Teraz oglądasz:
PL | EN | RU

Fresh-market.pl to najbardziej aktualne na rynku ceny owoców i warzyw

Kup teraz abonament!

Papryka

Hurtowe ceny papryki w Polsce

Notowania z dnia: 28.03.2023
Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Kraj Jedn. Zmiana
Papryka czerwona Kup dostęp Hiszpania kg -3.6%

Ceny papryki na rynkach Polski i zagranicy

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
24.03.2023 Hiszpania, AGROPONIENTE EL GOLFO
papryka california czerwona Kup dostęp kg +28.9%
papryka włoska czerwona (długa) Kup dostęp kg -44.4%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg -5.2%
papryka zielona Kup dostęp kg +50.0%
papryka żółta Kup dostęp kg +36.5%
27.03.2023 Hiszpania, LA UNION ADRA
papryka avenado Kup dostęp kg -0.7%
papryka california czerwona Kup dostęp kg +0.5%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +4.3%
papryka żółta Kup dostęp kg +93.6%
27.03.2023 Hiszpania, COSTA DE ALMERIA
papryka california czerwona Kup dostęp kg -1.8%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg -4.1%
papryka włoska czerwona (długa) Kup dostęp kg -1.1%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg +7.1%
papryka zielona Kup dostęp kg +10.5%
papryka zielona Lamuyo Kup dostęp kg -18.2%
papryka żółta Kup dostęp kg -3.1%
28.03.2023 POLSKA Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Bronisze
papryka czerwona i żółta Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona Kup dostęp kg 0.0%
21.03.2023 POLSKA, Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - Elizówka
papryka czerwona imp Kup dostęp kg -10.8%
papryka pikantna Kup dostęp kg +34.0%
papryka żółta Kup dostęp kg -4.8%
28.03.2023 POLSKA, Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. - Poznań
papryka czerwona Kup dostęp karton 5 kg 0.0%
papryka zielona Kup dostęp karton 5 kg 0.0%
papryka żółta Kup dostęp karton 5 kg 0.0%
27.03.2023 POLSKA, Targowiska Miejskie Rynek Hurtowy S.A. - Sandomierz
papryka czerwona Kup dostęp kg  0.0%
papryka zielona Kup dostęp kg  0.0%
papryka żółta Kup dostęp kg  0.0%
28.03.2023 POLSKA, Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. - Łódź
papryka chili Kup dostęp 1,00 kg 0.0%
papryka czerwona Kup dostęp 1,00 kg 0.0%
papryka ramiro Kup dostęp 250,00 g -11.8%
papryka żółta Kup dostęp 5,00 kg 0.0%
28.03.2023 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy - Radom
papryka Kup dostęp kg 0.0%
16.03.2023 POLSKA, Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze Renk - Gdańsk
papryka chilli Kup dostęp kg 0.0%
papryka czerwona Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona Kup dostęp kg +25.0%
papryka żółta Kup dostęp kg -15.0%
28.03.2023 POLSKA Targowisko hurtowe Mewat w Bydgoszczy
papryka czerwona Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona Kup dostęp kg 0.0%
papryka żółta Kup dostęp kg 0.0%
16.03.2023 POLSKA Kompleks Handlowy Rybitwy - Kraków
papryka czerwona Kup dostęp kg 0.0%
papryka żółta Kup dostęp kg 0.0%
24.03.2023 POLSKA, Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe S.A., Białystok
papryka Kup dostęp kg -2.9%
papryka chili Kup dostęp kg 0.0%
papryka peperoni Kup dostęp kg 0.0%
21.03.2023 POLSKA, Targpiast Sp. z o. o. - Wrocław
papryka biała rożek Kup dostęp kg 0.0%
papryka chili Kup dostęp kg 0.0%
papryka czerwona import Kup dostęp kg -14.3%
papryka zielona import Kup dostęp kg -9.1%
papryka żółta import Kup dostęp kg -5.6%
28.03.2023 POLSKA, Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. - Kalisz
papryka czerwona import Kup dostęp kg +17.7%
papryka zielona import Kup dostęp kg 0.0%
papryka żółta import Kup dostęp kg -3.1%
24.03.2023 Targowisko Centrum - Inowrocław
papryka czerwona Kup dostęp kg +8.7%
papryka czerwona (h) Kup dostęp kg +5.3%
26.03.2023 Koronowo - targ miejski
papryka czerwona Kup dostęp kg -14.3%
24.03.2023 Wąbrzeźno - targ miejski
papryka czerwona Kup dostęp kg +20.0%
