Niska podaż sałaty jeszcze potrwa
Chociaż mogłoby się wydawać, że wysokie ceny na rynku sałaty są spowodowane czynnikiem spekulacyjnym, prawda jest taka, iż rynek ten od kilku tygodni boryka się z istotnym niedoborem

Rosja – import nie do uniknięcia
Substytucja całego importu warzyw szklarniowych do Rosji kosztowałaby 300 miliardów rubli, czyli 4,4 miliardów dolarów – powiedział Prezes Krajowego Związku Producentów Warzyw, Sergiej

Światowy rynek warzyw
W sumie na świecie w 2013 roku zebrane zostało 794,23 mln ton warzyw (przy czym szacunek pomija ziemniaki) – to jest o 1,7 procent więcej niż w roku 2012, ale za to

Niemcy – zbiory warzyw pod znakiem suszy
Skutki suszy mocno wpływają na tegoroczne uprawy warzywne w Niemczech. Niższe będą zbiory wielu warzyw, ale przede wszystkim bardzo wzrosną koszty produkcji. A to z powodu

Holandia - wyższe ceny sałaty
Podaż sałaty lodowej jest w tej chwili dość ograniczona. Widać to tak na całym rynku unijnym jak  również w Holandii. Kłopoty podażowe zaś zaowocowały zmianami

Belgia – cena sałaty pnie się w górę
Przez ostatnie miesiące ceny sałaty masłowej na rynku belgijskim pozostawały bardzo niskie. producenci otrzymywali za nią 0,10 euro. Ale wszystko zmieniło się wraz z początkiem lipca.

Rosyjski rynek warzyw
W roku 2014 łączne zbiory warzyw wyniosły w Rosji 15,0 mln ton, co mniej więcej pokryło około 86 procent krajowego zapotrzebowania. Ubiegłoroczne zbiory były o 2,4 procent

Holandia – tanieją kalafiory, brokuły i sałata
Handel tymi warzywami na holenderskim rynku dostosował się już nieco do bieżącej, coraz bardziej letniej pogody, ale to wciąż nie wygląda zbyt dobrze. Warzywa, których wegetacja

Bułgaria trwa sezonowy spadek cen owoców i warzyw
W kwietniu bieżącego roku ceny owoców i warzyw na bułgarskim rynku pozostawały na stosunkowo wysokim poziomie. W dużym stopniu był to wynik kapryśnej pogody, jaka dominowała

Salata lodowa – duże zmiany w cenach
Zarówno w marcu jak i w kwietniu bieżącego roku mieliśmy Fele wzrostów cen sałaty lodowej na rynku hurtowym. Wynikało to z faktu, iż pogoda w tych rejonach Europy,

Import sałaty w 2014 roku
GUS podaje dane o imporcie sałaty w dwóch kategoriach: import sałaty głowiastej oraz import sałaty oprócz sałaty głowiastej. W poniższym omówieniu zachowamy ten

Eksport sałaty w 2014 r.
GUS podaje dane o eksporcie sałaty w dwóch kategoriach: eksport sałaty głowiastej i eksport sałaty oprócz sałaty głowiastej. W poniższym omówieniu zachowamy ten

Szara pleśń w uprawie truskawki to problem
Patogen poraża wszystkie nadziemne organy rośliny. Zainfekowane pąki kwiatowe brunatnieją i zamierają, zawiązki owoców pokrywają się brunatnymi plamami, zaś same owoce gniją.

Sałata lodowa – powtórka z marca?
W ostatnich dniach marca opisywaliśmy, na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) trudną sytuację na hurtowym rynku sałaty lodowej. Niska podaż tego warzywa pchnęła jego ceny do poziomu

Powtórka sprzed dwóch lat?
Kalendarzowa zima już za nami, lecz widok za oknem drwi z kalendarza. Jest a biało niż w styczniu czy lutym. A to nie jest dobra wiadomość dla producentów warzyw.

Sałata lodowa poszukiwana
Może ilości „aptekarskie” to przesada, ale faktem jest, że sałaty lodowej jest obecnie na rynku bardzo mało. Najlepiej widać to po aktualnych cenach. U progu trzeciej dekady marca

Import warzyw - a ceny w górę
Pisaliśmy już o tym, że konkurencja dla warzyw importowanych rośnie. Z jednej strony z ofertą hiszpańską zaczyna konkurować Holandia, a z drugiej strony powoli rośnie

Co z cenami sałaty lodowej
Przewidzieć to jest bardzo trudno. Sałata jest jednym z tych warzyw, których podaż i ceny mocno skorelowane są z pogodą. A do tego dochodzi też masa innych czynników. Na

Import warzyw - coraz większa konkurencja
Konkurencja rośnie i to nie tylko dlatego, że na rynek wchodzi oferta holenderska i dla warzyw z Hiszpanii czy Włoch rynek staje się ciaśniejszy. Ciaśniej jest też

Na Broniszach nowalijkowo
Najwięcej zmian zachodzi w asortymencie i cenach nowalijek. Od lutego trwa już sezon krajowych ogórków szklarniowych, a ich ceny zdążyły spaść do poziomu 5,00 – 6,00 zł/kg,

Import warzyw - znów niektóre warzywa taniej
Kolejny tydzień marca przyniósł kolejne obniżki cen w ofercie warzyw importowanych. Ale nie wszystkie warzywa taniały. Stabilne ceny tym razem utrzymały ogórki. Co spowodowało,

Turcja – drożeją warzywa i owoce
W tym sytuację na rynku rosyjskim, który po wprowadzeniu embarga na produkty rolno – spożywcze z UE właśnie poprzez większy import między innymi z Turcji starał się zasypać

Import warzyw - taniej, ale nie wszystko
Ostatni tydzień przyniósł sporo redukcji cen warzyw sprowadzanych z zagranicy. Taniały bakłażany i cukinia, która wcześniej miała rekordowo wysokie ceny. Jednak ta fala zniżek

Import warzyw - ogórki mocno w górę
Ostatnie dni przyniosły znaczącą zwyżkę cen importowanych ogórków szklarniowych. Poza tym w segmencie warzyw importowanych widać skutki ataku zimy na południu Europy z minionych