokalnych giełdach hurtowych ceny za główkę przekraczają 3 zł. A jakość kapusty pozostawia wiele do życzenia. czytaj dalej

Pomimo dużego spadku podaży młodej kapusty, wiele firm skupujących zdecydowało się utrzymać stabilne ceny skupu. W centrum kraju jest to najczęściej 1,00 – 1,10 zł/kg. czytaj dalej

Na rynku ukraińskim zainteresowanie młodą kapustą pozostaje małe a jej ceny, ze względu na dużą podaż, są niskie. Obecnie na południu i w centrum kraju ceny kapusty utrzymują czytaj dalej

Młoda kapusta czerwona w coraz większej ilości trafia na rynek hurtowy. Systematycznie poprawia się jej jakość. Kapusta ma już dobrze wykształcone główki, których masa jest na czytaj dalej

W całym kraju podaż młodej kapusty pozostaje bardzo niska. Ta z „pierwszego rzutu” już się skończyła, teraz trzeba czekać na kapustę z późniejszych nasadzeń. Taka sytuacja utrzyma czytaj dalej

Podaż kapusty młodej w Małopolsce cały czas była niższa niż w pozostałej części kraju. Sporo upraw ucierpiało podczas powodzi a to, co przetrwało, zostało już sprzedane. czytaj dalej