26.03.2023 Chełmża Targ miejski
papryka czerwona Kup dostęp kg -25.0%
24.03.2023 Skrwilno - targ miejski
papryka czerwona Kup dostęp kg 0.0%
13.03.2023 Hiszpania, Agro San Isidro
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg -61.3%
27.03.2023 Hiszpania Granada - UNIÓN
papryka avenado Kup dostęp kg -38.9%
papryka california czerwona Kup dostęp kg 0.0%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg -2.9%
papryka włoska czerwona (długa) Kup dostęp kg -11.6%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg -4.4%
papryka zielona Kup dostęp kg +18.6%
papryka zielona Lamuyo Kup dostęp kg +2.1%
papryka żółta Kup dostęp kg -7.4%
27.03.2023 HISZPANIA, Almeria Agrupaadra
papryka avenado Kup dostęp kg -0.7%
papryka california czerwona Kup dostęp kg +0.5%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +4.3%
papryka żółta Kup dostęp kg +93.6%
27.03.2023 HISZPANIA Almeria (Agroejido) , HISZPANIA
papryka california czerwona Kup dostęp kg -1.7%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +0.6%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg -5.5%
papryka zielona Kup dostęp kg +2.1%
papryka zielona Lamuyo Kup dostęp kg +5.1%
papryka żółta Kup dostęp kg +1.4%
27.03.2023 POLSKA, Almeria (Agroponiente Poniente)
papryka avenado Kup dostęp kg +13.4%
papryka california czerwona Kup dostęp kg -3.1%
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +2.3%
papryka włoska czerwona (długa) Kup dostęp kg -4.8%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona Kup dostęp kg +24.9%
papryka zielona Lamuyo Kup dostęp kg +16.1%
papryka żółta Kup dostęp kg -1.9%
24.03.2023 Hiszpania Almeria CASI
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +6.0%
27.03.2023 Hiszpania Almeria Cehorpa
papryka czerwona krótka Kup dostęp kg +6.6%
papryka włoska czerwona (długa) Kup dostęp kg -21.9%
papryka włoska zielona (długa) Kup dostęp kg -6.7%
papryka zielona Lamuyo Kup dostęp kg +26.9%
28.03.2023 FRANCJA, Marsylia
papryka czerwona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg -5.2%
papryka zielona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg -7.4%
28.03.2023 FRANCJA Lyon
papryka corne de boeuf Maroko kl1 medium Kup dostęp kg +6.0%
papryka czerwona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg +7.8%
papryka jaune carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg +10.0%
papryka ostra zielona Maroko Kup dostęp kg +11.9%
papryka zielona carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
28.03.2023 FRANCJA, Nantes
papryka czerwona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg +9.3%
papryka zielona carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg +9.7%
27.03.2023 Francja Rungis
papryka czerwona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
papryka ostra lanterne martinique samolot Kup dostęp kg 0.0%
papryka ostra zielona Maroko Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
20.03.2023 FRANCJA Rungis BIO
papryka ue ekologiczne medium Kup dostęp kg +19.0%
23.03.2023 FRANCJA Strasbourg
papryka czerwona Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
papryka jaune carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
papryka ostra Maroko Kup dostęp kg 0.0%
papryka zielona carré Hiszpania kl1 hurt Kup dostęp kg 0.0%
20.03.2023 FRANCJA Eko hurt
papryka ue ekologiczne medium Kup dostęp kg -0.9%
24.03.2023 WŁOCHY Rynek hurtowy w Vittoria
papryka szklarniowa kolorowa 1kl Kup dostęp k -20.9%
27.03.2023 St-Charles Market
papryka czerwona Hiszpania kl1 90-110mm Kup dostęp szt 0.0%
papryka czerwona long Hiszpania kl1 Kup dostęp szt -36.3%
papryka jaune carré Hiszpania kl1 90-110mm Kup dostęp szt -1.8%
papryka ostra sahem zielona Maroko kl1 Kup dostęp szt 0.0%
papryka zielona carré Hiszpania kl1 90-110mm Kup dostęp szt -2.0%
papryka zielona long Maroko kl1 50-70mm Kup dostęp szt +8.9%

