Cykoria cena

"Jesteśmy teraz w połowie kampanii warzywnej zimy. Wciąż mamy większość naszej oferty dostępną: mangold, cykoria katalogna i puntarelle, natka pietruszki, koperek, brokuły, czarna kapusta, kalafior rzymski i liście rzepaku. Jednocześnie przesadzamy produkty wiosenno-letnie." czytaj dalej

Sytuacja na rynku brukselki w Belgii nadal pozostaje trudna, twierdzi sprzedawca Max van Ooijen z firmy Tolpoort Vegetables. "Od końca 2024 roku mamy do czynienia z trudnym rynkiem. Po prostu na rynku europejskim jest dostępna duża ilość produktu, podczas gdy popyt nie rośnie w takim samym tempie." czytaj dalej

W dniu 18 marca 2026 roku Sąd Okręgowy w Leeuwarden ogłosił upadłość firmy Frysk-Witlof, powołując pana NHM Poort'a na syndyka. Frysk-Witlof produkuje cykorię endywiańską z Belgii na bardzo dużą skalę przez cały rok. Firma z Sexbierum uprawiała ponad 300 hektarów cykorii endywiańskiej z korzeni holenderskich. czytaj dalej

W każdą wiosnę włoskie targi zapełniają się uderzającymi zieleniami - liście w odcieniach głębokiej czerwieni, różu i fioletu. Niektóre przypominają bardziej kwiaty niż warzywa. czytaj dalej

Według najnowszych prognoz z 1 lutego 2026 roku, produkcja cykorii francuskiej w sezonie 2025-2026 wyniesie 135 200 ton, co oznacza wzrost o 6 100 ton w porównaniu z rokiem 2024-2025. W styczniu 2026 roku ceny producentów cykorii były o 11% niższe niż w sezonie 2024-2025 i o 3% niższe niż średnio przez pięć lat. czytaj dalej

Jako producent cykorii trzeciego pokolenia z serca regionu Hauts-de-France, Pierrick Capelle postanowił przejść na produkcję korzeniową w 2010 roku. Jest to wybór motywowany ambicją zapewnienia wszystkim producentom dostępu do takiej samej jakości cykorii, jaką mają dużi producenci. "Nie sprzedaję ładnej czytaj dalej

Od 1 do 7 lutego ponownie odbył się Tydzień Endywii w Flandrii. Ta kampania, stworzona przez VLAM w celu stymulowania spożycia belgijskiej endywii, wywołała ożywienie na rynku. "Uważam, że jest to bardzo dobra inicjatywa. Niemniej jednak, uważam, że koncept mógłby być ulepszony. czytaj dalej

5kg skrzynka belgijskich cykorii została reklamowana za 7 euro [8,26 USD] w centrum E.Leclerc w regionie Hauts-de-France, dokładnie w środku kampanii francuskich cykorii: wystarczy, aby sektor się przewrócił. "Niektóre sklepy nie promują francuskiego pochodzenia" W czasie, gdy francuscy producenci cykorii czytaj dalej

Na skrzyżowaniu kilku korzystnych trendów sektor endywii podchodzi z optymizmem do nowego roku. Z jednej strony produkcja wygląda na stabilną i dobrze kontrolowaną, z dostępnymi ilościami i jakością na odpowiednim poziomie. Z drugiej strony, konsumpcja wydaje się rosnąć, zwiększona na początku. czytaj dalej

Na początek 2026 roku przywitała nas biała zima. Holandia doświadcza znacznych zakłóceń, a śnieg pojawił się także w Belgii. Jest to niewygodne dla przewoźników i transportu publicznego, ale dla rynku warzyw zimowych takich jak porów i cykorii belgijskiej nie jest to koniecznie negatywne. czytaj dalej

