Domowe ciasta i placuszki na kefirze z kremami z mleka zagęszczonego
Kefir jest uniwersalnym składnikiem domowych wypieków. Dodany do ciasta pomaga uzyskać miękką i wilgotną konsystencję, dlatego dobrze sprawdza się w plackach, muffinkach,

Truskawki świeże – rekordowy import wpłynął na ceny, ale…
Sezon 2026 na rynku truskawek świeżych w Polsce już za nami. Możemy spróbować go wstępnie podsumować. Przyjrzymy się wstępnym szacunkom GUS na temat zbiorów tych

SanLucar rozwija obecność na polskim rynku owoców
Utworzenie SanLucar Polska w 2026 roku wzmacnia działalność handlową, produkcyjną i logistyczną międzynarodowej marki owoców i warzyw na jednym z jej kluczowych

Handlowe podsumowanie dnia: aronia i jabłka w centrum handlu, kupujący szukają aronii przemysłowej i jabłek do sortowania
AroniaKupno: Aronia była jednym z najmocniej poszukiwanych owoców dnia. Odbiorcy z rejonu Warki, Przysuchy, Magierowej Woli, Kurzeszyna oraz Hoszni Ordynackiej deklarowali zakupy

Handlowe podsumowanie dnia: aronia i jabłko z aktywną podażą, kupujący szukają borówki do mrożenia
AroniaKupno: Aronia była jednym z najaktywniej poszukiwanych owoców dnia. Kupujący z rejonu Przysuchy deklarowali zakup owoców z przeznaczeniem do mrożenia i tłoczenia,

2017 — Cartonpack · 50 lat opakowań dla fresh produce — ewolucja po cichu
Opakowanie do świeżych owoców i warzyw jest jednym z tych elementów łańcucha, o których konsument prawie nigdy nie myśli, a którego jakość decyduje o połowie

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko i ogórek w dużej podaży, kupujący szukają aronii i borówki
JabłkoSprzedaż: Podaż jabłek była jedną z najwyższych w dzisiejszym handlu. W rejonie Grójca oferowano ilości samochodowe Red Pinovy i Goldena z przechowalni

Handlowe podsumowanie dnia: ogórek gruntowy i jabłko w podaży, kupujący szukają aronii i borówki
OgórekSprzedaż: W warzywach najmocniej widoczna była podaż ogórka. Ogórek gruntowy oferowano w Oławie w hurtowych, sortowanych ilościach, bezpośrednio od producenta,

Niemcy: ceny truskawek poniżej ubiegłorocznych poziomów przez większość sezonu
W Niemczech średnie ceny truskawek w sezonie 2026 utrzymywały się poniżej poziomów z 2025 roku, a udział importu w sprzedaży detalicznej wyniósł 36%. W Niemczech, według

Handlowe podsumowanie dnia: ogórek gruntowy i jabłko deserowe w podaży, kupujący szukają aronii, borówki i wiśni
OgórekSprzedaż: Najmocniejsza podaż po stronie warzyw dotyczyła ogórka gruntowego. Towar oferowano w ilościach hurtowych i tirowych, sortowany mechanicznie

Wstępny szacunek owoców z krzewów w 2026 r.
Ekspertyza GUS mówi, że: „Okres zimy większość plantacji krzewów owocowych w kraju przetrwała w dobrej kondycji, bez istotnych strat mrozowych, lecz wiosenne

Handlowe podsumowanie dnia: ogórek gruntowy w szerokiej podaży, kupujący szukają wiśni, borówki i jabłka przemysłowego
Ogórek gruntowySprzedaż: Ogórek gruntowy był najmocniej eksponowanym warzywem dnia. Towar oferowano m.in. z rejonu Chojnic, gdzie dostępne było 600 kg jasnych ogórków zbieranych co

Handlowe podsumowanie dnia: borówka i ogórek gruntowy w aktywnej podaży, kupujący szukają borówki do mrożenia
BorówkaSprzedaż: Podaż borówki była wyraźna, szczególnie z rejonów małopolskich i mazowieckich. W Muchówce oferowano borówkę z własnej plantacji w punetkach

Co dwa dni znika jedno gospodarstwo sadownicze. Import wypiera krajowe owoce
    Niemieccy sadownicy wystosowali alarmujący list otwarty. Twierdzą, że w ich kraju średnio co dwa dni kończy działalność jedno gospodarstwo produkujące owoce.

