Szparagi

Po niezdecydowanym początku sezonu szparagowego spowodowanym chłodnymi dniami i nocami, mamy teraz już od kilku tygodni słoneczne dni, a apetyt na szparagi zwiększa się proporcjonalnie do rosnących temperatur. Idealnie pasują do sezonu grillowego zarówno biały, jak i zielony szparag. czytaj dalej

Chociaż kombajny do zbioru szparagów nie selektywujące są powszechne, na rynku pojawiają się także maszyny do selektywnego zbioru szparagów. Tak twierdzi Hans Kalter, menedżer ds. sprzedaży w firmie Christiaens Agro Systems, holenderskim przedsiębiorstwie projektującym i produkującym maszyny do przetwarzania wydłużonych warzyw, w tym szparagów. czytaj dalej

Oprócz dominującego krajowego dostawcy, białe szparagi były także dostępne z Holandii, Polski i Grecji. Holandia również przyczyniła się do promocji fioletowych szparagów. Dostępność nadal rosła, ze szczególnie zauważalnym wzrostem obecności krajowych. czytaj dalej

Mimo zmiennej pogody, sezon szparagowy w Bawarii przebiega pomyślnie: zbiory są wystarczające, producenci oceniają jakość szparagów jako bardzo dobrą, a konsumenci mogą się spodziewać obfitej podaży regionalnych szparagów - informuje Franckie Stowarzyszenie Producentów Szparagów. czytaj dalej

Ostatnie dane cenowe z Departamentu ds. Środowiska, Żywności i Obszarów Wiejskich (DEFRA) ukazują znaczne wahania cen kilku świeżych produktów spożywczych w Wielkiej Brytanii. Spośród nich cena "Innych jabłek późnego sezonu" spadła z średnio £1,73 za kilogram w poprzednim tygodniu. czytaj dalej

Na początku kwietnia holenderski producent szparagów Walter Gubbels zastanawiał się nad fantastycznym rozpoczęciem sezonu szparagów w szklarni. "Ryzykowaliśmy stawiając na szklarnię, ale zaczęliśmy wcześnie w naszej dwuhektarowej szklarni i naprawdę się postaraliśmy. W tym roku się opłaciło; ceny są doskonałe" - powiedział. czytaj dalej

Warzywa i owoce obejmują zarówno kategorie stale obecne na półkach supermarketów, jak i sezonowe produkty, których dostępność często jest ograniczona do krótkich okresów. Niektóre z tych kategorii, mimo obecności przez kilka tygodni, stają się prawdziwymi gwiazdami działu w szczycie sezonu. czytaj dalej

Sezon szparagów w Belgii trwa już od dobrych dwóch miesięcy, a w sklepie tymczasowym, który Aspergehoeve Bossuyt otworzył w Knokke-Heist po raz pierwszy w tym roku, sprzedaż na razie idzie dobrze. "Początek był pozytywny. Ludzie odnajdują drogę do sklepu. Jednakże... czytaj dalej

AIDA ogłosiła, że wszystkie swoje statki będą teraz oferować niemieckie szparagi w różnych daniach podczas sezonu szparagowego 2025, który trwa do połowy czerwca. Firma poinformowała w oświadczeniu prasowym, że 5 maja obchodzony jest Dzień Niemieckich Szparagów, podkreślając pochodzenie i jakość składnika. AIDA dodała, że czytaj dalej

Ten raport podsumowuje najnowsze trendy dotyczące wolumenu i cen sezonowych produktów łatwo psujących się. Ceny odzwierciedlają sprzedaż na otwartym rynku (spot) przez pierwszych pośredników dla produktów zazwyczaj dobrej jakości, chyba że zaznaczono inaczej. Skupiamy się na kluczowych produktach z uwzględnieniem ich sezonowego ruchu. Ruch szparagówwynosi… czytaj dalej

