Ziemniaki

Sklarczyk Seed Farm (SSF) to wielopokoleniowe gospodarstwo rolne w Johannesburgu, w stanie Michigan. Michael i Theresa Sklarczyk kupili gospodarstwo w 1942 roku, uprawiając ziemniaki i zboża, aby karmić swoje zwierzęta. Mike zaczął przewozić ziemniaki na targ wschodni w Detroit, gdzie konkurent zdał sobie sprawę z wielkiego potencjału. czytaj dalej

Mercadona zgłosiła sprzedaż 184 800 ton hiszpańskich ziemniaków w tym roku, co oznacza wzrost o 35% w porównaniu do 2024 roku. Wzrost ten jest przypisywany modelowi podwójnego zbioru firmy, obejmującemu cykle produkcyjne zarówno zimowe, jak i letnie. Według firmy, sprzedano 160 000 ton. czytaj dalej

"Na cebuli jest ładnie ruchliwie, ale cena wciąż nie rośnie" - mówi Leon van Meir z firmy Van Meir Onions & Potatoes w Steenbergen. Trudno powiedzieć, czy ta podwyżka cen nadejdzie - zauważa. "Jeśli popyt pozostanie wysoki, to może się zdarzyć, ale w przypadku cebuli często pozostaje to puste i stagnuje" - dodaje. czytaj dalej

Globalny przemysł ziemniaczany przechodzi obecnie okres dostosowań w kluczowych regionach produkcji i eksportu, gdzie wydarzenia sięgają od negocjacji dotyczących dostępu do rynków po gwałtowne korekty cen w Europie. W Ameryce Północnej delegacja handlowa z Meksyku odwiedziła Kolorado w ramach odwrotnej tendencji na rok 2025. czytaj dalej

Powiedzieć, że ceny ziemniaków spadły bardzo, to nic nie powiedzieć. Ceny tych warzyw szorują niemal po dnie i nie ma zbytnio widoków na poprawę. Producenci są gotowi oddawać je nawet nie za półdarmo, ale w zasadzie za darmo, biorąc pod uwagę poniesione przez nich koszty. czytaj dalej

Niemieckie partie wyraźnie dominowały, uzupełniane tylko w niektórych przypadkach kilkoma importami ziemniaków z Francji i Holandii. Dostępne były różnorodne odmiany, a jakość była imponująca. Według Agencji ds. Rolnictwa i Żywności, dostępność wzrosła i przekroczyła pojemność magazynową w niektórych miejscach. czytaj dalej

Aldi UK przedstawiło nowość, czyli "Kurtkę na Ziemniaki Zapiekane", która pojawiła się wraz z nadejściem chłodniejszej jesiennej pogody i rosnącym sezonowym zapotrzebowaniem na ziemniaki zapiekane. Opracowana we współpracy z londyńskim domem mody Agro Studio, znanym z projektowania ubrań dla artystów takich jak Beyoncé i Lady Gaga. czytaj dalej

Ceny ziemniaków na Ukrainie spodziewają się gwałtownego wzrostu tego zimą, osiągając poziom 50–55 UAH (1,30–1,45 USD) za kilogram w supermarketach, według analityka Maksyma Hopki z Ukraińskiego Klubu Biznesu Rolnego. Obecnie ceny hurtowe wahają się od 19 do 22 UAH (0,50–0,57 USD), podczas gdy ceny detaliczne. czytaj dalej

Chiny, które stanowią około 25% światowej produkcji ziemniaków, nadal borykają się z wyzwaniami produkcyjnymi, ponieważ 60% upraw odbywa się w suchych i półsuchych regionach północno-zachodnich. Ziemniaki, ze względu na płytki system korzeniowy i krótkie okresy wegetacji, są bardzo wrażliwe na stres spowodowany suszą. czytaj dalej

Nowa recenzja opublikowana w recenzowanym czasopiśmie Food stanowi zaktualizowaną ocenę globalnego przemysłu przetwórstwa ziemniaków. Autorstwa X. Hu i jego kolegów, artykuł analizuje zyski wydajności, utrzymujące się słabości w łańcuchu dostaw oraz pojawiające się ograniczenia środowiskowe w głównych czytaj dalej

Plotka o tym, że rolnik rozdaje za darmo ziemniaki, skłoniła mieszkańców południowej wsi Dąbrowica w Polsce do zebrania około 150 ton plonów w ciągu jednego dnia. Twierdzenie to, rozprzestrzenione za pośrednictwem mediów społecznościowych, okazało się fałszywe. Ziemniaki, warte około 16 300 dolarów amerykańskich, zostały zakupione poprzedniego dnia przez destylarnię. czytaj dalej

Nowy odmiana ziemniaka "Da komm' ich her!" o nazwie "Benjamin" jest dostępna na półkach Billa od końca sierpnia. Marketowy debiut tej ekskluzywnej odmiany jest rezultatem wieloletniej współpracy między partnerami na całym łańcuchu dostaw ziemniaków: z Austrii, dla Austrii. Odmiana ta jest. czytaj dalej

Ziemniak Nemo, w paski czerwono-białe odmiany opracowanej przez brytyjskiego dostawcę Branston, powrócił na półki supermarketów w całym Zjednoczonym Królestwie w odpowiedzi na duże zapotrzebowanie konsumentów. Ta odmiana, znana z krótszego czasu gotowania, będzie miała aż 87% większy zapas niż w ubiegłym roku, wynoszący 1,2... czytaj dalej

Zagrożenie deszczem w nadchodzący weekend skłania rolników w Irlandii do szybkiego zakończenia zbiorów głównego plonu ziemniaków. Aktualne warunki na polach pozostają odpowiednie, co pozwala kontynuować prace polowe bez przeszkód - informuje FreshPlaza. czytaj dalej

Zapomniana odmiana, nowa miłość i smak, który przywołuje wspomnienia. Odmiana ziemniaka Sieglinde to prawdziwy klasyk, który od prawie 100 lat stanowi podstawę austriackiej kuchni. Przez długi czas zniknęła z lokalnych półek. Priska i Erich Stekovics są pasjonatami zachowania... czytaj dalej

Branston zwiększa dostawy swojej odmiany ziemniaka do pieczenia Nemo w tym sezonie, dzięki wysokiemu popytowi konsumentów. czytaj dalej