Szparagi

Powierzchnia uprawy dochodowego szparaga wynosiła około 3 400 hektarów w sezonie szparagowym 2025. W rezultacie powierzchnia, na której uprawiano to popularne warzywo szypułkowe, zmniejszyła się o prawie 160 hektarów w porównaniu z poprzednim rokiem. Zbiory spadły w porównaniu do roku 2024 o 1 500 ton, osiągając poziom 18 700 ton. czytaj dalej

W 2025 roku niemiecka produkcja truskawek w uprawach polowych spadła do 75 500 ton, co stanowiło najniższy plon od trzech dziesięcioleci i o 4% mniej niż w 2024 roku. Produkcja szparagów w uprawach polowych spadła do 98 900 ton, najmniejszej ilości od 2010 roku. Spadek jest związany z zmniejszeniem obszarów uprawowych, przy czym czytaj dalej

Jak informuje Federalny Urząd Statystyczny (Destatis), jest to najniższa ilość zbiorów od 1995 roku (68 800 t). Obecnie szacowana wielkość zbiorów truskawek na polach otwartych jest o 4% niższa niż już bardzo niska zbiory truskawek z roku 2024, które wynosiły 78 600 t, i poniżej średniej. czytaj dalej

Rozwój powierzchni uprawy zysku ma tendencję spadkową i prawdopodobnie będzie kontynuował ten trend, spadając o 4% w porównaniu do ubiegłego roku. Plon wyniósł 4,6 tony na hektar w 2024 (+2%), co stanowiło lekką poprawę, ale było nieznacznie poniżej średniej dziesięcioletniej. czytaj dalej

Ruch towarów rolnych w Ameryce Północnej pozostaje stabilny, z pewnymi wahaniami cenowymi, ponieważ jakość, popyt i zmiany sezonowe wpływają na aktywność handlową. Poniżej znajduje się podsumowanie dla poszczególnych upraw, z aktualnymi trendami w ruchu towarów, cenach i warunkach na rynku. SzparagiSzparagi z Meksyku przekraczają granicę poprzez czytaj dalej

Nieprawdopodobnie obfite opady deszczu w czerwcu wpłynęły na plon zieleniny w niektórych regionach uprawnych w Meksyku. "Nasze fasolki są uprawiane w dwóch kluczowych regionach uprawnych, w Guanajuato w środkowym Meksyku oraz w Baja California na północnym zachodzie" - mówi Francisco Sanchez, dyrektor generalny firmy ASL Produce. Ten podwójny region. czytaj dalej

Wizyty techniczne, strefa wystawowa, pokazy w terenie, warsztaty oraz wycieczki po targach. Wszystko to będzie miało miejsce w Bordeaux od 7 do 10 października 2025 roku podczas Międzynarodowych Dni Szparagów (IAD) i Międzynarodowych Dni Owoców Jagodowych (IBD). Dwa wydarzenia w jednym, będą to spotkania dla interesariuszy dwóch uzupełniających się branż. czytaj dalej

Niezwykle obfite opady deszczu w czerwcu wpłynęły na plony fasoli szparagowej w niektórych regionach uprawowych w Meksyku. „Nasza fasola jest uprawiana w dwóch kluczowych regionach uprawowych, w Guanajuato w środkowym Meksyku oraz w Baja California na północnym zachodzie” - mówi Francisco Sanchez, dyrektor generalny ASL Produce. Ten podwójny region czytaj dalej

Z przyjemnością informujemy, że Dino Polska, jedna z najdynamiczniej rozwijających się sieci handlowych w kraju, weźmie udział w wydarzeniu Fresh Market 2025, czytaj dalej

W ramach pracy magisterskiej studentka analizuje, w jaki sposób różne systemy pakowania wpływają na trwałość i jakość świeżego szparaga. Celem jest ustalenie, które rodzaje opakowań najlepiej chronią szparaga przed utratą wilgoci, zepsuciem oraz innymi szkodliwymi warunkami. czytaj dalej

