Rosja – ceny warzyw w 37. tygodniu 2017 roku
W trzydziestym siódmym tygodniu bieżącego roku na rosyjskim rynku świeżych warzyw doszło do kilku ciekawych zmian cenowych. Pierwszą z nich była kontynuacja trendu wzrostowego, który w poprzednim tygodniu objął ceny warzyw szklarniowych. Drugą ważną zmianą był powrót cen kapusty włoskiej na wyraźną ścieżkę wzrostową. Odnotowano także kilka zmian jeśli chodzi o ceny warzyw tradycyjnych.
Dla warzyw szklarniowych generatorem wzrostu cen pozostawała niska podaż wynikająca z niekorzystnej pogody oraz wysoka aktywność strony popytowej rynku. W przypadku ogórków szklarniowych dodatkowym czynnikiem obniżającym podaż był fakt, iż większość dużych producentów jeszcze nie zaczęła zbioru ogórków z późnych nasadzeń.
Jeśli chodzi o białą kapustę, to jej ceny pozostawały niskie i w omawianym okresie doszło do minimalnej ich korekty. Ale to jeśli chodzi o ceny transakcyjne, jako że dotyczą one głównie kapusty słabszej jakości, ze średnio-późnych odmian, nie nadającej się do przechowywania. Ceny kapusty z późnych odmian deklarowano na poziomie wyższym (10,00 rubli/kg), ale na razie podaż takiego towaru jest niemal zerowa, bo zbiór idzie w pierwszym rzędzie do magazynów.
Ceny cebuli w Rosji nie zmieniły się w stosunku do wcześniejszego tygodnia, ale pozostają one pod ogromną presją na spadek. Powodem jest także to, że na rynek trafia towar słabszej jakości, do szybkiej sprzedaży. Ten lepszy, nadający się do przechowywania, a więc potencjalnie droższy, idzie do magazynów.
Bez zmian pozostały także ceny buraków ćwikłowych. W tym segmencie rynku również mamy takie zjawisko, że na rynek trafia towar nie nadający się do przechowywania, a ten z późnych odmian na razie idzie niemal w całości do magazynów. Podobnie jest z marchwią, ale ceny tego warzywa w omawianym okresie minimalnie wzrosły. Wynika to z faktu, że na marchew jest w Rosji ostatnio wyższy popyt, co odróżnia ją od buraków.
Nieznacznie umocniły się natomiast ceny ziemniaków i to pomimo, że trwa ich główny zbiór w tych regionach kraju, które dostarczają zdecydowana większość rocznego zbioru. Ale w tym sezonie kampania zbierania ziemniaków jest znacznie opóźniona przez pogodę. Producenci starają się to wykorzystać zwiększając ceny, zwłaszcza, że wzrósł popyt na ziemniaki, bo hurtownicy tez wiedzą o kłopotach przy zbiorze i robią aktywniej zapasy.
Jak zmieniły się ceny w hurcie między 11 a 18 września 2017 roku?
Kapusta pekińska – wzrost z 15,00 – 37,00 rubli/kg do 25,00 – 56,00 rubli/kg.
Ziemniaki – wzrost z 7,00 – 13,00 rubli/kg do 7,00 – 14,00 rubli/kg.
Cebula – bez zmian 7,00 – 13,00 rubli/kg.
Marchew – wzrost z 6,00 – 12,00 rubli/kg do 6,00 – 13,00 rubli/kg.
Buraki ćwikłowe – bez zmian 5,50 – 10,00 rubli/kg.
Ogórki szklarniowe – wzrost z 40,00 – 55,00 rubli/kg do 50,00 – 55,00 rubli/kg.
Kurs rubla 19 września: 1 rubel - 0,0613 zł (12 września: 1 rubel - 0,0619 zł).
Zobacz więcej: Buraki
Rosja – ceny warzyw w 36. tygodniu 2017 roku
Rosja – ceny warzyw w 35. tygodniu 2017 roku
