Kapusta

Presja na spadek cen w okresie zbiorów to nic nowego i nadzwyczajnego. Również w przypadku kapusty. Ale wydaje się, że w tym roku ta presja była nieadekwatna do prognozowanych zbiorów, a wynikała może bardziej z problemów po stronie popytowej rynku. Jednak ważnymi czynnikami, które wydatnie się przyczyniły do katastrofy cenowej na rynku białej kapusty, były nastroje i zachowania dużej części producentów. Jakie są skutki? czytaj dalej

Hurtowe ceny kapusty włoskiej spadają s od początku sezonu. I to spadają wyraźnie oraz dynamicznie, co sprawia, że obecna sytuacja wygląda bardzo niekorzystnie z punktu widzenia dostawców tego warzywa. Jakie są zatem obecne cany kapusty włoskiej? czytaj dalej

Spadki cen dotknęły także segment kapusty czerwonej polskiego rynku świeżych warzyw. Czy zatem kapusta czerwona znalazła się na tym samym fatalnym kurcie, którym już od pewnego czasu podążają hurtowe ceny kapusty białej? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował drugi z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Jakie to są dane? czytaj dalej

Ożarów Mazowiecki, 17 września 2025. czytaj dalej

Kapusta czerwona radzi sobie, pod względem cen w polskim hurcie, lepiej niż kapusta biała. Ale patrząc na poziom tych cen, to marna pociecha dla producentów tego warzywa. Jak wygląda zatem aktualna sytuacja na hurtowym rynku czerwonej kapusty? czytaj dalej

Hurtowe ceny białej kapusty pozostają pod bardzo mocną presją zniżkową. Ale nie dzieje się tak wszędzie. Są rejony Polski, gdzie sytuacja dostawców jest wyraźnie korzystniejsza. Jak obecnie kształtują się sprzedażowe ceny białej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Nowy tydzień przyniósł pewną poprawę hurtowych cen białej kapusty. Jednak Zmiana nie była duża ani znacząca, szczególnie jeśli odnieść ją do danych historycznych. Jakie są zatem obecnie ceny białej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Mamy początek września, a więc sezon handlu kapustę w Polsce wchodzi w swoją główną fazę. W przypadku kapusty czerwonej nie jest to imponujące wejście. Jej hurtowe ceny zaczęły ten miesiąc na niskim poziomie. Jak niskim? czytaj dalej

Presja na spadek hurtowych cen białej kapusty trwała od początku bieżącego miesiąca. I była to presja skuteczna. Jak teraz wygląda sytuacja na rynku tego warzywa i czy w relatywnie niedługim czasie jest możliwa choćby niewielka jej poprawa? czytaj dalej

Ostatnie dni przyniosły znaczącą zmianę, jeśli chodzi o hurtowe ceny białej kapusty. Jaka to zmiana i po ile obecnie jest sprzedawana ta kapusty w polskim dużym hurcie? czytaj dalej

Ceny kapusty białej w polskim hurcie spadają. I to na tyle dynamicznie, że znalazły się poniżej pułapu zeszłorocznego. A tym samym są też niższe niż dwa i trzy lata temu, choć tegoroczna produkcja tego warzywa ma być wciąż niższa niż w tamtych dwóch sezonach. czytaj dalej

W ostatniej dekadzie lipca br. mieliśmy umocnienie hurtowych cen kapusty czerwonej na polskim rynku. Jednak nowy miesiąc przyniósł zmianę sytuacji. Jak teraz kształtują się ceny tej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował pierwsze z trzech corocznych oszacowań dotyczących zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw gruntowych. Poniżej przedstawiamy te dane. czytaj dalej

Hurtowe ceny białej kapusty ustabilizowały się w połowie minionego tygodnia. Czy ta sytuacja ma szansę utrzymać się na dłużej? Oczywiście producentom chodzi przede wszystkim o to, czy kapusta znów nie zacznie tanieć, ale co ze scenariuszem odwrotnym? czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszej połowie 2025 roku? Co mówią dane GUS na ten temat? Ile wyprodukowano i sprzedano soków: jabłkowego ( w tym koncentratu) i pomidorowego? czytaj dalej

W końcówce pierwszej połowy bieżącego miesiąca doszło do korekty spadkowej cen młodej kapusty białej w dużym hurcie. Korekty na tyle znaczącej, że mogła zaważyć istotnie na zmianie sytuacji na rynku tego warzywa względem poprzednich lat. Ale, przynajmniej na razie, ceny te zdołały utrzymać się ponad pułapem średniej wieloletniej. Jakie to są ceny? czytaj dalej

Jesteśmy wciąż w bardzo wczesnej fazie sezonu kapusty czerwonej. A jednak jej hurtowe ceny już zdołały zaliczyć bardzo mocny spadek. Jak duża była to przecena? Jak kształtują się obecnie ceny czerwonej kapusty w dużym hurcie? czytaj dalej

Po okresie stabilizacji mamy obecnie korektę na cenach kapusty młodej białej w polskim dużym hurcie. Jak duża to korekta? czytaj dalej