Wraz z nadejściem lata i słońcem handel hurtowy staje się intensywniejszy. To samo dotyczy Pasquino De Vuysta, właściciela hurtowni hotelowej i gastronomicznej Square Melon, który zauważa, że ostatnie upały miały swoje negatywne skutki. "Skrajności nigdy nie są dobre. Od środy wieczorem trochę się ochłodziło, a czytaj dalej

W sezonie 2023/2024 powierzchnia upraw zmalała z 9688 hektarów w 2023 roku do 7400 hektarów w 2024 roku, co stanowi spadek o 23,6% według najnowszych danych opublikowanych przez Obserwatorium Cen i Rynków Rząd Andaluzji "z powodu braku wody spowodowanego suszą i ograniczeń w nawadnianiu". czytaj dalej

Od 7 do 10 października 2025 roku w Bordeaux odbędzie się 5. edycja Międzynarodowych Dni Szparagów (IAD). Jest to kluczowe wydarzenie dla profesjonalistów z branży z całego świata, którzy chcą być na bieżąco z najnowszymi technologiami, technikami produkcji oraz rynkiem. czytaj dalej

Rosnące koszty i trudności w sprzedaży: Wiele osób wie, że europejski sektor szparagów miał trudne kilka ostatnich lat. Jednakże wydaje się, że sytuacja zaczyna się poprawiać dla tej królowej warzyw. Sprzedaż wciąż osiąga szczyt w pierwszej połowie sezonu, ale okres między Zieloną Niedzielą a tradycyjnym zakończeniem sezonu w... czytaj dalej

Sezon alg morskich w pełni kwitnie w firmie Elenbaas Zeegroenten. "To zupełnie inny rok niż poprzedni. Wtedy mieliśmy katastrofalny sezon z powodu obfitych opadów deszczu i musieliśmy pozbyć się nadmiaru wody; teraz wprowadzamy świeżą wodę" - mówi Hans Elenbaas. "Ze względu na suszę, której obecnie dość powszechnie brakuje, mamy…" czytaj dalej

Od 7 do 10 października 2025 roku odbędzie się 5. edycja Międzynarodowych Dni Szparagów (IAD) w Bordeaux. Jest to kluczowe wydarzenie dla specjalistów z branży z całego świata, którzy chcą być na bieżąco z najnowszymi technologiami, technikami produkcji i rynkiem. czytaj dalej

Rynek sezonowych produktów w USA nadal ewoluuje, gdy zmieniają się wzorce dostaw i ceny w głównych regionach upraw i wysyłek. Poniżej znajduje się przegląd obecnej aktywności poszczególnych produktów, na dzień 18 czerwca 2025 roku. Szparagi. Spodziewany jest wzrost dostaw ze Meksyku przez Arizonę, Kalifornię i Teksas... czytaj dalej

Sezon na morskie warzywa jest w pełnym rozkwicie w firmie Elenbaas Zeegroenten. "To zupełnie inny rok niż poprzedni. Wtedy mieliśmy katastrofalny sezon z powodu intensywnych opadów deszczu i musieliśmy pozbyć się nadmiaru wody; teraz sprowadzamy świeżą wodę" - mówi Hans Elenbaas. "Z powodu suszy, mamy… czytaj dalej

Z dniem św. Jana, czyli 24 czerwca, tradycyjnie kończy się sezon na szparagi. Sezon 2025 rozpoczął się powoli z powodu warunków pogodowych, nie było długich fal upałów, więc nie było długich okresów presji na podaż i ceny. Podaż i popyt były w dużej mierze zrównoważone. czytaj dalej

Szafran (Crocus sativus L.) jest jednym z najdroższych przypraw na świecie, cenionym za swoje czerwone pręciki używane jako przyprawa i naturalny barwnik. Arabia Saudyjska jest znaczącym importerem szafranu, ale wysoki koszt importu wysokiej jakości bulw sprawia, że jest to ekonomicznie nieopłacalne w porównaniu z potencjałem. czytaj dalej