Informatyka w branży owocowo-warzywnej
Spotkanie w "Beskidzie" odbyło się w styczniu i zorganizowała je Informia Polska. Celem było właśnie pokazanie, jak działa specjalistyczny system informatyczny w takiej firmie. Podczas przyjmowania towaru do bazy danych systemu komputerowego wprowadzane są informacje o odmianach owoców, dniu zbioru, ilościach, rodzaju opakowań oraz środkach ochrony roślin i nawozów a także o warunkach dotychczasowego przechowywania. Towar oznaczany jest etykietami z kodami kreskowymi, które program automatycznie generuje. Kody są odczytywane przez skaner, co pozwala na identyfikację owoców podczas poszczególnych etapów.
Na system informatyczny składają się dwa programy - EuroFlow® i TraceFlow®. Pierwszy z nich odpowiada aktualizuje m.in. informacje o producentach, odbiorcach, przewoźnikach, opłatach oraz zajmuje się reklamacjami, fakturami i raportami. Drugi program pozwala na zarządzanie odbiorem, magazynem, produkcją i przygotowaniem towaru do wysyłki. Najważniejszym składnikiem tego systemu jest zasada traceability. Dzięki niej możliwe jest śledzenie owocu lub warzywa od momentu przyjęcia do momentu zakupu przez konsumenta.
Wprowadzenie informatyki do technologii znacznie ułatwia zarządzanie przedsiębiorstwem. Wdrożenie takiego systemu zajmuje około pół roku.
Produkcja szparagów spada