W Ginsheim w południowej Hesji tegoroczne zbiory warzyw rozpoczęły się kilka tygodni temu, jak informuje nas Kai Reinheimer (po prawej) z gospodarstwa warzywnego o tej samej nazwie. Oprócz szparagów, ziół uprawianych na zewnątrz i różnorodnych sałatek, producent z Ginsheim oferuje także produkty niszowe, takie jak majowiec. czytaj dalej

Zbiór szparagów w Michigan rozpoczął się 1 maja - normalny czas rozpoczęcia zbiorów tego warzywa w stanie. "Uprawa wygląda świetnie. Może zaczniemy trochę wolniej, ale chłodniejsze noce powinny poprawić jakość" - mówi Ken Korson, menadżer kategorii jabłek i szparagów w firmie North Bay Produce. czytaj dalej

Zbiór szparagów w Michigan rozpoczął się 1 maja – to normalny czas rozpoczęcia zbiorów tego warzywa w stanie. "Uprawa wygląda świetnie. Możemy zacząć trochę wolniej, ale chłodniejsze noce powinny poprawić jakość" - mówi Ken Korson, menedżer kategorii jabłek i szparagów w firmie North Bay Produce. czytaj dalej

W południowej Hesji, w Ginsheim, tegoroczne zbieranie warzyw rozpoczęło się kilka tygodni temu, jak informuje nas Kai Reinheimer (na zdjęciu po prawej) z gospodarstwa warzywnego o tej samej nazwie. Oprócz szparagów, ziół uprawianych na zewnątrz i szerokiej gamy sałatek, producent z Ginsheim oferuje także produkty niszowe, takie jak Maj czytaj dalej

Rząd Hrabstwa Makueni w Kenii podpisał Memorandum o Porozumieniu (MoU) z TradeMark Africa (TMA) w celu utworzenia Export Supply Hub (ESH). Inicjatywa ta ma na celu zmniejszenie strat po zbiorach oraz zwiększenie dostępu do międzynarodowych rynków dla mango, awokado i fasoli szparagowej. czytaj dalej

Zbiór zielonego szparaga w Grecji jest w pełni rozpoczęty. "W Imathia, zbiory znajdują się w połowie sezonu. Jednak sprzedaż od kilku dni jest pod presją, częściowo ze względu na aktywność wszystkich stref produkcji na rynku w tym samym czasie, a częściowo z powodu Wielkanocy i Święta Pracy. czytaj dalej

Sezon szparagów w Anglii jest teraz w pełni; oficjalny początek sezonu miał miejsce 23 kwietnia, w Dzień św. Jerzego. "Początek sezonu w tunelach był przeciętny z szarym pogodą w styczniu i lutym," powiedział Chris Chinn z farmy Cobrey. "Natomiast w marcu mieliśmy jasne, chłodne dni." czytaj dalej

Tegoroczny sezon zbiorów szparagów jest już w pełni w toku we wszystkich niemieckich regionach uprawnych. "Perspektywy są pozytywne i nie ma powodów do narzekań. Późne święta wielkanocne i stabilna sytuacja na rynku na początku sezonu okazały się szczególnie korzystne dla branży szparagowej. czytaj dalej

Na targu szparagowym sygnały są obecnie zielone. "Pogoda wygląda dobrze, popyt jest silny, a ilości rosną. To dokładnie to, czego chcemy" - mówi Will Teeuwen z firmy Teboza, wyraźnie zadowolony. Szparagi obecnie pochodzą z mini tuneli do Wielkanocy. "Jakość jest doskonała. czytaj dalej

Rynek grzybowy jest obecnie w spokojniejszej fazie. "Pierwsze regionalne szparagi ze Schrobenhausen są już dostępne w menu sektorze gastronomicznym, dlatego grzyby teraz ustępują miejsca. W związku z tym, popyt jest raczej stonowany. Natomiast w handlu detalicznym, można by go określić jako... czytaj dalej