Szparagi

W sezonie 2023/2024 powierzchnia upraw zmalała z 9688 hektarów w 2023 roku do 7400 hektarów w 2024 roku, co stanowi spadek o 23,6% według najnowszych danych opublikowanych przez Obserwatorium Cen i Rynków Rząd Andaluzji "z powodu braku wody spowodowanego suszą i ograniczeń w nawadnianiu". czytaj dalej

Od 7 do 10 października 2025 roku w Bordeaux odbędzie się 5. edycja Międzynarodowych Dni Szparagów (IAD). Jest to kluczowe wydarzenie dla profesjonalistów z branży z całego świata, którzy chcą być na bieżąco z najnowszymi technologiami, technikami produkcji oraz rynkiem. czytaj dalej

Rosnące koszty i trudności w sprzedaży: Wiele osób wie, że europejski sektor szparagów miał trudne kilka ostatnich lat. Jednakże wydaje się, że sytuacja zaczyna się poprawiać dla tej królowej warzyw. Sprzedaż wciąż osiąga szczyt w pierwszej połowie sezonu, ale okres między Zieloną Niedzielą a tradycyjnym zakończeniem sezonu w... czytaj dalej

Sezon alg morskich w pełni kwitnie w firmie Elenbaas Zeegroenten. "To zupełnie inny rok niż poprzedni. Wtedy mieliśmy katastrofalny sezon z powodu obfitych opadów deszczu i musieliśmy pozbyć się nadmiaru wody; teraz wprowadzamy świeżą wodę" - mówi Hans Elenbaas. "Ze względu na suszę, której obecnie dość powszechnie brakuje, mamy…" czytaj dalej

Od 7 do 10 października 2025 roku odbędzie się 5. edycja Międzynarodowych Dni Szparagów (IAD) w Bordeaux. Jest to kluczowe wydarzenie dla specjalistów z branży z całego świata, którzy chcą być na bieżąco z najnowszymi technologiami, technikami produkcji i rynkiem. czytaj dalej

Rynek sezonowych produktów w USA nadal ewoluuje, gdy zmieniają się wzorce dostaw i ceny w głównych regionach upraw i wysyłek. Poniżej znajduje się przegląd obecnej aktywności poszczególnych produktów, na dzień 18 czerwca 2025 roku. Szparagi. Spodziewany jest wzrost dostaw ze Meksyku przez Arizonę, Kalifornię i Teksas... czytaj dalej

Sezon na morskie warzywa jest w pełnym rozkwicie w firmie Elenbaas Zeegroenten. "To zupełnie inny rok niż poprzedni. Wtedy mieliśmy katastrofalny sezon z powodu intensywnych opadów deszczu i musieliśmy pozbyć się nadmiaru wody; teraz sprowadzamy świeżą wodę" - mówi Hans Elenbaas. "Z powodu suszy, mamy… czytaj dalej

Z dniem św. Jana, czyli 24 czerwca, tradycyjnie kończy się sezon na szparagi. Sezon 2025 rozpoczął się powoli z powodu warunków pogodowych, nie było długich fal upałów, więc nie było długich okresów presji na podaż i ceny. Podaż i popyt były w dużej mierze zrównoważone. czytaj dalej

Szafran (Crocus sativus L.) jest jednym z najdroższych przypraw na świecie, cenionym za swoje czerwone pręciki używane jako przyprawa i naturalny barwnik. Arabia Saudyjska jest znaczącym importerem szafranu, ale wysoki koszt importu wysokiej jakości bulw sprawia, że jest to ekonomicznie nieopłacalne w porównaniu z potencjałem. czytaj dalej

Ostatnie dane dotyczące cen hurtowych w funtach za kilogram ukazują zauważalne zmiany dla kilku świeżych produktów spożywczych w porównaniu z poprzednim tygodniem. Jabłka odmiany Bramley's Seedling odnotowały wzrost ceny, średnia wzrosła z £1.32 do £1.42, co oznacza wzrost o 8% w skali tygodnia. W przeciwieństwie do tego, czytaj dalej

