Freshplaza.com

Każdego roku producenci i sprzedawcy borykają się z znacznymi stratami związanymi z zepsuciem świeżych owoców, warzyw i kwiatów, często spowodowanym problemami takimi jak gnicie i zaparowanie opakowań. Aby zwalczyć te wyzwania, materiały opakowaniowe oddychające zyskują coraz większe zainteresowanie w branży świeżych produktów spożywczych. czytaj dalej

W logistyce łańcucha chłodniczego owoców i warzyw, gdzie nawet niewielkie wahania temperatury lub wilgotności mogą prowadzić do psucia się produktów, precyzyjne monitorowanie jest niezbędne. Aby sprostać tym wyzwaniom, firma Shenzhen Tzone Digital Technology Co., Ltd. wprowadza ulepszoną wersję swojego systemu monitorowania czasu rzeczywistego. czytaj dalej

Jako długo istniejący, prowadzony przez rodzinę hurtownik owoców i warzyw, Früchte Frick od trzech pokoleń pielęgnuje bliskie, osobiste relacje z restauracjami i hotelami w regionie Allgäu. Według Tima Trautmanna, który kieruje firmą od 2011 roku, firma czytaj dalej

Pomidory stanowią zdecydowanie warzywo z największym udziałem w sprzedaży na ogólnie europejskim rynku detalicznym, zwłaszcza w Hiszpanii, ale według Cualin Quality, to nie oznacza, że spożycie tego produktu powinno przestać być doświadczeniem sensorycznym i wizualnym. "Po ponad roku czytaj dalej

Spodziewane zapotrzebowanie na importowane jabłka wydaje się być mniejsze w tym roku. "Z wyjątkiem jabłek Honeycrisp - w Waszyngtonie w tym roku zabrakło jabłek Honeycrisp i widzimy ruch na importach tej odmiany" - mówi Tom Selfridge z firmy Paramount Export Company. "Zwykłe, podstawowe odmiany takie jak Fuji i Gala, czytaj dalej

Za sukcesem stosunkowo nowych przemysłów borówki amerykańskiej i awokado w Maroku kryje się spadek sektora truskawkowego, który staje się mniej atrakcyjny dla producentów. Acharki Abdeslam, dyrektor Interprofesjonalnej Federacji Owoców Miękkich w Maroku (Interproberries Morocco), jest... czytaj dalej

"Nie straciliśmy farmy. Zbudowaliśmy prototyp i dowiedzieliśmy się, czego to wymaga." Tak ogłosił Lasse Carlsen, Założyciel i Dyrektor Bygaard z Kopenhagi, sprzedaż pierwszej pełnowymiarowej miejskiej farmy grzybów na Refshaleøen. Ten krok oznaczał przełomowy moment w przejściu od dowodu na rzeczywistość. czytaj dalej

W tygodniu kończącym się 20 kwietnia 2025 r. (tydzień 16), cena hurtowa bananów z Ameryki Łacińskiej i Karaibów w Niemczech (DE) nieznacznie wzrosła w porównaniu z poprzednim tygodniem. Cena wzrosła z 136 euro za 100 kg w tygodniu 15 do 137 euro w tygodniu 16, odzwierciedlając marginalny wzrost o 1 euro. Kliknij aby czytaj dalej

Nowo wybudowane boisko sportowe oraz programy szkoleniowe zostały otwarte w Saron, w Południowej Afryce, dzięki współpracy marki owoców i warzyw SanLucar oraz fundacji 'Brustring der Herzen' klubu piłkarskiego VfB Stuttgart. Inicjatywa ta jest częścią trwającego zaangażowania społecznego. czytaj dalej

Firma Reno LLC, specjalizująca się w przetwarzaniu ziemniaków i mająca siedzibę na obrzeżach Kijowa na Ukrainie, wznowiła działalność po okresie znaczących zakłóceń. Obiekt firmy został poważnie uszkodzony, co wymagało kompleksowego odbudowania, aby wznowić produkcję. Dzięki wsparciu w ramach subsydiów DHI dostarczanych przez czytaj dalej

