Wciąż mało kalafiorów

2017-09-26 13:13

Przez cały niemal wrzesień pogoda w Polsce wybitnie nie sprzyjała rolnikom. Mocno odczuli to producenci kalafiorów, warzyw bardzo podatnych na niekorzystne warunki agrometeorologiczne. Doprowadziło to do spadku podaży i wzrostu cen tychże warzyw.

Z drugiej strony mięliśmy do czynienia z dużą aktywnością strony popytowej rynku hurtowego. Hurtownicy kupowali więcej wiedząc, że o przyzwoity jakościowo towar jest trudniej, a i popyt detaliczny był wyższy.

Teraz pogoda się poprawiła, a synoptycy zapowiadają, że poprawa potrwa przez pewien czas. Czy wpłynie to na wzrost podaży, a przez to na zniżkę cen kalafiorów. Bardzo prawdopodobne, zresztą ceny już zareagowały, jako że wzeszłym tygodniu sprzedażowo (z opakowaniem) było to 2,40 – 2,80 zł/szt., a teraz jest 2,20 – 2,70 zł/szt.

I jak widać na naszym wykresie, cena średnia, chociaż wciąż wysoka, znalazła się obecnie poniżej poziomu z analogicznego okresu zeszłego roku. Wówczas było to 2,60 zł/szt., ale już 28 września 2016 roku też ceny zaczęły spadać na fali jesiennego wysypu i średnia zjechała do poziomu 1,95 zł/szt. w okolicach 7 października. Teraz może być podobnie, o ile pogoda się utrzyma.