Ceny detaliczne papryki w supermarketach w Polsce

Produkt Min Cena min. Max Cena maks. Jedn. Zmiana
28.03.2023 Sklep spożywczy C
PAPRYKA PIRI PIRI Kup dostęp 80g 0.0%

Ogłoszenia kupna i sprzedaży papryki

Ogladaj bezpłatnie ceny z rynków hurtowych

Papryka

Handel i ceny papryki

Ceny papryki na polskim rynku hurtowym, to wykazują one mocną korelację sezonową. Sezon handlu papryką krajową w większej skali zaczyna się w lipcu i wówczas ceny szybko spadają. Szczyt sezonu to druga połowa sierpnia i wtedy ceny są najniższe (w 2021 roku dla papryki czerwonej średnia cena w dużym hurcie spadła w końcu sierpnia do poziomu 3,00 zł/kg). Potem ceny rosną i sezon kończy się w listopadzie (w 2021 roku cena średnia w dużym hurcie była na koniec sezonu na pułapie 4,75 zł/kg.

Sezon papryki importowanej startuje w handlu hurtowym jeszcze we wrześniu, gdy wolumeny krajowe już są niskie. W początkowej jego fazie sprowadza się więcej papryki holenderskiej, ale w listopadzie dominuje już Hiszpania. W sezonie jesienno-zimowym 2021-2022 ceny papryki importowanej szybko urosły na początku sezonu ze względu na ograniczenia podażowe i wahały się, jak dotąd, w przedziale 6,50-8,25 zł/kg (poziom ceny średniej). W lutym i marcu można się spodziewać ich wzrostu, a w kwietniu, przy wzroście bieżącej produkcji w Hiszpanii, papryka importowana zazwyczaj tanieje.

Opis papryki

Papryka, inaczej pieprzowiec, to rodzina roślin z rodziny psiankowatych. Pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej. Obecnie jest uprawiana na całym świecie, w tym w Polsce (ale zaledwie od kilkudziesięciu lat). Owoce papryki to biologicznie jagody. U odmian uprawianych na przyprawy są one niewielkie, o cienkich ściankach. U odmian warzywnych owoce są duże i o mięsistych, grubych ściankach. paprykę warzywno spożywa się nie tylko na świeżo, ale też w postaci konserwowanej. O ostrym smaku papryki decyduje zawartość w niej alkaloidu kapsaicyny.

Papryka jest bogatym źródłem witamin, w tym szczególnie witaminy A i tych z grupy B. Prócz tego także witamin C, E oraz K. Do tego jest bogatym źródłem likopenu, który usuwa wolne rodniki z organizmu, a więc ma działanie antynowotworowe. Papryka to także źródło składników mineralnych: cynku, fosforu,  magnezu, manganu, potasu, sodu, wapniażelaza. Ponadto papryka zawiera sporo błonnika, a jej wartość energetyczna to zaledwie 25 kcal/100 g.

Globalna produkcja papryki

Globalna produkcja papryki wyniosłą w 2020 roku, według danych FAO, ponad 36 mln ton. Największym światowym producentem tego warzywa były Chiny z wolumenem 16,68 mln ton. Na drugim miejscu plasuje się Meksyk z wolumenem 2,82 mln ton, a na trzecim Indonezja z 2,77 mln ton. Pierwszy kraj z UE w tym rankingu to Hiszpania z wolumenem 1,47 mln ton w 2020 roku, co dało jej piąte miejsce w rankingu światowym za czwartą Turcją (2,64 mln ton).

Produkcja papryki w Polsce

GUS w Polsce nie podaje wyszczególnionej produkcji papryki. Według danych FAO w 2020 roku w Polsce wyprodukowano blisko 159 tys. ton tego warzywa, co oznacza, że produkcja ta pozostaje w trendzie wzrostowym. Daje to Polsce dwudzieste miejsce na świecie w produkcji papryki i piąte w UE po wspomnianej Hiszpanii oraz: Holandii (460 tys. ton), Włoszech (248 tys. ton) i Grecji (164 tys. ton). Warto dodać, że Polska w tej kategorii plasuje się przed Izraelem, w którym w 2020 roku wyprodukowano 149 tys. ton papryki. Z danych ARiMR wynika, że między 2020 i 2021 rokiem nastąpił w Polsce duży wzrost areału uprawy papryki – z 1556 ha do 2546 ha.

Export papryki z Polski

Eksport papryki z Polski w 2020 roku, według danych GUS, wyniósł 27,3 tys. ton, a jego wartość 121,6 mln zł. Największymi odbiorcami tego eksportu były: Ukraina z wolumenem 5,6 tys. ton (20 procent polskiego eksportu ogółem w tej kategorii), Białoruś z 4,4 tys. ton (16 procent) i Niemcy z 2,6 tys. ton (9 procent).

Import papryki do Polski

Import świeżej papryki do Polski wyniósł w 2020 roku, wedle danych GUS, 77,3 tys. ton, a jego wartość 579,3 mln zł. W dostawach papryki do Polski największy udział w 2020 roku miały: Hiszpania z wolumenem 47,1 tys. ton (61 procent polskiego importu ogółem w tej kategorii), Holandia z 17,6 tys. ton (23 procent) i Niemcy z 10,7 tys. ton (14 procent).

Pozostałe informacje