Szparagi

To jest czas szparagów, ale na rynku jest jeszcze kilka. To wiosenny uprawa, która pomimo bardzo napiętego kalendarza zbiorów, przynosi dobre wyniki każdego roku dla firm, które je produkują i sprzedają. Claudio D'Alba, dyrektor generalny grupy Plantis, apulijskiej firmy eksportującej owoce czytaj dalej

Grupa Maf Roda ogłosiła przejęcie firmy Strauss, specjalizującej się w przetwarzaniu i automatyzacji sektora ogrodniczego. Firma Strauss, mająca siedzibę w Niemczech, jest uznana za lidera w technologii asparagus, co stanowi strategiczne rozszerzenie dla Maf Roda, umożliwiając mu dywersyfikację swojej… czytaj dalej

Ostatnie dane rynkowe ujawniają znaczące zmiany cen dla różnych kategorii produktów spożywczych, jak widać w porównaniu bieżących i poprzednich średnich tygodniowych wartości. Dla jabłek (Inne średnie sezony), średnia cena wzrosła z £1.10 do £1.37, co odzwierciedla wzrost o £0.27 lub 25% zmianę tygodniową. czytaj dalej

To był nietypowy sezon dla zielonego szparaga z głównego regionu uprawy szparagów w Meksyku, w Caborca. Ogólnie sezon trwa od końca stycznia do połowy kwietnia i przynosi duże ilości szparagów. "W tym sezonie mamy do czynienia z niższymi poziomami produkcji niż się spodziewano i nietypową pogodą... czytaj dalej

Grupa MAF RODA, światowy lider w dostosowanych i kompleksowych rozwiązaniach do kalibracji, sortowania i pakowania świeżych owoców i warzyw, ogłasza przejęcie firmy Strauss, specjalizującej się w przetwarzaniu i automatyzacji sektora warzywno-owocowego. Z siedzibą w

czytaj dalej

W lutym 2025 roku eksport peruwiańskiego szparagów świeżych wzrósł pod względem ilości, ale spadł pod względem wartości ze względu na obniżenie cen. Kraj wyeksportował 1 930 ton, o 18% więcej niż w lutym 2024 roku. Jednak całkowita wartość wyniosła 5,73 miliona dolarów, o 16% mniej niż w poprzednim roku. Średnia cena spadła do 2,97 dolara za czytaj dalej

Lokalni holenderscy producenci z Limburgii producenci z Belgii i Niemiec dbają o to, aby produkt był wysokiej jakości i zawsze świeży. Dzięki obszaram uprawnym, Staay Food Group może dostarczyć swoim klientom szparagi z własnej uprawy już 24 godziny po zbiorach. czytaj dalej

Nadszedł czas intensywnej produkcji szparagów i bobu. W południowych Włoszech kontynuuje się pełne tempo produkcji truskawek, z jakością wyraźnie poprawiającą się. Rosną ilości agretti. Jakość karczochów jest bardzo dobra dzięki korzystnej pogodzie na południu Włoch. Pytanie czytaj dalej

Sezon Szparagów Królewskich z Mirabella Imbaccari, znanej doskonałości z terenu katanii, uznawanych na szczeblu krajowym za intensywny smak oraz wysokie cechy organoleptyczne, rozpoczął się kilka tygodni temu. Jednak niepewna pogoda wpływa na... czytaj dalej

"Tytuł wydarzenia Fresh Produce Forum na FRUIT LOGISTICA brzmiał „Woda – najcenniejsza podstawa naszej produkcji”. Poświęcono je zmianom klimatycznym i wyzwaniom, jakie stwarzają one dla dostępu do wody w rolnictwie." czytaj dalej

Dzień niemieckiej borówki ma na celu zwrócenie uwagi na produkcję niemieckich borówek i wykorzystanie rosnącego zainteresowania tą "super owocem". Pod hasłem "Zjedz przekąskę, bądź szczęśliwy!" organizowane są liczne akcje wokół 7 lipca, czytaj dalej

Z powodu przedłużających się niskich temperatur w gruncie w styczniu i lutym, a także niewielkiej ilości godzin słonecznych, pędy szparagów nie miały powodu, by wyrastać, aż do końca lutego. Tak zwany zimowy odpoczynek jest korzystny dla wegetacji szparagów, ponieważ pozwala zaoszczędzić energię, by mocno wykiełkować. czytaj dalej

Początek sezonu szparagów zawsze jest czymś, na co warto czekać. Restauracje, w szczególności, lubią prezentować pierwsze szparagi na swoich menu. Dla dostawców cateringu, takich jak Flemish Square Melon, jest to zatem okres dużego obłożenia. "Wolumeny wciąż są ograniczone, ale teraz dostarczamy każdy" czytaj dalej

Ten tzw. zimowy spoczynek jest korzystny dla wegetacji szparagów, ponieważ oszczędza energię, aby mocno wykiełkować w słoneczne dni. Pierwszy tydzień marca był słoneczny, co pozwoliło wegetacji nadrobić zaległości. Jednak zgodnie z prognozą pogody, czekają nas kilkugodzinne dni słoneczne i niższe temperatury. czytaj dalej

W tym tygodniu sklepy skupiły się na wszystkim, co związane z wiosną. Popularne postne ulubione, takie jak opuncje, grzyby i chayote, cieszyły się popularnością, a cytryny i limonki były reklamowane obok ryb i owoców morza. Karczochy, por, truskawki, botwinka, szparagi i zielona fasolka były w centrum uwagi. czytaj dalej

Nadejście pierwszych szparagów z Doliny Dolnej Ren w 10. tygodniu kalendarzowym oficjalnie rozpoczęło tegoroczny sezon. Pierwsze lokalne sezonowe smakołyki zostały również świetnie przyjęte w Frischezentrum we Frankfurcie, dzięki częściowo wiosennej pogodzie. "Rozpoczynamy sezon około dziesięć dni wcześniej." czytaj dalej

W niemieckim kraju związkowym Dolna Saksonia rolnicy zwiększyli w ubiegłym roku swoje zbioru warzyw. Według Urzędu Statystycznego w Hanowerze wzrosły one o 13,2 procent w porównaniu do roku 2023. Łącznie 900 gospodarstw rolnych wyprodukowało 757 145 ton warzyw na powierzchni uprawnej. czytaj dalej

Rusza nowa kampania świeżych groszków, podczas gdy rosną ilości szparagów i zwłaszcza bobu. Zwiększa się popyt na truskawki, w tym także na odmianę Inspire z Matera. Duża produkcja i obfite ilości kapusty pekińskiej, dobry czas dla czytaj dalej

W Hiszpanii sezon na zielone szparagi właśnie się rozpoczyna, a prognozy na rok 2025 są bardzo optymistyczne, jak donosi valenciafruits.com. Szacuje się, że zbiorów wyniosą około 60 tysięcy ton, co oznacza wzrost o 15% w porównaniu do ubiegłego roku. Niemniej jednak, nie brakuje wyzwań. czytaj dalej