Produkcja i sprzedaż mrożonek i soków w I poł. 2026 r.
Warzywa mrożone W pierwszej połowie 2026 roku w Polsce wyprodukowano 201,3 tys. ton warzyw mrożonych i był to wzrost o 7,2 procent produkcji z pierwszej połowie roku

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko deserowe i młode warzywa w podaży, kupujący szukają wiśni i borówki
JabłkoSprzedaż: Podaż jabłek deserowych koncentrowała się w rejonach mazowieckich i łódzkich, głównie przy towarze z przechowalni. Oferowano Prince’a, Idareda, Lobo,

Jeszcze jest trochę truskawek
Sezon polskich świeżych truskawek finiszuje, ale jeszcze trochę tych owoców trafia do krajowego hurtu. Wygląda więc na to, iż w tym roku hurtowa kampania handlowa tych

Hiszpański eksport truskawek wzrasta wartościowo mimo niższych wolumenów w 2026 roku
W okresie styczeń–maj 2026 Hiszpania zwiększyła wartość eksportu truskawek o 3% przy jednoczesnym niewielkim wzroście wolumenu, co wpływa na konkurencyjność na rynkach

Truskawki: rynek przechodzi z gruntu pod osłony, a podaż będzie coraz bardziej selektywna
Koniec głównej fali truskawki gruntowej w PolsceNa polskim rynku trwa zmiana struktury podaży truskawek. Sezon owoców z upraw gruntowych dobiega końca, a ich dostępność zmniejsza

Hiszpańskie truskawki: eksport 265 tys. ton w 2025 roku i silna pozycja na rynku UE
W 2025 roku Hiszpania wyeksportowała 265 183 tony truskawek o wartości 871 mln euro, umacniając pozycję głównego dostawcy tego produktu na rynki europejskie. Utrzymujący się wysoki

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko przechowalnicze i młode warzywa w podaży, kupujący szukają borówki i wiśni
JabłkoSPRZEDAŻ: W jabłku dominował towar przechowalniczy z poprzedniego sezonu. Podaż koncentrowała się głównie w rejonach mazowieckich: Warka, Grójec, Magierowa Wola,

Handlowe podsumowanie dnia: czereśnia i ogórek w podaży, kupujący szukają borówki i wiśni
CzereśniaSPRZEDAŻ: Czereśnia była jednym z najmocniej oferowanych owoców dnia. W handlu pojawiały się odmiany Kordia, Regina i Staccato. W rejonie Stopnicy oferowano

Hiszpania: zmiany w zarządzie Freshuelva i dalsza ekspansja sektora truskawek
W Hiszpanii, jednym z głównych eksporterów truskawek w Europie, doszło do zmian w zarządzie największej branżowej organizacji Freshuelva, przy jednoczesnym utrzymaniu silnej

Sezon truskawek deserowych dogorywa bez większych emocji
Sezon na polskie truskawki Anno Domini 2026 już finiszuje. W handlu hurtowym na większą skalę de facto już się zakończył. Kończy się on zatem w podobnym terminie jak rok temu

Handlowe podsumowanie dnia: jabłko z przechowalni i ogórek gruntowy w podaży, kupujący szukają wiśni i borówki
JabłkoSprzedaż: Podaż jabłek deserowych była wyraźna, głównie z rejonów Mazowsza i Łódzkiego. W ofertach dominował towar z przechowalni i świeżo otwieranych