Szalotka

Ceny kilku warzyw w Maroku, w tym cebuli i pomidorów, spadły na rynkach hurtowych po osiągnięciu wyższych poziomów w ostatnich tygodniach, informują urzędnicy rynkowi i źródła branżowe. Dane od handlowców na hurtowym rynku owoców i warzyw w Casablance wskazują na spadek. czytaj dalej

Romagnoli F.lli i system Cpr, we współpracy z Bankiem Żywności Lombardii, rozpoczęli projekt odzyskiwania i dystrybucji ziemniaków i cebuli poza standardem handlowym, ale nadal nadających się do spożycia, przeznaczając je dla organizacji charytatywnych na terenie. Od pól do. czytaj dalej

Europejski rynek cebuli przetworzonej rozwija się pozytywnie. Marcel Coulier, kierownik handlowy holenderskiej firmy Smits Uien, mówi, że lokalne zapotrzebowanie jest stabilne, a eksport jest silny. "Mamy duże zapotrzebowanie na eksport, któremu dobrze sprostujemy, zarówno pod względem jakości, jak i ilości," mówi. W początkach marca, czytaj dalej

Nowe młode cebule z wiosny z równiny Teb, najważniejszego regionu produkcji cebuli w Grecji, właśnie zaczęły być zbierane. Pan Panagiotis Antonakis, właściciel lokalnej firmy Greek Onions Antonakis, zauważa, że sezon rozpoczął się w korzystnych warunkach. "Dzisiaj nasza firma dopiero co czytaj dalej

Czym definiuje się najlepsza tortilla ziemniaczana? Odpowiedź była szukana w tym wtorek między aromatem duszonej cebuli i sykiem patelni podczas II Konkursu na Najlepszą Tortillę Ziemniaczaną, zorganizowanego przez firmę Patatas Lázaro, Valencia Club Cocina (VCC) oraz La Pichurrita. To wydarzenie nie tylko ponownie

czytaj dalej

Farma Mitolo uprawia ziemniaki i cebulę w regionach Riverland, Malee i Virginia na Południowej Australii. Obecnie ziemniaki są produkowane w regionach Riverland i Malee Południowej Australii. Warunki pogodowe sprawiły, że dostawy ziemniaków są nieco niestabilne. czytaj dalej

Sytuacja na holenderskim rynku cebuli z pewnością nie układa się jeszcze zbyt gładko. Na szczęście nieco poprawia się ponura atmosfera panująca wśród sortujących i eksporterów. Po niewielkiej fali zakupów z Maroka w 16. tygodniu na rynku holenderskim pojawiła się Brazylia. Jakość pozostaje jednak kwestią drażliwą. Powoduje to duże różnice cenowe zarówno u producentów, jak i w cebuli workowanej, o czym pisze ekspert Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Konsorcjum Czerwonej Cebuli z Tropei Kalabryjskiej IGP w roli głównej z programem "Niesamowita Kalabria" na targach Macfrut 2026, a także gościem specjalnym na wydarzeniu Think Fresh w Cesenatico. Konsorcjum Czerwonej Cebuli z Tropei Kalabryjskiej IGP ogłasza swój udział w targach Macfrut 2026, międzynarodowej wystawie. czytaj dalej

Ostatnie dane hurtowego rynku mandi z Agmarknet pokazują rozbieżne trendy cenowe wśród kluczowych warzyw w Indiach, gdzie ceny pomidorów rosną, podczas gdy ceny cebuli i ziemniaków spadają zarówno w krótkim, jak i długim okresie. Ceny pomidorów wzrosły do 1 469,36 rupii za kwintal (17,63 USD), w górę z 1 180,25 rupii (14,16 USD) tydzień wcześniej. czytaj dalej

W ostatnią sobotę w Voorhout, w Holandii, było tłoczno i pełno życia w czasie 79. edycji Bloemencorso Bollenstreek. Tłumy odwiedzających przybywały pociągiem, podczas gdy mieszkańcy miasta stali wzdłuż ulic w oczekiwaniu. Chociaż widzowie często muszą czekać na paradę, żeby ją obejrzeć. czytaj dalej

