Szparagi

Uczynienie produktów ekologicznych bardziej dostępnymi, bardziej czytelnymi na półkach i bardziej dostosowanymi do nowych potrzeb konsumentów - to kierunek, który przyjmuje firma Brio, firma należąca do Grupy Alegra, specjalizująca się w organicznych warzywach i owocach oraz partner firmy Alce Nero w zakresie pierwszej klasy produktów warzywno-owocowych. czytaj dalej

Według Geostat, import szparagów do Gruzji nieznacznie spadł w pierwszym kwartale 2026 roku. Od stycznia do marca kraj importował 1900 kg szparagów o wartości 21 000 dolarów. W tym samym okresie w 2025 roku import wyniósł 2000 kg o wartości 24 000 dolarów. Oznacza to spadek wartości o 12,5% i o 5%... czytaj dalej

Sezon francuskich szparagów w 2026 roku rozpoczął się dobrze, według Christiana Befve'a, międzynarodowego eksperta w dziedzinie uprawy szparagów. Pomimo początkowych opóźnień w kilku regionach Francji z powodu intensywnych opadów deszczu, kampania rozpoczęła się pozytywnie. "Mamy doskonały początek sezonu. czytaj dalej

Brio, firma należąca do Grupy Alegra specjalizująca się w produktach z sektora organicznego i partner Alce Nero, wprowadza na sezon 2026 nowe opakowania asparagusów zielonych w wersjach 250 i 400 gram. Ta propozycja ma na celu poszerzenie oferty sklepowej o rozwiązania bardziej zgodne z... czytaj dalej

Wraz z regularnym sezonem szparagów, sezon dzikich szparagów także nabrał tempa w 18. tygodniu. Choć jest to produkt niszowy, to przez lata zdobył sobie uznanie, zwłaszcza w ekskluzywnych restauracjach - relacjonuje Uwe Buschhaus, hurtownik z Meckenheim i jeden z niewielu dostawców dzikich szparagów. czytaj dalej

Pod względem uprawy, perspektywy na sezon szparagowy są pozytywne. „Mamy wystarczającą liczbę personelu i regularnie jesteśmy na bieżąco. Ponadto zbieramy dużo klasy I” - mówi hodowca szparagów Walter Gubbels z gospodarstwa szparagowego Gubbels w Helvoirt. Jednak sprzedaż szparagów jest obecnie wstrzymana. czytaj dalej

Jeśli chodzi o uprawę, perspektywy na sezon szparagowy są pozytywne. „Mamy odpowiedni personel i jesteśmy na bieżąco. Dodatkowo zbieramy wiele szparagów klasy I” - mówi producent szparagów Walter Gubbels z gospodarstwa szparagowego Gubbels z Helvoirt. Jednak sprzedaż szparagów jest obecnie poniżej. czytaj dalej

Rynki szparagów przechodzą okres zmian, gdy dynamika podaży zmienia się w kluczowych regionach produkcji. W Europie, rosnące ilości tworzą presję na ceny, podczas gdy w Ameryce Północnej, ograniczona podaż wspiera wyższe stawki rynkowe. W półkuli południowej i regionach eksportowych... czytaj dalej

Wzorce podaży w kluczowych kategoriach produktów pozostają różnorodne, przy czym pogoda, zmiany sezonowe i przesunięcia regionalne wpływają na dostępność i ceny. W przypadku szparagów, przewidywane jest niewielkie zwiększenie wolumenów dostaw z Meksyku poprzez Arizonę, Kalifornię i Teksas, choć podaż z Baja California również... czytaj dalej

Rynek szparagów w Meksyku przechodzi okres przemian spowodowany rosnącymi kosztami produkcji, niedoborem wody i koniecznością poprawy plonów. W tym kontekście, nasiona hybrydowe, zwłaszcza odmiany 100% męskie, stają się bardziej popularne niż tradycyjne odmiany otwartej pyłkowania. Jan de czytaj dalej

"Według Franco Acaiturry, kierownika kategorii szparagów w dziale świeżych produktów Danper, eksport peruwiańskich szparagów zmniejszył się o 4% w ostatnich latach. Chociaż w 2025 roku nastąpiło lekkie odbicie, wolumen pozostaje o 15% poniżej poziomu z 2021 roku." Dotychczas w 2026 roku wyniki pozostają stabilne. czytaj dalej

Barcelona ponownie stanie się miejscem od 1 do 31 maja 'Trasy Szparagów z Nawarry', propozycji gastronomicznej, która poprzez markę jakości Reyno Gourmet, przeprowadzi swoją trzecią edycję w czytaj dalej

Rynki szparagów przechodzą okres przejściowy, z dynamicznymi zmianami podaży w kluczowych regionach produkcji. W Europie wzrastające ilości tworzą presję na ceny, podczas gdy w Ameryce Północnej, ograniczona podaż wspiera wyższe stawki. Na Półkuli Południowej i regionach eksportowych... czytaj dalej

Sezonowe produkty odgrywają rolę w sektorze ogrodnictwa w Irlandii, gdzie lokalna produkcja owoców i warzyw boryka się z ograniczeniami logistycznymi i środowiskowymi. Zdarzenia pogodowe, choroby, susza, rosnące koszty wejściowe oraz uzależnienie od siły roboczej nadal wpływają na działalność, podczas gdy konkurencja ze czytaj dalej

Aby uczcić oficjalny początek sezonu świeżych warzyw, Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG ponownie oferuje pełny wiosenny wybór lokalnie uprawianych produktów - w tym słodkie truskawki, chrupiącą sałatę i liściaste warzywa, chrupiące kalarepę, szparagi, rabarbar i wiele innych. czytaj dalej

Wolumeny szparagów z Meksyku są znacznie niższe niż w tym samym czasie rok temu. "Uprawa szparagów w Caborca zakończyła się wcześniej, co spowodowało obecnie niższą podaż. Krajowe zbiory jeszcze się nie rozpoczęły, co skutkuje Peru jako głównym źródłem rynkowych wolumenów" - mówi Carlos Solf, wiceprezes. czytaj dalej

Hurtowe ceny owoców w Wielkiej Brytanii wykazały mieszane zmiany w tym tygodniu, przy czym ceny truskawek odnotowały gwałtowny wzrost, podczas gdy szparagi spadły. Ceny jabłek pozostały stosunkowo stabilne dla większości odmian. Wśród jabłek, odmiana Bramley's seedling osiągnęła średnio £1,21 za kg, w dół z £1,29, czyli spadek o £0,08. czytaj dalej

Fresh Market 2026 to 20. edycja wydarzenia. Z tej okazji publikujemy serię „20 historii z 20. Fresh Market”, w której przyglądamy się firmom, markom i projektom, które wpłynęły na historię Fresh Market w poprzednich latach. czytaj dalej

Sébastien Delpech uprawia truskawki, śliwki, winogrona deserowe, kiwi oraz szeroki wybór warzyw, w tym zielone i białe szparagi, wyłącznie w sposób organiczny w miejscowości Sistels niedaleko Agen. "Zaczęliśmy zbierać zielone szparagi - które stanowią ¾ naszej produkcji szparagów - dobry miesiąc temu". czytaj dalej

Więcej. Przejdź do artykułu czytaj dalej