Szalotka

Rynek cebuli obecnie doświadcza niezrównoważenia pomiędzy producentami a nabywcami, zauważa Komisarz Jaap Simonse z firmy Simonions. "Producenci posiadający wysokiej jakości cebulę wykazują pewność siebie w sezonie, co doprowadziło do wzrostu cen. Jednak czy ten wzrost jest naprawdę wynikiem popytu nabywców, czytaj dalej

W tym roku firma De Groot en Slot, holenderskie rodzinne przedsiębiorstwo zajmujące się hodowlą i produkcją nasion cebuli, obchodzi swoje 70-lecie. Firma, założona w 1955 roku po połączeniu firm ogrodniczych braci Jacoba i Cornelisa de Groot oraz firmy brata ich żony Jana Slota, ma bogatą tradycję. czytaj dalej

"Rzeczywiście, jest to dobry moment na handel świeżymi białymi cebulami z regionu Nocerino-Sarnese. Popyt jest wysoki, a ceny są również zadowalające, ponieważ udaje nam się uzyskać ceny, które są dwukrotnie wyższe niż ceny cebuli dymki i trzykrotnie wyższe niż ceny cebuli suszonej" - raportuje Raffaele. czytaj dalej

Ceny cebuli w Polsce cały czas znajdują się pod presją. Czy jest zatem możliwe, aby znalazły się one poniżej poziomu, na jakim polską cebulę wyceniano w hurcie pięć lat temu? czytaj dalej

Uprawa jabłek w Proger w Devoll, Albanii, jest lokalną tradycją od ponad 30 lat, jak twierdzi rolnik Urim Zili. Wyjaśnia on, że uprawa wymaga opieki przez cały rok, ale nadal stanowi główne źródło dochodu dla miejscowych rolników. W odróżnieniu od podziemnych upraw, takich jak ziemniaki czy cebula, czytaj dalej

Waterman Onions od dawna wyrosło poza rolę zakładu pakowania cebuli. Odpowiednie zaznaczenie przez Waterman Food Group podczas targów Fruit Logistica w Berlinie to doskonały przykład tego. Oprócz Waterman Onions, do grupy należą również takie firmy jak Faiafood, Sawari Fresh, JAWA Food, BioCrops, Holland Cambridge Farms. czytaj dalej

Główny żniwa cebuli w Nowej Zelandii rozpoczęły się w styczniu w rejonach Pukekohe i Matamata. "Pogoda była dla nas doskonała" - powiedział Simon Vale z Balle Bros. "Nie było zbyt wielu opadów deszczu, a nieco chłodniejsza temperatura pomogła w produkcji dobrej skórki. Mamy również dobrze zróżnicowane rozmiary i... czytaj dalej

Główny okres zbiorów cebuli w Nowej Zelandii rozpoczął się w strefach Pukekohe i Matamata w styczniu. "Pogoda była dla nas doskonała," powiedział Simon Vale z firmy Balle Bros. "Nie mieliśmy zbyt wielu opadów deszczu, a nieco chłodniejsza temperatura pomogła wytworzyć dobrą skórkę. Mamy także dobrze zróżnicowane rozmiary oraz. czytaj dalej

Dla większości holenderskich rolników cebula jest jednym z najbardziej zmiennych produktów, jakimi handlują. Ta zmienność rynku została po raz kolejny potwierdzona w tych tygodniach. Od obserwowania się nawzajem i podejmowania niewielkich działań w ciągu ostatnich kilku tygodni, po stosunkowo dużą ilość transakcji w tygodniu minionym. Pisze o tym ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Bezpieczeństwa Żywnościowego i Przedsiębiorstwa (MAFSE) wstrzymało wydawanie zezwoleń na import różnych warzyw do Belize. Zawieszenie to, obowiązujące od zaraz, obejmuje sałatę, czerwoną, białą i żółtą cebulę, ziemniaki, kapustę, marchew, kalafior, brokuły i seler. czytaj dalej

Z producentami cebuli trzymającymi się mocno swoich cen i eksport pozostający cichy, handel cebulą z niecierpliwością oczekuje nadchodzących tygodni. "Obecnie cena na farmie jest czasami nawet wyższa niż cena w belce. To oczywiście nie jest zrównoważone. Pytanie brzmi: kto okaże się mieć rację?" - mówi. czytaj dalej

Jak w poprzednich latach, druga połowa sezonu eksportu cebuli w Holandii rozpoczęła się dość spokojnie. Jednak, według Rinusa Wisse z Wiscomex, nie ma powodu do niepokoju. "Zaletą jest to, że mieliśmy dobrą sprzedaż do tygodnia 52. Pierwsze trzy tygodnie tego roku również przebiegły pomyślnie" - mówi. czytaj dalej

Zespół EastFruit dostarcza kolejną aktualizację rynkową opartą na trendach obserwowanych na platformie handlowej EastFruit podczas pierwszego tygodnia marca 2025 roku. czytaj dalej

Braga Fresh, dom marki Josie's Organics, zaprezentuje nowe warianty zestawów sałatkowych wyciętych w konwencjonalny sposób podczas targów SEPC Southern Exposure, 8 marca w Orlando, na Florydzie. Linia zestawów sałatkowych została rozszerzona o cztery smaki: w stylu Fajita z chrupiącym suszonym słodkim kukurydzą i chrupiącymi cebulami; Słodkim czytaj dalej

Instalacje firmy Eqrader zakłóciły klasyfikację cebuli z Europy do Ameryki Północnej. Krótko po jej uruchomieniu firmy z branży ziemniaczanej zaczęły okazywać zainteresowanie. To właśnie tutaj zaczyna się historia maszyny do optycznej klasyfikacji ziemniaków firmy Eqraft. Eqrader do cebuli wykorzystuje skanery wewnętrzne i zewnętrzne do czytaj dalej

Tetiana Pisna z Bobrynets, Ukraina, od 10 lat hoduje kwiaty w szklarniach, w tym tulipany. W tym roku uprawiła około 10 000 tulipanów na wiosnę. Tetiana i jej mąż wybudowali swoje szklarnie w 2015 roku. Zaczęli od petunii, zamawiając nasiona online i sprzedając. czytaj dalej

Sezon cebuli egipskiej rozpoczyna się "z zupełnie inną atmosferą niż w poprzednich latach", jak twierdzi Abdelkader Habony, egipski eksporter różnych świeżych produktów. "Byliśmy przyzwyczajeni do silnego popytu nawet przed rozpoczęciem naszej kampanii eksportowej. W tym roku, egipska czytaj dalej

Od ostatnich 27 lat Warzywny Orkiestra w Wiedniu, w Austrii, gra z jedzeniem. 11 muzyków tworzących ten nieortodoksyjny zespół przygotowuje się do koncertów, wydrążając marchewki i seler, obierając skórki cebuli, krojąc bakłażany i układając świeże. czytaj dalej