Cebula – największe rozczarowanie sezonu?
W zasadzie można by powiedzieć, opierając się braku zmian średniej ceny sprzedażowej w dużym hurcie, która pozostaje „zamrożona” od niemal szesnastu tygodni, że na rynku cebuli

Holandia – będą problemy z ziemniakami
Fabryki frytek i chipsów w Holandii doświadczyło bezprecedensowego wzrostu w ostatnich miesiącach. Wielu uczestników rynku spodziewało się, że cena za ziemniaki przemysłowe

Zima pomogła cenom kapusty?
Biała kapusta zdecydowanie najgorzej sobie radziła pod względem cenowym w pierwszej połowie stycznia 2017 roku. Nie tylko na tle hurtowych cen innych kapust, ale generalnie

Rynek warzyw – 49. tydzień 2016 r.
Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej, ale na polskim hurtowym rynku warzyw wciąż nie widać nastrojów przedświątecznych. W handlu warzywami tradycyjnymi niezmiennie mamy

Kapusta włoska powoli, ale w górę
Kapusta włoska w polskim hurcie wciąż jest dużo tańsza niż w analogicznym okresie zeszłego roku. Obecnie ceny sprzedażowe w dużym hurcie to przedział 0,80 – 1,00 zł/kg,

Rosja – bardzo tania kapusta
W tym roku sytuacja na rosyjskim rynku białej kapusty znacznie różni się od tej sprzed roku, kiedy rosyjscy rolnicy aktywnie podnosili ceny, wynika z danych projektu Fruit-Inform. Podaż

Rynek warzyw – 48. tydzień 2016 r.
W czterdziestym ósmym tygodniu 2016 roku nie doszło do większych zmian na rynku warzyw tradycyjnych. W dalszym ciągu mieliśmy w tym segmencie rynku słaby popyt i niskie

Kluczowy okres dla rynku cebuli?
Czy cebula może zdrożeć – takie pytanie stawialiśmy na łamach portalu fresh-market.pl na początku listopada (patrz tutaj). Nie straciło ono na aktualności, a wręcz przeciwnie. Patrząc

Ziemniaki – zróżnicowane ceny i zróżnicowana jakość
Dużo niepewności i niemałe zamieszanie – tak w skrócie można opisać unijny rynek ziemniaka. I jeszcze wspomniane zróżnicowanie. Europa ma bowiem ogromne problemy

Polska płd.-wsch. – co z cebulą?
Listopad nie przyniósł zmian w hurtowych cenach cebuli żółtej na południowym wschodzie Polski. Co nie znaczy, że sytuacja na rynku nie zmieniła się ani na jotę.

Ziemniaki nieco w górę
Ostatnie dni przyniosły wreszcie odbicie w górę hurtowych cen ziemniaków jadalnych. jednak na fanfary chyba wciąż jest za wcześnie. Jak zatem wygląda bieżąca sytuacja na polskim

Rosja – słaby popyt na kapustę
Ceny białej kapusty na rosyjskim rynku hurtowym już spadły do poziomu najniższego od trzech lat, wynika z danych projektu Fruit-Inform. Jednak pomimo negatywnej tendencji cenowej,

Ukraina – kapusta znów do dołu
Według danych Fruit-Inform, ceny białej kapusty na Ukrainie spadły o kolejne 30 procent w ciągu ostatniego tygodnia. Teraz producenci z południowych regionów kraju są gotowi

Austria – lepsze czasy dla cebuli?
Tydzień temu pisaliśmy o zastopowaniu trendu spadkowego cen cebuli na austriackim rynku hurtowym. Ten koniec zniżki wiązał się ze zmniejszeniem presji bieżącej podaży, co

Centr. Polska – będzie lepiej?
Czyżby ożywienie na rynku ziemniaków w centrum kraju? Wygląda na to, że wzrosło zainteresowanie polskimi ziemniakami zgłaszane przez importerów z Rumunii. Jednak póki co

Ceny selerów jeszcze stabilne
Hurtowe ceny selerów pozostają póki co stabilne. I dość niskie, zwłaszcza w porównaniu do minionego roku. Ale taki sezon jak zeszłoroczny to nieczęsto się zdarza. Wcześniej

Czy cebula może zdrożeć?
Sytuacja na polskim rynku cebuli nie zmieniła się zasadniczo w ciągu ostatnich tygodni. Skąd więc pytanie o możliwość podwyżki? Wszak na cebulowym rynku nie dzieje

Austria – zatrzymany spadek cen cebuli
Pierwsze dwie dekady października upłynęły w Austrii pod znakiem rosnącej presji na zniżkę hurtowych cen cebuli. Było to wynikiem wysokiej bieżącej podaży tego warzywa. Zbiory

Rosja – jakie ceny warzyw w 44. tygodniu?
Miniony tydzień nie przyniósł większych zmian w cenach warzyw tradycyjnych (i kapusty pekińskiej) na rosyjski rynku hurtowym. Jednak nie oznacza to, ze sytuacja w tym

Więcej za białą kapustę?
Z danych gromadzonych przez fresh-market.pl wynika, że ceny białej kapusty w dużym hurcie wykazują leciutką tendencję zwyżkową. Nie jest ona nazbyt dynamiczna i nie

Rynek warzyw – 43. tydzień 2016 r.
W czterdziestym trzecim tygodniu 2016 roku rynek świeżych warzyw pozostawał w dalszym ciągu dość stabilny cenowo. Co prawda już czwarty tydzień z rzędu została zachowana

Małopolska – co z cenami kapust?
Jak wygląda sytuacja cenowa na hurtowym rynku kapust w woj. małopolskim. Najkrócej mówiąc stabilnie i w przypadku kapusty białej, czerwonej czy włoskiej nie ma tu wiele

Łódzkie – jakie ceny kapust?
Ceny kapusty białej, czerwonej i włoskiej utrzymały stabilny poziom, co dla uczestników rynku nie było żadną niespodzianką. Więcej niepewności było w zeszłym

Buraki ćwikłowe - listopad może być kluczowy
Ceny buraków ćwikłowych w polskim hurcie od dłuższego czasu pozostają stabilne. W dużym hurcie myte buraki sprzedawane są w cenach z przedziału 0,32 – 0,45 zł/kg,

Rynek warzyw – 42. tydzień 2016 r.
W czterdziestym drugim tygodniu 2016 roku rynek świeżych warzyw wyraźnie się cenowo ustabilizował. Między 17 a 23 października co prawda miały miejsce zmiany w cenach hurtowych, ale