W Szwajcarii istnieje osiem dużych obiektów do uprawy cykorii, Gamper w Stettfurt jest jednym z nich i dostarcza swoje produkty do wiodących sieci handlowych spożywczych w kraju. Co roku uprawia około 2500 ton główek cykorii, z czego 500 ton jest certyfikowanych organicznie. Gamper ma udział w rynku wynoszący około 30%. czytaj dalej

W swoim staraniu o przyciągnięcie nowych konsumentów sektor francuskich cykorii postanowił dotrzeć do najmłodszej generacji. Stowarzyszenie Producentów Francuskich Cykorii (APEF) właśnie wprowadziło do szkół edukacyjny zestaw, który ma na celu zapoznanie dzieci z cykoriami i ich produkcją. Pierre Varlet, czytaj dalej

Rzeczy wciąż są trudne na rynku cykorii brukselskiej w Belgii. Ceny są niskie i pomimo zwiększonego zainteresowania przed świętami, sytuacja ta nie uległa dużym zmianom. „Jak co roku przed świętami, zauważamy wyraźny wzrost sprzedaży. Jest to powtarzający się wzorzec, gdy tylko zbliża się okres świąteczny.…” czytaj dalej

Dostawy cykorii z Kalifornii są obecnie w pełnym sezonie i są obfite. "Mamy mnóstwo korzeni. Obecnie sprzedajemy około 80 000 funtów tygodniowo i moglibyśmy sprzedać 90 000 funtów tygodniowo. W tym roku rzeczywiście mamy mocniejsze i większe korzenie, więc produkcja wygląda dobrze" - mówi Mara Tiznado z firmy California Endive. czytaj dalej

Kampania mandarynek nadal trwa, z bardzo wysokimi wolumenami wobec jednak ograniczonego popytu. Pojawienie się pomarańczy Tarocco, podczas gdy sprzedaż mandarynek Navelina nadal trwa. Zdecydowany wzrost popytu na karczochy, podczas gdy pozostaje stabilny dla cykorii i poniżej oczekiwań dla kopru włoskiego. W pełni... czytaj dalej

W SARL Endigra w Beugny, w departamencie Pas-de-Calais, cykoria to sprawa rodzinna. Od 1 stycznia 2022 roku Colette Duchateau dołączyła do swoich rodziców i brata, aby kontynuować biznes związany z cykorią rozpoczęty przez swoich dziadków od strony matki. Gospodarstwo postanowiło zarządzać uprawą warzyw półprzymusowych. czytaj dalej

Dotarli listopada, sezon na typowe owoce zimowe nabiera rozpędu, a oferta jest już w pełni dostępna. Aby przeanalizować obecne trendy - od późnych cykorii po pierwsze mandarynki - odwiedziliśmy Centrum Rolno-Spożywcze w Treviso wraz z Francesco Volpato. czytaj dalej

Sezon cykorii jest teraz w pełni w Belgii. I chociaż powtarzającym się tematem praktycznie co roku jest to, że plantatorzy się starzeją i coraz mniej ich pozostaje, 39-letni Tom Van Bael jest wyjątkiem od reguły. Ten pasjonujący plantator białej sałaty z Brukseli dorastał z rękami w ziemi. Kiedy czytaj dalej

Rozpoczynają się intensywne kampanie porów i cykorii weneckiej. Z nadejściem Halloween dynia staje się niekwestionowaną gwiazdą tygodnia. Nadal ciepła pogoda hamuje popyt na różne produkty, takie jak kasztany, mandarynki. Ceny są o nawet 10% wyższe niż w ubiegłym roku dla. czytaj dalej

W niedzielę, 19 października, oficjalnie otwarto sezon uprawy ziemi belgijskiej cykorii w Steenokkerzeel. Wśród obecnych byli flamandzki minister rolnictwa Jo Brouns i zastępca flamandzkiego Brabancji Tom Dehaene, którzy wzięli udział w otwarciu na farmie De Winter - Marine uprawiającej belgijską cykorię w glebie. czytaj dalej