Kapusta

Z powodu deszczowej pogody, warzywa z rodziny kapustowatych zostały zasadzone stosunkowo późno w tym roku na wyspie Fehmarn w Niemczech. "Na początku listopada zdołaliśmy ściąć pierwszą kapustę włoską z tegorocznej uprawy, o dobrą tygodni później niż zazwyczaj. Ze względu na trudne warunki, my... czytaj dalej

OrtoRomisi potwierdza swoją pozycję jako rozwijający się gracz na rynku gotowych do spożycia świeżych zup, wprowadzając dwie nowe odmiany: Krem z ciecierzycy oraz Zupa z kapusty i ziemniaków. Te propozycje, cechujące się krótką etykietą, dołączają do już ustalonych linii produktów. czytaj dalej

OrtoRomilancia wprowadza dwie nowe propozycje do kategorii świeżych zup: Krem z ciecierzycy oraz Zupa z kapusty i ziemniaków, odpowiednio z linii Zdrowie i Tradycja. Składniki pochodzą z kontrolowanych upraw OrtoRomi Zupa z kapusty i ziemniaków. czytaj dalej

Nowe badanie, przeprowadzone przez Uniwersytet Floryda, dotyczące produkcji kapusty dziedziczonej, rzuca światło na to, w jaki sposób różne systemy zarządzania uprawami wpływają na jakość nasion. Badania te podkreślają potencjał zrównoważonych i odpornych praktyk rolniczych w poprawianiu jakości nasion dla tej cenionej odmiany. czytaj dalej

Sormac, wiodący dostawca maszyn do przetwarzania owoców i warzyw, rozszerzył swoją ofertę produktów poprzez przejęcie maszyn Felcon (wcześniej znanych jako Feltracon). Felcon jest znany z produkcji wirówek pionowych, idealnych do suszenia twardych warzyw, takich jak sałata lodowa, kapusta. czytaj dalej

W dniu 18 kwietnia 1959 roku otwarto Norymberski Wielki Rynek Hurtowy przy ulicy Leyher 107. Od ponad sześćdziesięciu lat hurtownikom i producentom z regionu Knoblauchsland dostępne jest teraz obszerne tereno o powierzchni 16 hektarów. czytaj dalej

Według Andriya Maruszaka, dyrektora handlowego firmy Van Dyk Technics, stan uprawy kapusty jest szczególnie niepokojący. "Podczas gdy sytuacja z marchwią i cebulą jest nieco lepsza, kapusta ucierpiała straszliwie z powodu ekstremalnego lata. Pomimo podlewania, kapusta czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed krytycznym wyzwaniem kontrolowania temperatury w przypadku dostaw kapusty do Walmartu, wymagając precyzyjnego schładzania do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia większe niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet 1000 skrzyń - mówi Tony. czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed krytycznym wyzwaniem kontroli temperatury podczas dostaw kapusty do Walmartu, co wymaga precyzyjnego chłodzenia do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia o więcej niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet do 1000 skrzyń, jak podaje Tony. czytaj dalej

W Boone, w stanie Karolina Północna, firma Hollar & Greene Produce Co. stoi przed poważnym wyzwaniem związanym z kontrolą temperatury w czasie transportu kapusty do Walmartu, co wymaga precyzyjnego chłodzenia do 36 stopni Fahrenheita. Odchylenia o więcej niż 1 lub 2 stopnie mogą skutkować odrzuceniem nawet do 1 000 skrzyń, jak twierdzi Tony. czytaj dalej

Analiza AMI oparta na panelu gospodarstw domowych GfK pokazuje, że w ciągu ostatnich trzech lat ilość zakupionego chińskiego kapusty była dość stała. Średnio w każdym gospodarstwie domowym ląduje prawie 0,6 kg chińskiej kapusty w koszyku zakupowym. W ciągu ostatnich pięciu lat ilość zakupionejchińskiej kapusty czytaj dalej

Sezon na niemiecką sałatę z pola właśnie dobiega końca, podczas gdy coraz bardziej na pierwszy plan wysuwają się czerwona i biała kapusta. "Prawie jak w zeszłym roku, dostarczyliśmy ostatnią kolorową sałatę sezonu w tym roku w 44. tygodniu kalendarzowym" - informuje Hermann-Josef Lynders z upraw warzywnych. czytaj dalej

Nastał sezon mandarynek, z dużymi ilościami ich dostaw i dobrym poziomem jakości. Rozpoczęły się kampanie na rzodkiewki i czarne kapusty. Kontynuowany jest sezon cytryn Primo Fiore. Rozpoczynają się dostawy pomidorów odmiany costoluto verde Marinda. Sezon pozostaje ciut poniżej oczekiwań. czytaj dalej

Masywna DANA, która nawiedziła Katalonię w zeszłym tygodniu, spowodowała niemal całkowite straty dla rolników z Parc Agrari del Baix Llobregat w ich zimowych plonach, w tym ważnych upraw takich jak karczochy, kapusta, kalafior, kalçoty i

czytaj dalej

Rozpoczęła się sprzedaż kalafiora Fioretto, produkowanego przez Tokita Sementi Italia SRL, japońską firmę nasienne, uprawianego przez Sipo. "Z radością ogłaszamy, że teraz sprzedajemy Fioretto, prawdziwie innowacyjną roślinę z rodziny kapustowatych, składającą się z serii bardzo słodkich kalafiorów o wydłużonym kształcie". czytaj dalej

Brokuły są znane w Niemczech od wieków. Prawdopodobnie rodzina Medyceuszy przyniosła "pąki kapusty" - tak tłumaczy się włoską nazwę "broccoli" - do Francji i Niemiec w XVI wieku. Od XVIII wieku brokuł trafił do czytaj dalej

Sezon kapusty w pełni, a firma eTop Melon z Pantalla (Perugia) prowadzi kompleksową pracę nad podniesieniem wartości tego segmentu od pola do magazynu, zajmując się produkcją brokułów, białego, fioletowego i pomarańczowego kalafiora oraz kapusty włoskiej. czytaj dalej

Rozpoczął się sezon na karczochy, rozpoczęła się również produkcja radicchio w Wenecji, podczas gdy kampania kapusty pekińskiej jest w pełnym rozkwicie. Zwiększa się ilość włoskich clementinek z odmiany Navelina, natomiast dla kasztanów nastał szczyt sezonu. czytaj dalej

W północnoniemieckim regionie kapuścianym Dithmarschen trwa obecnie pełny rozkwit przechowywania czerwonej i białej kapusty. "W październiku znaleźliśmy optymalne warunki pogodowe i przechowywania, dlatego dotychczasowa żniwa białej kapusty przebiegają zgodnie z planem. Ze względu na wilgotne warunki i czytaj dalej

Sezon jesienny-zimowy dla kapustnych i sałaty rozpoczął się w hiszpańskiej regionie Murcja w drugim tygodniu października. Dotychczasowy początek sezonu charakteryzowała czysta przejście pomiędzy produkcją z Europy centralnej i północnej a hiszpańską, bez zachodzenia na siebie i bardzo płynne. czytaj dalej