W. Brytania – wciąż jest sporo kalafiorów
W Wielkiej Brytanii pogoda pozostaje od dłuższego czasu lepsza niż zazwyczaj o tej porze roku. lepsza dla wegetacji takich warzyw jak właśnie kalafiory. Skutkiem jest ich większa dostępność na rynku. To z kolei przekłada się an sytuację cenową na całym europejskim rynku kalafiorów.
Jednak pogoda w Wielkiej Brytanii stopniowo się pogarsza, a synoptycy zapowiadają dalsze ochłodzenie. Oznacza to również mniejszą bieżącą podaż kalafiora. W kolejnych tygodniach rynek z pewnością to odczuje.
Na wzrost cen zmiana pogody wpływa nie tylko od strony podażowej, ale i od strony popytu. generalne trendy są bowiem takie, że im cieplej, tym popyt na kapustne jest mniejszy, a rośnie zainteresowanie konsumentów sałatami. Im zimniej zaś, tym i kalafiory cieszą się większym wzięciem.
Jeśli chodzi o eksport, to obecnie ceny kalafiorów brytyjskich już sa wyższe niż jeszcze kilka – kilkanaście dni temu. Wówczas oferowano je po 3,50 euro/6 szt. Teraz ceny zaczynają się od 4,00 euro.
Tymczasem spadają ceny kalafiorów w Hiszpanii. Na tamtejszych aukcjach hurtowych w zeszłym tygodniu ceny sięgały 0,90 euro/szt. teraz jest to 0,48 – 0,70 euro/szt.
Zobacz więcej: Kalafiory
Za dużo kalafiorów
Niższe ceny kalafiorów
Francja – słabe zbiory kalafiorów