Od końca marca nie wystąpiły długotrwałe fale upałów, co przyczyniło się do dobrego rozwoju szparagów i możliwości kontrolowania ilości zbiorów. (W długotrwałych falach upałów duże ilości szparagów dojrzewają jednocześnie do zbioru - co może prowadzić do nadmiernego nadmiaru podaży.) czytaj dalej

Nawet przed tradycyjnym zakończeniem sezonu zbiorów w dzień św. Jana, 24 czerwca, Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wyciąga mieszane wnioski dotyczące tegorocznego sezonu szparagów: Po bardzo dobrym starcie Pfalzmarkt eG w ogólnokrajowej sprzedaży królewskiej warzywnej na końcu czytaj dalej

Po tym, jak spółdzielnia Pfalzmarkt eG rozpoczęła w marcu z bardzo dobrą jakością, odpowiednimi ilościami i atrakcyjnymi cenami producentów, udane wprowadzenie królewskiego warzywa szparagów na krajowy rynek, sytuacja rynkowa szybko zmieniła się dla specjalistów ds. sprzedaży w biurze szparagów w Mutterstadt. czytaj dalej

Kategoria szparagów jest silnie sezonowa i wymaga szczególnej uwagi w okresach szczytu sprzedaży. Od kwietnia do maja skupia się nawet do 65% sprzedanych wolumenów. W ostatnich latach pojawiły się sygnały trudności, czytaj dalej

Dzięki korzystnym warunkom pogodowym, sezon minął bez większych trudności. Popyt i podaż szparagów były ogólnie dobrze zrównoważone. Ceny dla konsumentów pozostały stabilne w większości przypadków i tylko na początku sezonu były wyższe niż w poprzednim roku, gdy na czytaj dalej

W zeszłym roku East of Scotland Growers i R&K Drysdale połączyły się, aby stać się ESG Drysdale, firma jest teraz jednym z największych dostawców warzyw w Wielkiej Brytanii, uprawiając warzywa na 2000 hektarach ziemi z udziałem 18 różnych producentów. "Poprzez połączenie, ESG Drysdale zauważyło możliwość usprawnienia dostaw". czytaj dalej

W zeszłym roku East of Scotland Growers i R&K Drysdale połączyły się, tworząc ESG Drysdale. Firma jest teraz jednym z największych dostawców warzyw w Wielkiej Brytanii, uprawiając warzywa na 2000 hektarach ziemi z udziałem 18 różnych producentów. "Poprzez połączenie, ESG Drysdale dostrzegło szansę na usprawnienie dostaw. czytaj dalej

Mimo ciągłego wzrostu kosztów produkcji, występowały także okresy, w których konsumenci płacili mniej niż w dwóch poprzednich latach. Spodziewany dalszy spadek obszarów uprawy szparagów prawdopodobnie doprowadzi w tym roku do nieco mniejszej ilości zbiorów w porównaniu do wieloletnich danych. czytaj dalej

Pomidor nadal jest najbardziej importowanym produktem do UE z Maroka, osiągając w pierwszym kwartale wartość 369 milionów euro, czyli o 2% więcej niż w pierwszym kwartale 2024 roku. Na drugim miejscu pod względem warzyw znajduje się papryka, z wartością 90 milionów euro (+7%), a następnie fasola szparagowa. czytaj dalej

Po udanych poprzednich edycjach skupionych na włoskich i hiszpańskich produktach, a także specjalnym Dniu Szparagów, De Mooij-Amsterdam zorganizowało bardzo odwiedzany dzień tematyczny poświęcony Francji w ostatni czwartek. Wydarzenie skupiało się na szerokiej ofercie francuskich produktów, które teraz mają ważne miejsce w ofercie hurtownika. czytaj dalej