Po sezonie, który był naznaczony trudnymi warunkami pogodowymi i logistycznymi przeszkodami, eksport awokado odmiany Hass z Peru ma wzrosnąć znacząco w 2025 roku. PromPerú i ProHass szacują, że eksport może wzrosnąć o 37% w porównaniu do poprzedniego roku, po trzech latach stagnacji lub spadku produkcji. czytaj dalej

Corbins był jedną z gmin w prowincji Lleida w Hiszpanii, która ucierpiała w zeszłym tygodniu w wyniku gradobicia. Miasto, na północy regionu Segrià, odnotowało różny stopień zniszczeń, ponieważ burza straciła część swojej intensywności. "W miejscowościach leżących dalej na południowy zachód, takich jak Alcarràs, gdzie" czytaj dalej

Mimo rozpoczęcia nowego sezonu zbiorów ziemniaków w Azerbejdżanie, ceny warzyw korzeniowych pozostają wysokie. Na rynkach detalicznych ceny wahają się od 1,70 do 3 manatów za kilogram (około 1,00 do 1,75 dolara), niemal podwójnie w porównaniu z poprzednim rokiem. Wczesne odmiany ziemniaków kosztują od 3 do 4. czytaj dalej

W okresie od stycznia do marca 2025 roku ceny jabłek na głównych rynkach europejskich wykazywały zróżnicowane trendy, z zauważalnymi wzrostami w niektórych krajach i stabilizacją w innych. W Polsce ceny wzrosły stopniowo przez trzy miesiące, osiągając 69 euro za 100 kg w styczniu, 71 euro w lutym i 72 euro w marcu. czytaj dalej

Rynki szparagów na całym świecie radzą sobie z zróżnicowanymi warunkami pogodowymi, wahaniem podaży oraz zmieniającymi się preferencjami konsumentów. Ten przegląd zawiera kluczowe wydarzenia w Ameryce Północnej, Holandii, Włoszech, Hiszpanii, Niemczech, Szwajcarii, Austrii i RPA w bieżącym czasie. czytaj dalej

W pierwszym tygodniu kwietnia temperatura w głównych regionach Grecji, gdzie uprawiane są truskawki, była nieco poniżej średniej. Niemniej jednak obfite nasłonecznienie oraz zwiększająca się długość dni przyczyniły się do ciągłego dojrzewania i dobrej jakości owoców, szczególnie dla dominującej odmiany w Grecji. czytaj dalej

W Lincolnshire, Moulton Bulb, założony w 1948 roku, rozszerzył swoje zaopatrzenie w cebule do Aldi, czwartego co do wielkości supermarketu w Wielkiej Brytanii, od 2012 roku. Początkowo dostarczając 100 ton tygodniowo, firma teraz dostarcza ponad 750 ton tygodniowo, co sprawia, że Aldi jest jego największym partnerem handlowym. Moulton Bulb przyczynia się czytaj dalej

W gabinecie Adriaana Visa, dyrektora FruitMasters, wisi oprawiona koszulka Ajaksu. Być może to subtelne ukłon w stronę zdecydowania Amsterdamu, który dyrektor łączy z bogatą tradycją uprawy owoców w regionie Betuwe. "Staramy się łączyć to, co najlepsze z obu światów, bo świat jest większy niż" czytaj dalej

Uprawa jabłek w 2025 roku jest zakończona na Plantacji Willowford Alma Alta, sezon był bardzo udany. Phil i Kirsty Greer uprawiają jabłka na 30 hektarach w Hawks Bay w Nowej Zelandii, hodują odmiany Royal Gala, Jazz i Envy. "Byliśmy częścią pierwszego komercyjnego sadzenia jabłek Envy. czytaj dalej

Tegoroczna kampania hiszpańskich wiśni rozpocznie się z niewielkim opóźnieniem, około dziesięć dni. Extremadura będzie pierwszym regionem, który rozpocznie zbieranie plonu w okolicach 10-15 maja, zgodnie z informacjami Komitetu Fepex, który niedawno zorganizował spotkanie z udziałem głównych producentów, którzy także przyjęli z zadowoleniem. czytaj dalej