Cykoria

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w trzech kwartałach 2024 roku? czytaj dalej

Rozpoczęła się sprzedaż włoskich mandarynek. Ruszyła także nowa kampania włoskich pomarańczy blond z odmianą Navelina pochodzącą z regionów południowych Włoch. Rozpoczęła się także nowa kampania cytronów Primo Fiore. Pierwsze dostawy cykorii tardivo i variegato już dotarły, a wkrótce spodziewane są kolejne. czytaj dalej

Włochy, od północy do południa, są dosłownie zalane; powodzie z ostatnich tygodni spowodowały ogromne szkody, doprowadzając do klęski rolnictwa. Rośliny uprawne są szczególnie dotknięte, takie jak włoska cykoria, która zbliża się do zbiorów. czytaj dalej

Szczyt produkcji włoskich dyni, z pojawieniem się na rynkach także ozdobnych odmian. Stopniowo rośnie popyt na granaty i rokitnik. Zwiększają się ilości gruszek Abate, pierwsze dostawy także dla kasztanowej Kaisera z Emilii. Rozpoczęto zbieranie cykorii Variegato: czytaj dalej

W tym szczególnie w Belgii, w tym lecie, oferta cykorii była ograniczona, co stanowiło podstawę dla wysokich cen. Ponadto, obserwowano zróżnicowane jakościowo korzenie. W 40. tygodniu producenci w Belgii rozpoczęli zbieranie plonu, a w nadchodzących tygodniach będą kontynuować. czytaj dalej

W Belgii rozpoczął się ponownie nowy sezon uprawy cykorii w gruncie. Moment, w którym ten produkt, który obecnie jest uprawiany praktycznie wyłącznie w Belgii, pojawia się ponownie, zawsze jest uważany za wyjątkowy. "W zeszłym tygodniu otrzymaliśmy pierwszą cykorię uprawianą na polu. W tej chwili w większości nadal jest to cykoria z ubiegłorocznej... czytaj dalej

Cachi w pełni wakacji, pochodzące z Emilia-Romania i Kampanii. Obecnie dużo różnych odmian dyni, ostatnio dołączył Butternut. Kończy się produkcja włoskiej cykorii, aby zrobić miejsce dla produktu z Wenecji. Ceny fenkułu i cukinii są bardzo wysokie. Wzrastają także... czytaj dalej

W czwartek, 3 października 2024 roku, została uruchomiona kampania 2024/2025 francuskich cykorii przez Stowarzyszenie Producentów Cykorii we Francji (APEF). Wydarzenie to stanowiło okazję do podsumowania poprzedniej kampanii i omówienia priorytetów na następną. Przewodniczący APEF, Philippe Bréhon, był zachwycony. czytaj dalej

Według Maxa van Ooijena z firmy Tolpoort Vegetables, sytuacja na rynku sałaty endywii jest obecnie dobra. "Nie ma dużego dostępu, ale wystarcza to do realizacji trwających umów i popytu na rynku pozabieżnym. Szczególnie w Belgii podaż była ograniczona tego lata, co stworzyło sprzyjające warunki dla... czytaj dalej

Cecilio Peregrín, prezes sektora sałat i cykorii, powiedział: "Będziemy tam, aby docenić nasze dobre praktyki, naszą pracę i nasze produkty. Nadal produkujemy zdrowe, bezpieczne […]" czytaj dalej

Sałatka z ogrodu będzie po raz pierwszy obecna na targach Fruit Attraction (Hala 3, stoisko D-24, Targi w Madrycie 8-9-10 października) ze swoją propozycją sałatek i czerwonego cykorii, ale również z wyborem jadalnych kwiatów z gamy Mieszanki & Przekąski. Firma będzie. czytaj dalej

18 września 2024 roku w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbył się Fresh Market 2024 – największe spotkanie B2B w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, dedykowane branży świeżych owoców, warzyw i kwiatów. Wydarzenie zgromadziło kluczowych producentów, dostawców oraz kupców z najważniejszych sieci handlowych w Polsce i sąsiednich krajach.
czytaj dalej

Radczyni ds. Wody, Rolnictwa, Hodowli i Rybołówstwa, Sara Rubira, otworzy dzień roboczy o godzinie 9:30, w którym weźmie udział także Cecilio Peregrín, przewodniczący sektorowej grupy ds. Sałaty i Cykorii z

czytaj dalej

Najpierw były wysokie temperatury, potem ulewny deszcz, a następnie pogoda znów się ociepliła: w rezultacie obecnie obserwujemy bardzo niską produkcję cykorii chioggia, co skutkuje wzrostem cen. W prowincji Wenecja ci, którzy posiadają cykorię, mogą być bardzo zadowoleni. Zdjęcie archiwalne. czytaj dalej

"Mało i drogo" - tak Sjan van Gorsel z firmy Reijnpack zajmującej się pakowaniem cykorii ze Sint-Philipsland zwięźle opisuje rynek cykorii. "Ale pod tym względem nie ma nic nowego pod słońcem, bo z tym mamy do czynienia przez cały rok. Na razie mamy wystarczającą ilość produktu, aby dostarczyć naszym" czytaj dalej

Salata z Ogrodu koncentruje się na produkcji dorosłych sałat i cykorii, a na nadchodzącą jesienno-zimową porę potwierdziła ważny program uprawy cykorii, sałaty i escarole, którego przesadzanie zostało już przeprowadzone. Dopiero niedawno posadzono natomiast cykorie. czytaj dalej

Dużą część grządek w ogrodzie zajmują różne gatunki sałaty, takie jak sałata masłowa, batavia, sałata lodowa, różne odmiany sałaty liściastej (liść dębu i lollo), romaine, mini romaine, cykoria, sałatka (gładka i frisée), sałatka dla dzieci, Easyleaf® oraz szpinak i roszponka. Ponadto, na grządkach znajdują się... czytaj dalej

Rynek cykorii ma rok skrajności. "To, co się teraz dzieje, jest naprawdę dziwne; nigdy czegoś takiego nie widziałem. Ale pomimo wysokich cen, na pewno nie jest to przyjemne. Możemy zaopatrzyć naszych stałych klientów, ale tylko z ogromnym trudem" - mówi Dennis Blankendaal z Frysk. czytaj dalej

16 maja francuska minister rolnictwa Agnès Pannier-Runacher odwiedziła siedzibę APEF w Arras, aby spotkać się z producentami cykorii. W obliczu wycofania trzech aktywnych składników, producenci cykorii poszukują rozwiązań. Pierre Varlet, dyrektor zarządzający Francuskiej Cykorii czytaj dalej

Za pomocą techniki CRISPR-Cas udało się doktorantce precyzyjnie zmodyfikować określone geny w poszczególnych roślinach cykorii, dzięki czemu roślina potencjalnie posiada cechy haploidalne. Roślina haploidalna posiada tylko jeden zestaw chromosomów zamiast dwóch, co sprawia, że roślina ta czytaj dalej