Ziemniaki

Od czasu swojego powstania w 1949 roku, Grupa Robocza ds. Norm Jakości Rolniczej (WP.7) Komisji Ekonomicznej ONZ ds. Europy (UNECE) opracowała ponad 120 standardów jakości handlowej dla świeżych owoców i warzyw, suszonych owoców i orzechów oraz nasion ziemniaków. Te standardy stanowią wspólny język handlowy, który umożliwia producentom... czytaj dalej

Rynek włoskich ziemniaków wzbogaca się o nową propozycję, która skupia się na jakości, bezpieczeństwie żywnościowym i przejrzystości. Firma Coppola Patate, doświadczona kampanijska firma działająca w trzecim pokoleniu, wprowadza swoją nową linię "Zero Pozostałości", teraz certyfikowaną za pomocą technologii blockchain. czytaj dalej

PCN Action Scotland wprowadziło interaktywne narzędzie wsparcia decyzji, które ma pomóc producentom w ocenie wpływu odmian ziemniaka, roślin okrywowych i stosowania środków nicieniobójczych na polowe scenariusze. System wsparcia decyzji dotyczący nicieni z rodzaju Globodera, znany jako PCN-SP, jest częścią pięcioletniego projektu finansowanego przez czytaj dalej

Agriculture Victoria poinformowało, że na Półwyspie Bellarine w Victorii wykryto występowanie psyllidy ziemniaczano-pomidorowej (TPP) poza Obszarem Ograniczonym (RA). Przygotowywane są akredytacje przez Agriculture Victoria, aby ułatwić handel międzystanowy produktami rolnymi oraz. czytaj dalej

Siedmiu młodych, kreatywnych i utalentowanych szefów kuchni spotyka się z ziemniakami Bologna DOP. To nowoczesne podejście w celu wprowadzenia jednego z symboli kulinariów z Bolońskiego obszaru wiejskiego do branży gastronomicznej. To innowacyjne podejście zainicjowane przez Konsorcjum Ochrony Ziemniaka Bologna DOP w ramach projektu. czytaj dalej

Marka ziemniaków Branston Nanna Tate nadała swojej gamie świeżych i przygotowanych ziemniaków świąteczny akcent tuż przed Bożym Narodzeniem. czytaj dalej

Ausveg zwołał spotkanie rządu i branży z udziałem wirusa PMTV (Potato mop-top virus), aby przedstawić główne problemy australijskich plantatorów ziemniaków. czytaj dalej

Brytyjski rynek ziemniaków coraz większy nacisk kładzie na jakość produktu w miarę postępującego sezonu 2025/26, gdy wciąż pozostaje duże ilości w magazynach. Ceny spadły w większości roku z powodu silnie skontraktowanego sezonu i ograniczonego handlu na wolnym rynku. Źródła rynkowe informujące Expana zauważyły to. czytaj dalej

Gdzie Waltson Chips zaczęły się jako projekt z pasji hodowcy i handlowca Joosta Debeuckelaere'a, który zamienił własne ziemniaki w chrupiące przekąski, marka ta rozprzestrzeniła się na kilka europejskich rynków. Ostatnio worki z chipsami Waltson można dosłownie znaleźć w powietrzu po nawiązaniu współpracy. czytaj dalej

Nepal wysłał swoją pierwszą komercyjną próbną wysyłkę mrożonych frytek do Stanów Zjednoczonych. Trzy tony ziemniaków odmiany Ripley Queen zostały przetworzone na marki „Himalayan Crisp” i „Hamro Fries” w firmie First Choice Foods Pvt Ltd w Butwal i wysłane wcześniej w tym miesiącu. Kontenery zostały... czytaj dalej

Projekt Oppotunity, współpraca 12 europejskich organizacji w łańcuchu ziemniaka skrobiowego, zakończył swoje pierwsze polowe próby z ziemniakami skrobiowymi edytowanymi za pomocą CRISPR-Cas stworzonymi w celu odporności na zarazę ziemniaczaną. Próby z 2025 roku odbyły się w Szwecji i Danii i były towarzyszone przez sadzonki. czytaj dalej

Po kilku udanych kampaniach z cenami akceptowalnymi, sytuacja, która nawet doprowadziła do zwiększenia o 15% powierzchni uprawy, producenci ziemniaków teraz stoją przed trudnym scenariuszem, który określają jako "zły" rok. Sytuacja jest widoczna na giełdach. czytaj dalej

Siedziba SARL Acquette znajduje się w Bapaume, w regionie Hauts-de-France. Jest to przedsiębiorstwo rodzinne założone w 1976 roku, specjalizujące się w produkcji, pakowaniu i marketingu warzyw z rodziny Allium oraz ziemniaków pod marką Ferme de l'Artois. Christophe Dekerle podsumowuje kampanię cebulową z 2025 roku, która przebiega z sukcesem. czytaj dalej

Białoruś wprowadziła obowiązkowe wymagania dotyczące wielkości dostarczanych do państwowych sieci detalicznych jabłek. Urzędnicy rządowi informują, że decyzja ta wynika z skarg konsumentów dotyczących małych owoców i warzyw w poprzednim sezonie. Minimalny średnica ziemniaka do kontraktów państwowych wynosi. czytaj dalej

Ceny ziemniaków na Ukrainie zaczęły spadać w tym tygodniu, ponieważ producenci próbują pozbyć się produktów niespełniających wymagań długotrwałego przechowywania. Według informacji z EastFruit, cytowanej przez 24 Kanal, producenci w zeszłym tygodniu nadal byli w stanie utrzymać ceny hurtowe, ale na początku tego tygodnia stało się jasne, że sprzedaż… czytaj dalej

Według Roberta Doiga z Caledonian Potatoes tegoroczne zbieranie ziemniaków w Szkocji było bardzo proste. "W przeciwieństwie do niektórych innych plantatorów, ograniczyliśmy liczbę zasadzonych akrów." "Rynek eksportowy nasion jest obecnie trochę chaotyczny. Egipt jest trudny, ponieważ licencje importowe nie zostały..." czytaj dalej

Sektor gościnności i gastronomii, a także przemysł przetwórstwa spożywczego, generują popyt na świeże ziemniaki, marchewki, cebule i dynie we Włoszech, według jednego z największych dostawców świeżych produktów rolnych w kraju. czytaj dalej

McCain Foods podpisało umowę na zakup Penobscot McCrum LLC, dostawcy specjalistycznych produktów ziemniaczanych mrożonych w Ameryce Północnej. Transakcja obejmuje zakład przetwórstwa ziemniaków McCruma w Washburn, Maine, i podlega standardowym warunkom zamknięcia. Zgodnie z umową, czytaj dalej

Indyjski przemysł ziemniaczany zebrał się w Nowym Delhi na Narodowym Spotkaniu Interesariuszy Ziemniaka zorganizowanym przez APEDA i Media Today Pvt. Ltd. Spotkanie zgromadziło ponad 60 uczestników z agencji rządowych, instytucji badawczych, przetwórców, eksporterów i organizacji hodowców. Wydarzenie to było także czytaj dalej

Globalne wykorzystanie ziemniaków jest przesuwane między kategoriami świeżych i przetworzonych produktów, a nie spada całkowicie. Handel produktami mrożonymi rozszerzył się od 2019 roku, podczas gdy wiele regionów zgłasza płaski lub nieco niższy spożycie świeżych ziemniaków na osobę. W Europie, produkcja ziemniaków w UE w 2023 roku przekroczyła jedną trzecią. czytaj dalej