Ziemniaki – zróżnicowane ceny i zróżnicowana jakość
Dużo niepewności i niemałe zamieszanie – tak w skrócie można opisać unijny rynek ziemniaka. I jeszcze wspomniane zróżnicowanie. Europa ma bowiem ogromne problemy

Rynek warzyw – 45. tydzień 2016 r.
W tygodniu czterdziestym czwartym powiało optymizmem na rynku warzyw świeżych, co widać było w rosnącej wartości naszego indeksu cenowego. Jednak w czterdziestym piątym tygodniu

Rynek warzyw – 44. tydzień 2016 r.
W czterdziestym czwartym tygodniu 2016 roku rynek świeżych warzyw przeszedł wyraźną zmianę jakościową. Mianowicie po raz pierwszy od długiego czasu mieliśmy w naszym koszyku

Kończą się polskie kalafiory
Sezon na polskie kalafiory wielkimi krokami zbliża się do końca. W tym roku do jego szybszego zakończenia mocno przyczyniła się pogoda. Bywało wszak, że przy złotej polskiej jesieni

Start sezonu importowanych bakłażanów
Polskie bakłażany zniknęły już z dużego hurtu. Z jednej strony chłodna aura spowodowała szybka redukcję podaży tych warzyw, z drugiej zaś strony bakłażany oferowane

Rynek warzyw – 41. tydzień 2016 r.
W czterdziestym pierwszym tygodniu 2016 roku mieliśmy drugi tydzień z rzędu wzrost wartości indeksu cen. I jak poprzednio była to głównie zasługa warzyw szklarniowych. Głównie,

Co z cenami ogórków szklarniowych?
Hurtowy rynek ogórków szklarniowych ma w swoją istotę wpisaną dużą zmienność panujących na nim warunków. Zauważalnie większą niż obserwujemy to w przypadku większości

Koniec kalafiorów?
Chłodna i deszczowa aura dała się we znaki uprawom kalafiora w Polsce. Jeszcze kilka dni temu mieliśmy wysyp tych warzyw i spadające ceny hurtowe. Teraz sytuacja się

To już koniec sezonu cukinii
Zimna i deszczowa aura sprawiła, że tegoroczny sezon na krajową cukinię w dużym hurcie szybko dobiegł do kresu. Brakuje ilości, ale także z jakością jest już

Centrum Polski – podaż w dół
Chłodna aura zrobiła swoje. Mamy wyraźny spadek podaży warzyw szklarniowych –  pomidorów i ogórków. A to przekłada się na wyższe ceny. Tyle że te wyższe ceny negatywnie

Drogie ogórki szklarniowe
Wzrostowy trend cen ogórków szklarniowych zaczął się w polskim hurcie jeszcze w drugiej dekadzie września. Od tamtego czasu do wczoraj średnia cena ogórków krótkich wzrosła

Mniej rodzimej cukinii
Tydzień temu pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl (tutaj) o tym, że upalna pogoda doprowadziła do spadku cen krajowej cukinii. I że producenci woleli by chłodniejszą aurę,

Skąd wziąć pomidory?
I znów mocno się pozmieniało na polskim rynku pomidorów szklarniowych. Jeszcze niedawno mieliśmy dynamiczną przecenę. Jej źródłem była upalna pogoda, która przyspieszyła wegetacje

Czy ceny kapusty mają szansę odbić się od dna?
Rok temu kapusta biała była droga. Zwłaszcza w pierwszej części sezonu – latem i jesienią 2015 roku. Przyczyniła się do tego długotrwała suszka, która zaważyła na niskich

Hiszpańskie brokuły wracają do gry
W Hiszpanii wystartował nowy sezon brokułów. Na aukcjach hurtowych w regionie Murcji warzywa te pojawiły się na początku minionego tygodnia. Ceny aukcyjne na starcie były wysokie: 1,45

Centrum Polski – zmiana pogody, zmiana cen
I znów zmiany na hurtowym rynku ogórków i pomidorów szklarniowych w centrum kraju. I nic dziwnego. Do Polski przyszła zimna pogoda. A jak mamy taką zmianę aury, to mamy

Dla cukinii lepsza byłaby teraz chłodna aura
Do Polski wróciła upalna pogoda. Odbiło się to także na cenach polskiej cukinii. Słońce i ciepło przyspieszyły wegetacje i podaż tego warzywa na rynku hurtowym gwałtownie

Rynek warzyw – 36. tydzień 2016 r.
Trzydziesty szósty tydzień bieżącego roku przyniósł kontynuację spadkowej tendencji w cenach na hurtowym rynku świeżych warzyw. Spośród cen warzyw znajdujących się w koszyku

Czy „pekinka” podrożeje?
O spadku cen kapusty pekińskiej, który miał miejsce w okresie wakacyjnym pisaliśmy na łamach portalu fresh-market.pl stosunkowo niedawno (patrz tutaj). Teraz możemy się zastanowić nad

Pogoda wpłynęła na ceny bakłażanów
Ostatnie dekada sierpnia przyniosła wzrost cen krajowych bakłażanów. Zresztą zgodnie z przewidywaniami i z tym, co zazwyczaj dzieje się o tej porze roku. Między 23 sierpnia

Ukraina – znów zdrożeją ogórki
Ochłodzenie, które zaczęło się na Ukrainie w ubiegłym tygodniu, spowodowało dość gwałtowny spadek podaży ogórków na tamtejszym rynku, informują analitycy z projektu

Ogórki szklarniowe – kiedy przełom?
W ostatnich dniach ceny ogórków szklarniowych na polskim rynku hurtowym spadały. Spadek ten przyszedł po krótkookresowej zwyżce, gdy między ósmym a dziewiętnastym sierpnia średnia cena

Kiedy cukinia zacznie drożeć?
Na razie wygląda na to, że trend wzrostowy cen cukinii został zatrzymany. W dużym hurcie cukinia drożała w okresie, w którym mieliśmy wyraźne pogorszenie pogody. Średnia

Więcej kalafiorów
Kalafiory to jedne z tych warzyw (podobnie chociażby jak ogórki), których rynek charakteryzuje się dużą częstotliwością i skalą zmian w czasie sezonu. To efekt wysokiej

Czy to początek finalnego trendu?
Polskie bakłażany taniały niemal nieprzerwanie od początku sezonu do końca pierwszej dekady sierpnia. Potem przyszło delikatne odbicie w górę – średnia cena przeszła