Ziemniaki

Popyt detaliczny i konsumpcja domowa wzrosną w ciągu następnych dwóch tygodni, gdy szkoły powrócą po przerwie letniej. Na rynku pojawi się większa ilość wczesnych odmian ziemniaków Rooster. Ta dostępność, razem z obecnością ziemniaków odmiany Queens na rynku, łagodzi presję na dostępność starych zapasów z ubiegłego sezonu. czytaj dalej

Pomimo lekkiego spadku produkcji z powodu warunków pogodowych, nowy sezon ziemniaków rozpoczął się od razu z dużą siłą. "Rynek jest czysty, nie ma żadnych pozostałości ze zeszłego sezonu i nie ma wczesnych ziemniaków" - mówi Francisco Moya, Dyrektor Zarządzający siecią Vitalis, dzieląc się swoimi wstępnymi ocenami. czytaj dalej

Wydarzenie międzynarodowe poświęcone ziemniakom, PotatoEurope, powraca do Francji 11 i 12 września 2024 roku, po ośmiu latach przerwy. Spotkanie, które ma na celu zgromadzenie […] czytaj dalej

W czasach rosnącej niepewności i globalnych wyzwań, jak twierdzi DKHV, rodzima ziemniak symbolizuje ciągłość, tradycję i bezpieczeństwo na naszych stołach. czytaj dalej

Rodzaj pomidora i ziemniaka obejmuje ponad 1500 różnych gatunków. Jednak nie wszystkie mogą być uważane za podstawowe produkty spożywcze. Wśród tych względnie różnorodnych odmian znajduje się fioletowy, kolczasty gatunek. Gałęzie, liście i owoce tego gatunku, który jest rodzimy dla Brazylii, są toksyczne, a sok drażni skórę na dotyk. Tradycyjnie... czytaj dalej

W tej chwili rynek ziemniaków jest cichy. "Widać, że wszyscy przygotowują się do nowego sezonu" - mówią nam Jurgen Duthoo i Stijn De Pourcq z Warnez Potatoes. "Obecnie mamy głównie francuskie ziemniaki na linii, ponieważ na główny zbiór belgijskich ziemniaków będziemy musieli poczekać." czytaj dalej

W szkockiej produkcji ziemniaków i polityce dzieje się wiele. Wydaje się, że staje się to coraz bardziej ekskluzywne - z mieszanką niezbyt udanych sezonów zbiorów, serią niskich cen oraz rosnącymi zagrożeniami ze strony szkodników i chorób. czytaj dalej

Niemcy zajmowały pierwsze miejsce pod względem ilości z 24%, a za nimi znajdowały się Francja (18%) i Holandia (13%). Ponad połowa produkcji ziemniaków w UE (55%) pochodziła z tych trzech krajów. W Belgii wyprodukowano 8,5% europejskiej produkcji ziemniaków. czytaj dalej

Reefertrends informuje o tym, powołując się na raport Ministra Rolnictwa i Nabycia Ziemii, Ala Farouka. Według raportu, łączna liczba 2 077 386 ton cytrusów stanowiła duży udział w tych eksportach. Bezpośrednio po nich plasowały się świeże ziemniaki z liczbą 957 481 ton. czytaj dalej

Jeśli wskaźnik samowystarczalności wynosił od 2000 do 2009 r. zawsze ponad 90%, to w ciągu ostatnich dziesięciu lat aż 8 razy spadł poniżej 90%. "Te liczby są alarmujące. W Austrii produkcja regionalna staje się coraz bardziej zagrożona. Ze względu na utratę substancji czynnych praktycznie nie ma już" czytaj dalej

Według EastFruit, producenci ziemniaków w kluczowych krajach UE, takich jak Niemcy, Holandia i Belgia, nadal obniżają swoje prognozy plonów. Ten trend może skutkować rekordowymi cenami zarówno dla ziemniaków jadalnych, jak i tych używanych do produkcji mrożonych frytek. czytaj dalej

Dla firmy z Schwalmtal, która od prawie 20 lat reprezentuje Sormac jako partnera w Niemczech i Austrii, maszyna jest rozwinięciem udanego poprzedniego modelu FS-3600 Multi-Cut, jak podkreśla dyrektor zarządzający Karsten Schmitz. W ogólnym rozrachunku jest po prostu lepsza. czytaj dalej

Dużym wyzwaniem podczas krojenia ziemniaków jest uzyskanie równych kawałków. Ważne jest, aby ziemniak był dokładnie na środku noża. Sormac oferuje odpowiednie rozwiązanie w postaci maszyny do dzielenia DMA-90, wyposażonej w innowacyjną technologię. czytaj dalej

CNIPT postawiło interesujące pytanie: "Jak będą wyglądały francuskie domowe posiłki podczas Igrzysk Olimpijskich?" Aby znaleźć odpowiedź, zwrócili się o pomoc do instytutu badawczego Opinion Way, który dostarczył swoje wyniki tuż przed rozpoczęciem wydarzeń sportowych. Ziemniak: Igrzyska Olimpijskie czytaj dalej

Kongres Światowych Ziemniaków niedawno podkreślił rolę ziemniaka w radzeniu sobie z globalnymi wyzwaniami systemu rolniczego, zwłaszcza w kwestii żywienia rosnącej populacji. Sekretarz Rolnictwa Francisco P. Tiu Laurel Jr. z Filipin podkreślił potencjał ziemniaka jako kluczowego źródła węglowodanów. czytaj dalej

Popyt konsumencki i detaliczny pozostaje dość silny jak na ten okres roku, ostatnie cieplejsze dni miały wpływ, ale konsumpcja pozostaje ożywiona. Nowe odmiany ziemniaków Queens wciąż pojawiają się na rynku, gdy są gotowe do sprzedaży. Niedługo na rynek trafią również w niewielkich ilościach wczesne odmiany ziemniaków Rooster. czytaj dalej

Instytut Centralnego Badań Ziemniaka ICAR (CPRI) w Indiach opracował odmianę ziemniaka o nazwie Kufri Jamunia, pierwszą odmianę ziemniaka o fioletowym miąższu dostosowaną do warunków rolniczych w Indiach. Ta odmiana wyróżnia się swoją zdolnością adaptacji do indyjskiej gleby i klimatu, zwłaszcza w północnych, centralnych, i czytaj dalej

W sezonie 2023/24 Egipt osiągnął nowy kamień milowy, ustanawiając rekord eksportu batatów do UE, przewyższając wolumeny dostaw USA, zgodnie z informacją od EastFruit. To istotne osiągnięcie dla egipskich eksporterów na rynku UE, ponieważ nowy rekord eksportu wydawał się nieunikniony. czytaj dalej

Puffin Produce korzysta z trendu gotowania w frytownicy powietrznej dzięki wsparciu projektu wspieranego przez rząd walijski. czytaj dalej

W sezonie 2023/24 Egipt osiągnął nowy kamień milowy, ustanawiając rekord eksportu batatów do UE, przewyższając wolumeny dostaw USA, według EastFruit. Jest to znaczący sukces egipskich eksporterów na rynku UE, ponieważ nowy rekord eksportu wydawał się nieunikniony. czytaj dalej