Kapusta pekińska – korekta czy trend?

2017-09-19 13:55

W pierwszej połowie września byliśmy świadkami delikatnego umocnienia się cen kapusty pekińskiej w polskim dużym hurcie. Był to skutek zarówno pewnych problemów z podażą, wynikających z niekorzystnych warunków pogodowych, jak i większej aktywności po stronie popytowej rynku.

W rezultacie ceny sprzedażowe „pekinki” zdołały osiągnąć poziom 1,20 – 1,60 zł/kg, zależnie od rejonu kraju i jakości towaru. Dało to średnią cenę 1,40 zł/kg, o 0,20 zł/kg wyższą niż w analogicznym okresie zeszłego roku, ale na pewno nie rekordową, co widać na naszym wykresie.

Jednak ostatnie dni przyniosły zmianę tej relatywnie korzystnej dla polskich producentów „pekinki” sytuacji. Zwiększyła się jej podaż na rynku hurtowym, chociaż tu zmiana nie jest bardzo duża. Ale z równoczesnym osłabnięciem popytu dała ona korektę cenowa do poziomu 1,10 – 1,40 zł/kg, czyli średnio o prawie 11 procent w stosunku do cen z poprzedniego tygodnia.

Pytanie czy to tylko jednorazowa korekta? Patrząc na to, jak ceny kapusty pekińskiej zazwyczaj zachowują się w okresie wrzesień – październik, można oczekiwać raczej kontynuacji spadku cen, tyle że „osłabionej” przez utrzymującą się zła pogodę. Ten pogodowy czynnik będzie bowiem w kolejnych miesiącach kluczowym dla dalszego kształtowania się cen na rynku.

Zobacz więcej: Kapusta pekińska