Cykoria

Dnia 1 stycznia 2025 roku Frysk-Witlof oficjalnie dołączył do spółdzielni The Greenery jako członek. Dzięki tej współpracy obie strony wzmacniają swoją pozycję na rynku i łączą siły, aby promować cykorę szerzej, zarówno na poziomie krajowym, jak i międzynarodowym. Frysk-Witlof, mający siedzibę w Sexbierum, czytaj dalej

Zakup maszyn uprawowych to jedna z kluczowych decyzji dla każdego rolnika. Dobra maszyna to nie tylko oszczędność czasu i paliwa, ale także lepsza jakość upraw i mniejsze koszty eksploatacyjne. Na rynku dostępnych jest wiele modeli bron, kultywatorów, agregatów uprawowych czy siewników, ale nie każda maszyna sprawdzi się w każdych warunkach. czytaj dalej

Według prognoz sporządzonych 1 lutego 2025 roku produkcja cykorii francuskiej w sezonie 2024-2025 wyniesie 140 100 ton, co oznacza wzrost o 32 800 ton w porównaniu z niską produkcją w sezonie 2023-2024. W styczniu 2025 roku ceny były o 31% niższe niż w sezonie 2023-2024, ale o 11% wyższe niż średnio. czytaj dalej

Po zakończeniu sezonu włoskich mandarynek, popyt skierował się na mandarynki z Sycylii. Rozpoczęła się sprzedaż truskawek Sabrosa z Basilicaty. Popyt na wiele innych produktów jest niski, np. cykoria, cukinie, pomidory, bakłażany, sałata. Ceny spadają. czytaj dalej

20 lutego zastępca dyrektora BLW, Bernard Belk, podpisał umowę z Kantonem Turgowii oraz stowarzyszeniem wspierającym projekt rozwoju regionalnego (PRE) „terrafood”. To oznacza rozpoczęcie realizacji 48. projektu na szczeblu krajowym, który będzie wspierany przez... czytaj dalej

Pomidory, kalafior, brokuły i świeże warzywa były najczęściej wybieranymi wśród zakupionych warzyw w 2024 roku. Jednak, gdzie są zwycięzcy, zazwyczaj są także przegrani. Marchewki, fasolka szparagowa, cykoria, brukselka, szparagi i torebki z pokrojoną sałatą znaleziono rzadziej. czytaj dalej

Pomidory, kalafior, brokuły i świeże warzywa były najpopularniejszymi wyborami w zakupionym asortymencie warzyw w 2024 roku. Jednak tam, gdzie są zwycięzcy, zazwyczaj są także przegrani. Marchew, fasolka szparagowa, cykoria, brukselka, szparagi i torebki z pokrojoną sałatą były mniej popularne. czytaj dalej

Na targach Fruit Logistica, L'Insalata dell'Orto przedstawiła główne projekty dla sieci handlowych, promocję produktów IGP (takich jak cykoria wenecka i rukola z Piana del Sele), produkcję ekologiczną, gamę certyfikowaną jako zero odpadów, oraz ciągły rozwój w sektorze... czytaj dalej

Rynek cykorii miał nietypowy rok 2024, mówi Max van Ooijen z Spółdzielni Warzyw Tolpoort, lidera rynku w Holandii. Zauważa, że ubiegły rok był szczególnie dobry pod względem cen, a ceny na aukcjach w Belgii nawet przekroczyły 5 euro. To rzadkość. Jednak było też pewne negatywne zjawisko: deszcz. czytaj dalej

Od 1 do 7 lutego w Flandrii ponownie odbędzie się Tydzień Cykorii. Ten wyjątkowo flamandzki produkt jest co roku poddawany reflektorowi przez tydzień i zyskuje coraz większe uznanie wśród młodszych pokoleń. Na gospodarstwie braci Charlesa i Edwarda Vantieghem, które uprawia ziemię,... czytaj dalej

Polska jest znaczącym rynkiem dla tureckich eksporterów świeżych owoców i warzyw oraz jednym z największych i najważniejszych rynków w Unii Europejskiej. czytaj dalej

Gatunki cykorii, w szczególności Cichorium endive Supp. Pumillum, znane również jako cykoria egipska, są globalnie uznane ze względu na bogate zawartość bioaktywnych metabolitów wtórnych, takich jak flawonoidy i fenole. Te metabolity są wysoko cenione ze względu na swoje właściwości farmaceutyczne, dietetyczne i komercyjne… czytaj dalej

W pełni trwający sezon cykorii, Alban Descamps z En'Diva opisuje „aktywny” rynek na początku 2025 roku. „Konsumpcja cykorii jest często dobra w tym okresie roku. Jest to podyktowane chęcią spożywania zdrowych produktów po nadmiarach związanych z końcem roku. Mamy także pewną liczbę... czytaj dalej

Po dwóch słabych sezonach wolumeny francuskich cykorii są wreszcie wyższe w tym roku. Pierre Varlet, dyrektor stowarzyszenia producentów Endives de France (APEF), udziela aktualizacji dotyczącej sezonu. "Korzenie pokazują pełny potencjał od początku grudnia" - 2024/2025. czytaj dalej

Przeszły sezon cykorii był bardziej niż tylko wymagający z powodu braku materiału do sadzenia, późnego rozpoczęcia zbiorów i niestabilnej jakości korzeni - mówi Lukas Klimesch z firmy o tej samej nazwie. Firma, z siedzibą w dolinie Lafnitz w regionie Burgenlandii w Austrii, została uznana czytaj dalej

Masywna obecność mandarynek na rynkach skutkuje zwiększeniem popytu kosztem mandarynek; na pomarańcach popyt przesuwa się w kierunku odmiany Tarocco. Wzrasta sprzedaż niektórych tradycyjnych produktów świątecznych, takich jak ananasy, cykoria endywia, suszone soczewice. czytaj dalej

Główny Urząd Statystyczny opublikował trzeci, ostatni w tym roku raport dotyczący zbioru ziemiopłodów, w tym warzyw. Poniżej analizujemy te dane. czytaj dalej

Aktualnie prowadzimy marketing kopru włoskiego, selera, botwiny, cykorii, pietruszki zwykłej i kręconej oraz koperku. Pietruszka zwykła i kręcona oraz koperk są głównie dostarczane na rynek niemiecki razem z koprem włoskim i selerem. Niemcy faktycznie absorbują zadowalające ilości, jeśli chodzi o naszą firmę. Włochy czytaj dalej

To trzecie pokolenie plantatorów cykorii, które założyło produkcję cykorii w miejscu produkcyjnym Selosse. Marie i Pierre wrócili na rodzinną farmę 8 lat temu z zamiarem stworzenia kanału dywersyfikacji. Pomysł pochodził od kuzyna, który pracuje z dziećmi niepełnosprawnymi. Po odwiedzeniu plantacji cykorii. czytaj dalej

"Jesteśmy gotowi, by zmierzyć się z kampanią zimową, posiadając odpowiednie ilości, aby zaspokoić rynek" - tak powiedziała Sara Menin, kierownik rozwoju produktu w firmie Insalata dell’Orto, producentce czterech odmian sałaty z oznaczeniem chronionym geograficznie - Trittico L’Insalata. czytaj dalej