Rynek krajowy

Sprzedaż produktów spożywczych przez internet przez długi czas była postrzegana jako rozwiązanie trudniejsze niż e-commerce w innych branżach. Krótkie terminy przydatności, wymagania dotyczące przechowywania, konieczność zachowania odpowiednich warunków transportu oraz przyzwyczajenie klientów do zakupów stacjonarnych sprawiały, że wejście w ten segment wymagało dobrze przygotowanej infrastruktury. czytaj dalej

Sezon 2026 na rynku truskawek świeżych w Polsce już za nami. Możemy spróbować go wstępnie podsumować. Wstępnie, bo wciąż czekamy na dane o handlu zagranicznym tymi owocami w okresie letnim. Ale jedno już widać wyraźnie – import tych owoców do czerwca był rekordowo wysoki i to miało wpływ na ceny truskawek w polskim hurcie. Jednak ten wpływ był stosunkowo ograniczony. Jak się to przedstawia w liczbach? czytaj dalej

Czy import cebuli, w sezonie 2025/2026, tak mocno wpłynął na sytuacje na polskim rynku tego warzywa? A co z eksportem naszej krajowej cebuli w zeszłym sezonie? czytaj dalej

Hurtowe ceny pietruszki korzeniowej jeszcze najpewniej spadną. Tak sugerują historyczne dane z tego segmentu rynku warzyw świeżych. Pytanie o ile i kiedy? czytaj dalej

W pierwszej połowie 2026 roku Polska odnotowała wzrost eksportu malin mrożonych. Ale zwiększył się też import tych owoców. Który trend był silniejszy? czytaj dalej

Popyt na śliwki przemysłowe ze strony krajowych przetwórców pozostaje cały czas aktywny. A jak kształtują się ceny tych owoców? czytaj dalej

Z oporami, ale w górę. Tak w skrócie można opisać ewolucję sytuacji cenowej na polskim hurtowym rynku cebuli. Cebula zdołała wygrzebać się z cenowego dołka, ale daleko wciąż do optymizmu. Cebulowy hurt nadal oczekuje na impuls, który pchnie ceny w górę. Co może być takim impulsem? czytaj dalej

Eksport koncentratu soku jabłkowego z Polski, po chwilowym wahnięciu, rósł w ostatnich miesiącach. Jak znaczący był to wzrost? Jakie były średnie miesięczne ceny eksportowanego z Polski koncentratu? czytaj dalej

Na rynku owoców przemysłowych trwa cały czas sezon skupu malin w swojej późno-letniej odsłonie. W sierpniu ceny skupu tych owoców zaliczyły korektę zniżkową, ale wydaje się, że nie wszystko jeszcze jest tu przesądzone. czytaj dalej

Możemy podsumować sezon 2025/2025, jeśli chodzi o eksport ziemniaków z Polski oraz import tych warzyw do naszego kraju. Jak wypadają te dane na tle poprzednich lat. Gdzie trafiło najwięcej polskich ziemniaków i skąd pochodziły największe wolumeny importu? czytaj dalej

Jabłka przemysłowe w ostatnim czasie drożały. Zwłaszcza na skupach. Czy ten trend może być kontynuowany w przyszłości. A dokładniej rzecz ujmując w okresie jesiennym, gdy będą w Polsce trwały główne zbiory jabłek? czytaj dalej

Ceny selerów korzeniowych kontynuują bardzo niekorzystny trend spadkowy. Gdzie jest dno tej zniżki, skoro selery sa już tak tanie jak w końcówce pierwszej dekady października zeszłego roku? czytaj dalej

Hurtowe ceny białej kapusty utrzymywały się ostatnio na relatywnie stabilnym poziomie. Zwłaszcza w dużym hurcie. Ale rynek warzyw gruntowych wchodzi w okres jesiennego szczytu zbiorów, a to oznacza, że ryzyko powrotu trendu zniżkowego cen wzrasta. Jak to wygląda w przypadku białej kapusty? czytaj dalej

Na polskim rynku pojawiły się pierwsze oferty jabłek Gala. Na razie dominują oferty sprzedaży. Jak wygląda sytuacja cenowa Gali na starcie sezonu 2026/2027? czytaj dalej

Ceny arbuzów w polskim hurcie utrzymują się na rekordowym poziomie. Pytanie, czy ten stan rzeczy utrzyma się na długo? Jak może się rozwinąć sytuacja w bieżącym tygodniu? czytaj dalej

Po chwilowym załamaniu cen w połowie bieżącego miesiąca, na hurtowym rynku malin deserowych znów uaktywnił się trend wzrostowy, a ostatnie dni przyniosły jego dalszy ciąg. Jak wysoko zawędrowały cen polskich malin w krajowym dużym hurcie? czytaj dalej

Ostatnie dni przyniosły wyraźnie chłodniejszą pogodę. Zwłaszcza w nocy. A to przełożyło się na bieżącą podaż i ceny fasolki szparagowej. Po wcześniejszym spadku, teraz powoli wydobywają się z dołka. Jak kształtują się bieżące ceny fasolki w krajowym hurcie? czytaj dalej

Pierwsze gruszki odmiany Konferencja z krajowych sadów trafiły już do handlu. To dość podobny termin startu zbiorów do zeszłorocznego. Może odrobinę późniejszy. A jakie są hurtowe ceny tych pierwszych partii Konferencji? czytaj dalej

Ceny ziemniaków w polskim dużym hurcie zdołały się ustabilizować. Na dość niskim poziomie i w szerokich widełkach, ale przynajmniej zakończył się ich spadek. Pytanie tylko, czy wkrótce rynek tych warzyw znowu nie znajdzie się w takim zniżkowym trendzie. Co może na to wskazywać? czytaj dalej

Sezon polskich gruszek powoli się rozkręca. To co prawda dopiero początki początków zbiorów tych owoców, ale w segmencie gruszek przemysłowych dzieje się, z tygodnia na tydzień, coraz więcej. Jak wyglądają obecnie realia cenowe w skupie gruszek do przetwórstwa? czytaj dalej