Kapusta

Letnia kampania brokułów, kalafiorów, kapusty i karczochów dobiega końca w Hiszpanii, a wkrótce rozpocznie się sadzenie nasion na kampanię jesienno-zimową na południowym wschodzie, obszarze bardziej zorientowanym na eksport (główny obszar produkcji w Europie). czytaj dalej

Nie byle jaka kapusta". Crokii proponuje siebie jako alternatywę na rynku tradycyjnej kapusty. Dzieje się tak dzięki japońskiej genetyce firmy macierzystej Takii, która nadaje jej chrupiącą konsystencję, świeżość, która "ożywia zmysły" i słodki smak.
czytaj dalej

Bimi® i Tenderstem®, marki brokułów uwielbiane przez konsumentów w całej Europie i Wielkiej Brytanii, spotkają się na targach Fruit Attraction w Madrycie w październiku tego roku, ponieważ nadal generują sprzedaż dla producentów, licencjobiorców i sprzedawców detalicznych. czytaj dalej

W pierwszej połowie roku średni wzrost cen konsumpcyjnych w Serbii wyniósł 15,3% rok do roku. Produkty, które miały największy wpływ na wzrost całkowitych cen konsumpcyjnych, obejmowały warzywa. Wzrost cen warzyw rok do roku (30,7%) był w głównej mierze zdeterminowany przez ceny warzyw i owoców.
czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

W dniu 20 września 2023 roku w MCC Mazurkas odbyła się XVII edycja wyjątkowego wydarzenia dla branży owocowo-warzywnej – Fresh Market 2023 B2B Meeting and Trade Show. czytaj dalej

Firma Sunswap nawiązała współpracę ze Staples Vegetables w celu dostarczenia 100 procent nowych chłodni transportowych producenta warzyw kapustnych w 2024 roku. czytaj dalej

Firma Sunswap nawiązała współpracę ze Staples Vegetables w celu dostarczenia 100 procent nowych chłodni transportowych producenta warzyw kapustnych w 2024 roku. czytaj dalej

Teraz, gdy letnie wakacje w Belgii dobiegły końca, popyt na buszle marchwi stopniowo rośnie. Tak twierdzi Tom Desmet z Desmet Agro. Firma znajduje się obecnie w samym środku sezonu, ale uprawia również ziemniaki, cebulę, pory i różne odmiany kapusty. "Dzięki gorącym
czytaj dalej

Na hurtowym rynku białej kapusty w Polsce powiało pesymizmem ma początku września. Jakie są zatem ceny białej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Ceny białej kapusty w polskim hurcie są obecnie niższe niż na początku sierpnia, ale różnica nie jest duża. Czy do wyraźniejszej obniżki tych cen dojdzie dopiero jesienią, w czasie zbioru późniejszych odmian? czytaj dalej

Eksport owoców i warzyw w czerwcu 2023 r. wyniósł 966 000 ton (+2%), o wartości 1 306 mln euro (+9,4%). czytaj dalej

Przegląd sytuacji na rynku owoców i warzyw w Ukrainie

czytaj dalej

GUS prognozuje zbiory białej kapusty na poziomie mniejszym niż rok temu. A przecież już przez rokiem nie była to wielkość imponująca i ówczesne zbiory wyraźnie przełożyły się na poziom cen tego warzywa w polskim hurcie. Jak będzie w obecnym sezonie? czytaj dalej

Pomimo upałów i suszy, tegoroczne zbiory kapusty i sałaty w Filderebene rozpoczęły się normalnie. "W sektorze kapusty nastąpiła nieco większa utrata ilości i jakości. Z drugiej strony sałata wyrosła w większości dobrze, ponieważ mamy dodatkowo
czytaj dalej

Raport z niemieckich rynków hurtowych we Frankfurcie nad Menem, Hamburgu, Kolonii, Monachium i Berlinie czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane. czytaj dalej

Przegląd sytuacji na rynku owoców i warzyw w Ukrainie

czytaj dalej

Raport z niemieckich rynków hurtowych we Frankfurcie nad Menem, Hamburgu, Kolonii, Monachium i Berlinie czytaj dalej

Sałata z kolei należy do gatunku Lactuca sativa, więc mamy do czynienia z różnymi rodzajami warzyw. Kapustę można włączyć do wielu przepisów, oferując obfity, ale wszechstronny smak. Jej mocne liście sprawiają, że idealnie nadaje się do nadziewania, a jej chrupiąca konsystencja może być wykorzystywana w wielu przepisach.
czytaj dalej