Młoda czerwona kapusta już na rynku

Końcówka sezonu 2016/2017, jeśli chodzi o czerwoną kapustę, miała bardzo ciężki przebieg. ładnego towaru brakowało w hurcie od dawna, a w ostatnich dwóch miesiącach dostępne pozostały już tylko śladowe ilości tej kapusty, nawet wliczając w to tę jakościowo słabą.

W takiej sytuacji nie dziwią ceny na finiszu starego sezonu, które w hurcie sięgały 3,00 – 3,50 zł/kg, a czerwona kapusta była jednym z najbardziej poszukiwanych warzyw wśród kupujących na lokalnych giełdach hurtowych. Oczywiście przy tak niskiej podaży ogromnym problemem był hurt na większą skale, choćby zaopatrzenie sieci handlowych.

Dlatego pojawienie się kapusty czerwonej z nowego zbioru było tak pożądane. Trzeba jednak pamiętać, iż sam fakt startu nowego sezonu nie oznacza jeszcze radykalnej zmiany w sytuacji podażowej. Młodej kapusty na razie jest mało. jej ceny pozostają wysokie. Firmy z południa kraju płacą rolnikom 2,20 – 2,50 zł/kg. W małym hurcie jej ceny przekraczają 3,00 zł/kg. Żeby się to zmieniło, trzeba trochę czasu.

Zobacz więcej: Kapusta

PODOBNE

Rosja – młoda kapusta wciąż drożeje

2017-06-12 15:28

W Rosji ceny młodej białej kapusty wciąż rosną i są już średnio sześć razy wyższe niż w ubiegłym roku! czytaj dalej

Drożej za młodą kapustę?

2017-06-09 10:00

Na hurtowym rynku młodej kapusty białej robi się coraz ciekawiej. Wydaje się, że powstała realna szansa na wzrost cen tego warzywa. czytaj dalej

Kapusta czerwona drożej, ale…

2017-05-12 15:00

…ale do zeszłego roku jeszcze sporo brakuje, można dodać opisując obecną sytuacje cenową na hurtowym rynku tego warzywa. czytaj dalej

Czy czerwona kapusta podrożeje?

2017-04-06 10:00

Ceny czerwonej kapusty w polskim hurcie może i nie są rekordowo niskie, ale do zeszłego roku nie ma porównania. Czy jest szansa, aby do końca sezonu sytuacja się poprawiła? czytaj dalej