Ceny papryki – kolejna zmiana trendu
Ceny papryki w polskim hurcie przez ponad miesiąc pozostawały rekordowo wysokie. Działo się to w okresie pełni lata, przez cały niemal sierpień i jeszcze na

Śliwki przemysłowe – popyt pozostaje aktywny, a ceny?
Popyt na śliwki przemysłowe ze strony krajowych przetwórców pozostaje cały czas aktywny. Jednak nie jest on na tyle wysoki, aby owoce te miały szansę dobić do pułapu

Duże zapasy holenderskiej cebuli na wybrzeżu Senegalu hamują sprzedaż
Rynek cebuli w Holandii jest obecnie w mniejszym stopniu kształtowany przez popyt, a w większym przez faktyczną dostępność towaru. Szczególnie cebula gruba

Są pierwsze oferty sprzedaży aronii
Polski rynek owoców jest u progu sezonu zbiorów aronii. Wygląda na to, że w tym roku zbiory aronii zaczną się mimo wszystko nieco wcześniej niż rok temu. Jest natomiast

Wstępny szacunek zbioru warzyw gruntowych 2026 r.
Eksperci Głównego Urzędu Statystycznego, w swojej wstępnej ocenie tegorocznych zbiorów warzyw gruntowych, zwracają uwagę, iż w bieżącym sezonie na początku okresu

Ruszył skup jabłek z przerywki
Wciąż trwa sezon skupu przemysłowych jabłek ze zbiory 2025. Ale ruszył już też skup jabłek z przerywki. Jego start miał miejsce w terminie zbliżonym do zeszłorocznego, co

Spadek cen papryki zatrzymany?
Ceny krajowej papryki jeszcze nieco spadły w zeszłym tygodniu, ale wydaje się, że przynajmniej na razie, ten zniżkowy trend został zatrzymany. W zeszłym sezonie, pisząc na

Ziemniaki: krajowy towar przejmuje handel, a upały podnoszą ryzyko słabszych plonów
Krajowa podaż przejęła rynek młodych ziemniaków Na polskim rynku hurtowym praktycznie zakończył się sezon na importowane młode ziemniaki. Dostawy z kierunków takich

Cebula: wysoki import i silna pozycja Holandii będą nadal wyznaczać kierunek rynku
Import pozostaje kluczowym czynnikiem dla rynku cebuliW pierwszych czterech miesiącach 2026 roku do Polski trafiło ponad 50 tys. ton cebuli i szalotki. To pokazuje, że rynek krajowy

Ceny młodych ziemniaków na huśtawce
W hurcie na rynku świeżym mamy kolejną odsłonę huśtawki cen młodych ziemniaków. Przez chwilę ceny tych warzyw nieco wzrosły, gdy pogoda spowolniła zbiory. Niestety,

Młoda marchew tanieje, ale…
Polska marchew miała dość imponującą końcówkę cenową sezonu 2025/2026. Zwłaszcza na tle generalnie złej sytuacji w wielu innych segmentach rynku warzywnego. W okresie od

Czereśnie: krajowa podaż wchodzi w szczyt, import będzie tracił przewagę
Na polskim rynku czereśni widać wyraźne przejście z etapu wczesnych dostaw i silnej obecności importu do fazy pełniejszego sezonu krajowego. Na największych rynkach hurtowych,

Skup truskawek wreszcie ruszył
Ze sporym opóźnieniem względem zeszłego roku ruszył wreszcie realny skup truskawek do przetwórstwa. I wydaje się, że opóźnienie to nie było przypadkowe. Nie

Ceny importowanych borówek zanurkowały
Z dużym opóźnieniem, ale wreszcie przyszedł dynamiczny trend zniżkowy cen importowanych świeżych borówek. Zazwyczaj taka tendencja spadkowa pojawia się już w kwietniu.

Są młode selery w pęczkach, a ceny tych „starych”?
W ostatnich dniach pojawiły się za to pierwsze partie młodych selerów. Sezon startuje zatem w dość podobnym okresie. jak to miało miejsce rok temu. Zimna pogoda

Czy ceny skupu jabłek przemysłowych wzrosną?
Ceny skupu jabłek przemysłowych już nieco wzrosły. Ale dotyczy to, jak na razie, przede wszystkim surowca lepszej jakości, czyli tzw. przemysłu suchego. Zmiany nie są oszałamiające,

Ceny jabłek – trwa operacja przełamania
Używając terminologii wojennej można powiedzieć że na polskim hurtowy rynku jabłek trwa operacja przełamania oporu strony popytowej. Z początkiem maja, po całej serii kwietniowych

Ceny truskawek – czy to koniec zniżki?
Hurtowe ceny importowanych świeżych truskawek pozostają w wyraźnym trendzie spadkowym niemal od początku bieżącego miesiąca. Jest to trend na tyle długi i dynamiczny, że

Znowu drożej za importowane borówki
Ceny importowanych do Polski, świeżych borówek znowu wzrosły w naszym krajowym hurcie. To wynik problemów z podażą. Przede wszystkim w Hiszpanii, która

Ceny importowanych borówek nadal rekordowe
Borówki sprowadzane do Europy z Ameryki Południowej kończą sezon handlowy. Peru, największy ich dostawca już ten sezon zamknął, teraz finiszują zbiory w  Chile. To

Truskawki świeże ostatnio taniały, ale ten trend może zostać zastopowany
Ceny importowanych świeżych truskawek spadały w polskim hurcie od połowy bieżącego miesiąca. W okresie tym zmalały one średnio o blisko 19 procent. To nie jest mało,

Czy podaż świeżych truskawek wreszcie zacznie rosnąć?
Jak do tej pory kampania handlowa świeżych importowanych truskawek upływał pod znakiem spadku bieżącej podaży, zamiast jej wzrostu, jak sugerowałaby logika sezonowa. Owoców tych

Ceny cytryn zgodnie z przewidywaniami
W połowie stycznia br. zastanawialiśmy się na łamach portalu fresh-market.pl nad scenariuszami cenowymi dla rynku cytryn. Przewidywaliśmy, że wysoce prawdopodobnym scenariuszem jest

Skup jabłek przemysłowych jeszcze w trybie świątecznym
Kończy się okres przerwy świątecznej w skupie jabłek przemysłowych. Wciąż jednak daleko jest do normalnej skali przetwórstwa. Można powiedzieć że ten sektor rynku wciąż

Zbiory mandarynek nabierają tempa, a ich ceny w Polsce?
Sezon zbioru cytrusów 2024/2025 w Hiszpanii ruszał z opóźnieniem. Było ono spowodowane niekorzystną pogodą w późnej fazie wegetacyjnej