Francja – podaż kalafiorów wciąż niska
Francuska produkcja kalafiorów spadła z powodu złych warunków pogodowych. Problemy z niesprzyjającą aurą zaczęły się już w czerwcu zeszłego roku. W konsekwencji zbiory kalafiorów zmniejszyły się o 36 procent w porównaniu do poprzedniego roku i wyniosły 208 120 ton. Stabilny pozostał areał uprawy kalafiorów we Francji i było to w 2016 roku 16 790 hektarów. Jednocześnie powierzchnia ta jest o 7 procent niższa w porównaniu do średniej pięcioletniej.
Ministerstwo Rolnictwa poinformowało, że zbiory kalafiorów ucierpiały pod względem jakości i ilości. Problemem były niskie poranne temperatury w okresie wegetacyjnym i brak wody w Bretanii, a z drugiej strony powodzie na północy kraju, które doprowadziły do zniszczenia tamtejszych upraw. Pomimo poprawy temperatur w okresie letnim, jakość była gorsza w porównaniu do poprzedniego roku. W Bretanii produkuje się ponad 80 procent francuskich kalafiorów, ale z powodu niekorzystnych warunków w 2016 roku tamtejsza produkcja spadła aż o 32 procent w porównaniu do 2015 roku.
Obecnie podaż kalafiorów we Francji pozostaje ograniczona, ceny są stabilne, a popyt jest na wysokim poziomie. W grudniu ceny nieco spadły ze względu na wzrost ilości zebranego kalafiora. Ceny w bieżącym okresie mieszczą się w średniej pięcioletniej, ale są o 89 procent wyższe od wyjątkowo niskich cenach odnotowanych w roku 2015. Ze względu na spadek produkcji, eksport kalafiorów z Francji w październiku i listopadzie uległ zmniejszeniu.
Zobacz więcej: Kalafiory
Będzie więcej kalafiorów
Włochy - dobry popyt na kalafiorów
