Łączne przechowywanie jabłek i gruszek?
Co łączy jabłka i gruszki? Jabłka i gruszki to gatunki klimakteryczne, należące do grupy owoców produkujących dużą ilość etylenu. Oznacza to, że po

Kontrola jakości jabłek
Podczas kontroli zwracamy uwagę na: - szklistość miąższu – wada niedopuszczalna wg normy dla innych odmian niż Fuji. Przyczyny powstawania szklistości miąższu to: mała