Kiedy zwykła folia stretch to błąd w logistyce żywności? Jak stabilizować ładunki bez ryzyka zaparzania towaru.
W transporcie warzyw, owoców i produktów świeżych czas i temperatura to krytyczne parametry. Jednak równie istotnym czynnikiem decydującym o tym,

Pakowanie próżniowe delikatnych produktów — jak dobrać proces, by ograniczyć odkształcenia i straty?
Pakowanie próżniowe pomaga ograniczać ilość powietrza pozostającego wokół produktu i może być użytecznym elementem procesu pakowania w wielu branżach. Przy

Złącza higieniczne i węże spożywcze – jak budować bezpieczne instalacje w przemyśle spożywczym?
W przemyśle spożywczym każdy element instalacji mający kontakt z produktem musi być dobrany znacznie staranniej niż w typowych zastosowaniach przemysłowych. Dotyczy to

E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży
E-commerce w branży spożywczej – nowe możliwości sprzedaży Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie

Wielka Brytania: susza ogranicza plony ziemniaków i wpływa na handel europejski
W połowie sierpnia brytyjscy producenci ziemniaków mierzą się z piątą falą upałów i rekordowo niskimi opadami, co prowadzi do spadku plonów i mniejszych bulw. Sytuacja ta

Susza ogranicza wielkość gruszek w Holandii i Belgii, prognozy zbiorów pod presją
W Europie Zachodniej, zwłaszcza w Holandii i Belgii, przedsezonowe prognozy wysokich zbiorów gruszek są obecnie kwestionowane z powodu długotrwałej suszy i bardzo wysokich

Niemcy: nowe produkty i stabilny popyt na sałatę, holenderskie szklarnie z ograniczonym dostępem do wody
Niemiecki rynek hurtowy odnotowuje stabilny letni popyt na sałatę, przy przewadze dostaw z Hiszpanii i Europy Zachodniej, podczas gdy holenderscy producenci mierzą się

Światowe Stowarzyszenie Jabłek i Gruszek (WAPA) przedstawiło prognozę zbiorów na sezon 2026/2027.
Podczas tegorocznej konferencji Prognosfruit w Konstancji (Niemcy, 5–7 sierpnia 2026 r.) Światowe Stowarzyszenie Jabłek i Gruszek (WAPA) przedstawiło długo wyczekiwaną

Hiszpania: wzrost prognoz zbiorów pomarańczy, stabilne ceny na początku sezonu
W Hiszpanii prognozowany jest wzrost zbiorów pomarańczy o 5% w sezonie 2026/2027, a pierwsze kontrakty handlowe zawierane są przy stabilnych cenach. Jednocześnie podaż

Ogórki: wysoka podaż gruntowych i ryzyko szybszego wyczerpania sezonu
Krajowy ogórek gruntowy dominuje w handlu Na rynku ogórków wyraźnie widać przewagę krajowego towaru gruntowego. Import warzyw jest obecnie marginalny, a handel

Hiszpański eksport pomarańczy spada o 10% w pierwszej połowie 2026 roku
Hiszpania zmniejszyła eksport pomarańczy o 10% w okresie styczeń–maj 2026, co wiąże się z niższą podażą i konkurencją ze strony Maroka oraz krajów

Włochy: wysokie ceny porzeczek, dominacja importu z Polski i Rumunii
Włoski rynek hurtowy w Brescii oferuje szeroki asortyment porzeczek, wśród których dominują dostawy z Polski, a ceny utrzymują się na wysokim poziomie. Na rynku detalicznym

Hiszpania i Włochy: pożary i upały ograniczają podaż cytrusów
W południowej Europie trwające pożary oraz ekstremalne temperatury powodują istotne ograniczenia w podaży cytrusów, co wpływa na handel i dostępność tych owoców na

Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie?
Prezenty dla pracowników gastronomii – co sprawdzi się po intensywnym sezonie? Za sprawną obsługą pełnej sali, terminowym wydawaniem dań i dobrymi opiniami gości

Jakość arbuzów wg normy
Minimalne wymagania jakości wg standardu UE określają jakie powinny być arbuzy, aby można było nimi handlować. Arbuzy muszą być: całe, zdrowe; wyklucza się produkty z objawami gnicia

Europa Zachodnia: ograniczona podaż marchwi i rosnące ryzyko niedoborów
W krajach Europy Zachodniej obserwuje się wyraźne ograniczenie podaży marchwi z powodu spadku areału upraw i ekstremalnych warunków pogodowych, co wpływa na ceny

Brazylijskie banany bez nowych ceł w USA; wysoka dostępność w Europie
Banany z Brazylii pozostały zwolnione z dodatkowych ceł eksportowych do USA, co utrzymuje ich konkurencyjność na rynkach światowych, w tym w Europie. Dostawy bananów na

Hiszpania i Włochy: spadki cen brzoskwiń w szczycie sezonu letniego
Na rynkach hurtowych Europy Południowej obserwuje się kontynuację spadków cen brzoskwiń, czemu sprzyja wysoka podaż sezonowa i aktywność sieci handlowych w krajach takich jak

Czereśnie: szczyt podaży, silna selekcja jakościowa i presja importu
Krajowa podaż rośnie, ale sezon jest wyjątkowo nierównyNa rynku krajowym trwa szczyt sezonu czereśniowego. Z dnia na dzień przybywa owoców z polskich sadów, szczególnie

Chłodzenie hali produkcyjnych i magazynowych — jak obniżyć koszty w sezonie letnim
Sezon letni coraz mocniej obciąża hale produkcyjne i magazynowe. Lekka konstrukcja, duże powierzchnie przeszklone, nasłonecznienie oraz zyski ciepła z maszyn sprawiają, że

Mniej wyjść w 30 stopniach: dlaczego warszawiacy wybierają zakupy online z dostawą do domu
Upalne lato w Warszawie potrafi zmienić zwykłe sprawy w małe logistyczne wyzwanie. Wyjście po większe zakupy oznacza nie tylko spacer w pełnym słońcu, ale też

Marchew w Europie Zachodniej: ograniczenie areału i perspektywy podaży pod presją pogody
W krajach Europy Zachodniej areał upraw marchwi został znacząco ograniczony, a fala upałów i deficyt opadów wpływają na perspektywy tegorocznych zbiorów i dostępność towaru

Francja: produkcja cukinii wzrośnie o 8% w 2026 roku, ceny w górę na początku sezonu
We Francji prognozuje się wzrost produkcji cukinii o 8% w 2026 roku, jednak początek sezonu charakteryzował się wysokimi cenami i ograniczoną podażą na rynku

Hiszpańskie arbuzy: wzrost eksportu i innowacje odmianowe w sezonie 2026
Hiszpańska produkcja i eksport arbuzów utrzymują się na wysokim poziomie, a regiony takie jak Andaluzja i Murcja rozwijają nowe odmiany oraz formaty dostosowane do wymagań

Dzienny raport rynkowy: upał ogranicza podaż owoców jagodowych i czereśni
Czereśnia Trwa pełnia sezonu krajowych czereśni. Wraz ze wzrostem podaży owoców z polskich sadów import traci znaczenie. Na LRH Elizówka handel ograniczał upał