Eksport cebuli z Indii znalazł się w idealnej burzy marcowych deszczów niszczących jakość i wzrostu kosztów frachtu pięciokrotnie do Zatoki Perskiej, ale produkcja trzyma się, a interwencja rządu mogłaby wkrótce ustabilizować sytuację - mówi Kiran Gandurde, współzałożyciel Matoshree Fresh Foods w Nashik. czytaj dalej

„Nie jem tego” – słyszy nauczycielka Shirley Brezzell od swoich piątoklasistów, gdy wprowadza jedzenie, które dzieci myślą, że im nie będzie smakować, takie jak marynowane buraki, marynowane cebule, bakłażany i burgery owsiane. Brezzell uczy nauk przyrodniczych i nauk społecznych w szkole Mackenzie w Detroit. czytaj dalej

Ceny hurtowe cebuli żółtej w Mołdawii wzrosły od końca ubiegłego tygodnia. Według operatorów rynkowych ceny wzrosły z 3 lejów/kg (0,17 USD/kg) w okresie przedświątecznym do około 4,5 leja/kg (0,25 USD/kg). Wzrost cen jest związany z ograniczoną dostępnością wysokiej jakości zapasów. czytaj dalej

"Handel cebulą się porusza, ale to właściwie wszystko," westchnął Laurens Mostert z Daily Onions z Valkenburga. "Ciągle trwa walka o zdobycie wystarczającej ilości towaru, aby utrzymać maszyny w ruchu. Niektórzy pakowacze są cisi, inni trochę bardziej zajęci; nie można mówić o realnym nacisku na rynku. Miejscowości" czytaj dalej

Flikweert Vision wprowadził nową wersję QualityGrader, swojego optycznego sortownika do ziemniaków i cebuli. Według Pietera Priema, dyrektora handlowego Flikweert Vision, ta nowa wersja jest oparta na żądaniach klientów, praktycznym doświadczeniu i postępie technicznym. "Pięć lat temu, wprowadziliśmy pierwszą wersję naszego sortownika, która od tamtej pory została ulepszona i dostosowana do potrzeb naszych klientów". czytaj dalej

Kooperatywa Apora, kluczowy podmiot w ramach włoskiej firmy OP Orogel, zainwestowała w ostatnich latach 43 miliony euro. Kolejne 35 milionów euro zostało przeznaczone na nadchodzące lata, a nowa fabryka jest w planach. Włoski łańcuch dostaw mrożonych warzyw rośnie szybko, a Apora's czytaj dalej

W Holandii nie brakuje odbiorców na cebulę grubą i do supermarketów, ale problemem jest słaby popyt na cebulę drobniejszą. To właśnie ta ostatnia kwestia wywołuje spore niezadowolenie na rynku, o czym pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Rynek cebuli stoi przed wieloma wyzwaniami w tym sezonie. "Szczególnie jeśli chodzi o cebulę czerwoną, widzę niewiele pozytywów; zapasy są wciąż bardzo duże. W przypadku cebuli żółtej, widzę nieco bardziej pozytywną perspektywę długoterminową. Jednakże jakość jest rozczarowująca. Przewiduję, że zarówno dla cebuli czerwonej, jak i dla... czytaj dalej

Podczas edycji Dutch Lily Days w 2026 roku, która odbywa się od 2 do 5 czerwca, trzynastu holenderskich eksporterów cebulek kwiatowych ponownie otwiera swoje drzwi dla odwiedzających z bliska i z daleka. Przez cztery dni sektor skupia się na spotkaniach, wymianie wiedzy i dyskusji na temat najważniejszych zmian w branży. czytaj dalej

Kwiecień 2026 roku na polskim rynku Fresh stanowi krytyczny punkt zwrotny, charakteryzujący się postępującą dywergencją między krajowymi zasobami z długoterminowego przechowania a rosnącą presją podażową importu. czytaj dalej