Kapusta

Globalne ocieplenie coraz bardziej wpływa na rolnictwo na Ukrainie, narażając tradycyjne uprawy, takie jak ziemniaki, kapusta i ogórki, na ryzyko. Według Very Balabukh, naukowca klimatologa z Ukraińskiego Instytutu Hydrometeorologicznego, wzrost temperatur i zmieniające się wzorce opadów są. czytaj dalej

W tym tygodniu ceny białej kapusty zaczęły ponownie rosnąć na Ukrainie. Według codziennych danych monitorujących projektu EastFruit, do końca stycznia wielu producentów sprzedało większość swoich zapasów. Dodatkowo, prawie nie ma już na rynku warzyw średniej i niskiej jakości. czytaj dalej

Osiemnaście laboratoriów w procedurze uznania, w tym jedno zewnętrzne, nie było jednak w stanie spełnić wymagań. czytaj dalej

Dla konsumentów jest łatwy w użyciu i łatwy do krojenia, przetwarzania i pakowania. Samantha oferuje nowe doświadczenie z kapustą: lekko słodki smak, bogaty w błonnik i witaminy, idealny dla trendu wegetariańskiego. Zdrowy i smaczny wybór. czytaj dalej

W miarę jak wiele regionów kraju odkopuje się spod rekordowej ilości śniegu i niskich temperatur, detaliści oferowali promocje na składniki do ciepłych i sycących posiłków. Cebula, ziemniaki, marchewki, rzepa, kapusta, kalafior, pasternak i dynie były jednymi z wyróżnionych produktów. Ulubione przekąski podczas meczów piłkarskich, takie jak... czytaj dalej

Podczas trzydniowych Zimowych Dni Brassicas, które odbyły się w Murcji, 150 uczestników, w tym rolnicy, technicy rolni, marketingowcy i przedstawiciele mediów, mieli okazję dowiedzieć się o najnowszych innowacjach firmy Sakata dotyczących upraw brokułów, kalafiora, jarmużu, kapusty, pak choi i rzodkiewki. 85 lat temu. czytaj dalej

Nowy rok, nowe odmiany. Sakata ponownie pokazuje cały swój genetyczny potencjał podczas drugiej edycji Dni Zimowych Brassicas, które odbyły się w Centrum Badań w San Javier, w Murcji. Przez trzy dni, 150 uczestników, w tym rolnicy, technicy rolni, czytaj dalej

Sezon sałaty radicchio w tym roku wydaje się być bardzo skomplikowany. Roberto Bolla, właściciel firmy "Bolla Ferdinando", jednego z największych graczy na włoskim rynku sałaty radicchio i warzyw z rodziny kapustowatych, informuje, że: "Mimo dobrych obszarów przeznaczonych na te warzywa, plony z hektara są bardzo niskie z powodu opadów deszczu". czytaj dalej

Seminis oferuje różnorodne odmiany kalafiora, które pokrywają cały cykl wzrostu, oraz brokuł na jesień i zimę, będąc kluczowym partnerem dla producentów kapustowatych w Hiszpanii i Europie, zarówno świeżych, jak i mrożonych, ponieważ ich odmiany są dwufunkcyjne. Wzrost w tych czytaj dalej

Badania Syngenta skupiają się także na uzyskiwaniu materiałów, które charakteryzują się grupowym zbiorowaniem, co pozwala producentom zmniejszyć koszty produkcji, oraz odpornością na główne choroby wpływające na uprawy roślin kapustnych. W obliczu tych wyzwań czytaj dalej

W wywiadzie z Lavanem Guardią, dietetyk Luis Zamora podkreślił znaczenie włączenia pewnych warzyw do codziennych posiłków ze względu na ich korzyści zdrowotne. Zamora zwrócił uwagę na obecność sulforafanu w brokułach, kapuście i brukselce, zaznaczając jego rolę w redukowaniu czytaj dalej

Firma Kronen ujawni zmodernizowany krojący maszynę do kapusty CAP 350 oraz nową maszynę do mycia HEWA 4000 HELICAL podczas targów Fruit Logistica w Berlinie. Znana z prezentacji rozwiązań przetwórstwa, stoisko Kronena będzie obejmowało pokazy na żywo oraz nowe rozwinięcia dostosowane do różnych klientów. czytaj dalej

"„Mimo ograniczonej produkcji w porównaniu z poprzednimi latami, spożycie kapustowatych nie jest wyjątkowe, jednak ten trend był już zauważalny na początku sezonu” - informuje Pasquale Bruno, kierownik sprzedaży w firmie Natura Ortaggi z Basilicaty, dla której kapustowate stanowią główny asortyment." czytaj dalej

Rzadka zimowa burza spowodowała opady śniegu od Teksasu po północną Florydę. Ten zimowy przypływ zimna jest wynikiem zakłócenia w wirze polarnej, pierścieniu zimnego powietrza zwykle otaczającym bieguny Ziemi. Dla dwóch trzecich wschodniej części Stanów Zjednoczonych, rekordowo niskie temperatury mają się utrzymać. czytaj dalej

Nowy rok rozpoczął się wyjątkowo dobrze dla producentów kapusty z Dithmarschen. "Mamy niezliczone zapytania z Europy Wschodniej, czy to z Polski, Czech, Węgier czy Serbii, a eksport do Skandynawii także utrzymuje się na normalnym poziomie" - mówi Dirk Johannßen z firmy Kohl Direkt. czytaj dalej

Pierwsze partie blond pomarańczy odmiany Washington Navel zastępują Navelinę. Spada produkcja clementinek z Kalabrii. Dobra sprzedaż odmiany żółtego kiwi, a nowa odmiana czerwona wzbudza lekkie zainteresowanie. Rosnący popyt na kapustę. czytaj dalej

Rolnicy z rejonu Makhumkuli w regionie Bałkanów w Turkmenistanie ciężko pracują, aby w tym roku wyhodować więcej plonów. Od wielu lat uprawiają owoce, warzywa, pomidory, kapustę, marchew i cebulę w dolinach Sumbar i Chendir, osiągając dobre rezultaty. W 2025 roku produkcja warzyw czytaj dalej

Rząd Białorusi przedłużył licencjonowanie eksportu jabłek, kapusty i cebuli, wprowadzone jesienią ubiegłego roku. Dodatkowo, w ciągu najbliższych trzech miesięcy ograniczony zostanie eksport dwóch kolejnych warzyw - marchwi i buraków stołowych. Zgodnie z dekretem opublikowanym 16 stycznia, czytaj dalej

Palmkohl to odmiana kapusty warzywnej blisko spokrewniona z jarmużem i brokułami. Ze względu na swoją odporność i zdolność do wzrostu nawet w chłodnej pogodzie, odgrywał ważną rolę w diecie wielu kultur. Sezon w Szwajcarii trwa około czytaj dalej

W ciągu pierwszych 11 miesięcy 2024 roku Uzbekistan znacząco zwiększył eksport moreli, kapusty i wiśni, przy czym rynki rosyjski i kazachski dominowały jako główni importerzy. Według Agencji Statystycznej Uzbekistan wyeksportował 64 800 ton moreli o wartości 62,2 miliona dolarów. Top czytaj dalej