Marchew

Sezon marchewek w Wielkiej Brytanii trwa bez większych dramatów, a dotychczasowy plon na sezon 2024-25 jest dobry. "Plon jest w dobrej kondycji" - powiedział Rodger Hobson, producent i przewodniczący Brytyjskiego Stowarzyszenia Producentów Marchwi. "W północnej Anglii mieliśmy trochę zimowych przymrozków, które wpłynęły na plon, ale ogólnie wszystko wygląda dobrze." czytaj dalej

Marchewki w formie przekąsek zostały wprowadzone na rynek w 2018 roku i od tego czasu odnotowują silny wzrost rok po roku. "Nasi klienci uwielbiają chrupkość i słodki smak marchewki. Zauważamy, że coraz więcej konsumentów poszukuje zdrowych, smacznych i łatwych opcji przekąsek" - powiedział Ben Meadows, Kategoria czytaj dalej

Faza pozbiorcza odgrywa coraz ważniejszą rolę w realizacji celów zrównoważonego rozwoju poprzez redukcję zużycia energii elektrycznej do przetwarzania i pakowania owoców i warzyw. Dobrym przykładem jest włoska firma Fonteverde, która w ostatnich latach zainstalowała 1 megawat. czytaj dalej

Chociaż na razie w ogrodzie w Quebecu leży jeszcze śnieg, spodziewamy się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, serca sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, szczypiorem, natką pietruszki, czytaj dalej

Większość handlowców marchewką nie ma innych produktów w swoich portfelach handlowych. „To jest tak specyficzna praca, że naprawdę nie masz czasu na inne rzeczy” - mówi André Louwerse z firmy Fa. André Louwerse Wortelen w Holandii. „Kiedyś była nas trzech w tej branży. Teraz jest ich trochę więcej, ale niektórzy... czytaj dalej

Nietypowe wzorce pogodowe zaczynają wpływać na dostępność podstawowych warzyw w supermarketach w Wielkiej Brytanii. Od pustych wystawek z awokado po braki w lokalnie pozyskiwanych marchewkach i pasternakach, konsumenci zauważają skutki zmieniającego się klimatu dla swoich świeżych produktów. Supermarkety są... czytaj dalej

Mimo że na ziemii w ogrodzie w Quebecu nadal leży śnieg, oczekuje się, że sezon sadzenia sałaty lodowej, sałaty rzymskiej, sercowej sałaty rzymskiej i selera rozpocznie się za około trzy tygodnie, około 14 kwietnia. Te uprawy zostaną następnie zastąpione marchwią, zieloną cebulą, pietruszką. czytaj dalej

Promocja i ochrona są głównymi zadaniami konsorcjów PGI, które poprzez europejskie uznanie promują produkty z wyjątkową historią i właściwościami organoleptycznymi, łącząc wysoką jakość z tradycją i innowacją. To właśnie z myślą o tym przeprowadzana jest działalność promocyjna. czytaj dalej

Colle d'Oro, specjalizująca się w produkcji warzyw na Sycylii, z 17 członkami stowarzyszonymi i 1000 hektarami szklarni i pola otwartego, podejmuje kolejny krok w dziedzinie innowacji. Firma z Ispicy (w prowincji Ragusa), która właśnie w zeszłym roku obchodziła 50 lat działalności, czytaj dalej

Klimat śródziemnomorski i gleby o średniej konsystencji, bogate w minerały, są najważniejszymi czynnikami wpływającymi na świeżość, smak, soczystość i chrupkość marchwi Carota Novella di Ispica PGI. Mechanizacja zbioru może pomijać niektóre marchewki, które zostaną następnie zebrane ręcznie. czytaj dalej

W piątek odbyła się wycieczka edukacyjna zorganizowana przez Konsorcjum Nowej Marchewki Ispica IGP (Oznaczenie Geograficzne Chronione), której celem było odkrycie tego typowo zimowo-wiosennego produktu, bogatego w witaminy, minerały i beta-karoten. Jest to wyjątkowa warzyw. czytaj dalej

Dzięki pomocy holenderskich i hiszpańskich ekspertów jakość egipskich marchewek znacznie się poprawiła - mówi Rayan El Sawy, przewodniczący eksportera świeżych produktów Egyptian-Emirati Import & Export: "Uprawiamy marchewki w Nubarii na 400 hektarach i w Wadi El Natrun na 1200 hektarach. Ostatnio, czytaj dalej

Firma Bolthouse Fresh Foods™ została uznana za jedną z 2025 Najbardziej Innowacyjnych Firm przez Fast Company, zajmując miejsce w pierwszej dziesiątce. To wyróżnienie podkreśla zaangażowanie firmy w transformację branży świeżych produktów spożywczych poprzez innowacyjne opakowania, nowatorskie produkty oraz zaangażowanie cyfrowe. czytaj dalej

Drugiego dnia Edukacyjnej Trasy zorganizowanej przez Konsorcjum Marchewki Nowej z Ispiki IGP było niezwykłe doświadczenie, które pozwoliło przedstawicielom branży i mediom na własne oczy zobaczyć cały proces produkcji tego wyjątkowego warzywa, począwszy od zbioru na polach. czytaj dalej

Według danych z projektu monitorowania codziennego EastFruit, w tym tygodniu odnotowano spadek cen marchwi na ukraińskim rynku warzyw korzeniowych. Spadek cen jest przypisywany aktywnym sprzedażom przechowywanych produktów z magazynów. czytaj dalej

Najważniejszą promocją tej tygodnia były przygotowania do Święta Świętego Patryka. Kupujący mieli więcej szczęścia niż skrzaty, znajdując specjały wszędzie na kapustę, marchew, cebulę i ziemniaki do podania z ich wołowiną w marynacie. Papryczki jalapeno, ogórki, brokuły, szparagi i zielone winogrona były reklamowane razem przez niektórych. czytaj dalej

Rozpoczęła się wczoraj Edukacyjna Trasa zorganizowana przez Konsorcjum Marchewki Nowej z Ispiki IGP, wydarzenie poświęcone odkrywaniu tego doskonałego włoskiego produktu ogrodniczego. Trasa, która obejmuje pola, magazyny i tereny, umożliwiła bliższe poznanie. czytaj dalej

Mrożone warzywa oferują możliwość poszerzenia oferty i zaspokojenia zapotrzebowania na produkty łatwe w użyciu o dłuższym okresie przydatności do spożycia. Dla kostarykańskiej firmy Sema Foods eksportowanie mrożonych warzyw było procesem nauki. "Eksport świeżych i mrożonych produktów to dwie zupełnie... czytaj dalej

Ministerstwo Rolnictwa, Bezpieczeństwa Żywnościowego i Przedsiębiorstwa (MAFSE) wstrzymało wydawanie zezwoleń na import różnych warzyw do Belize. Zawieszenie to, obowiązujące od zaraz, obejmuje sałatę, czerwoną, białą i żółtą cebulę, ziemniaki, kapustę, marchew, kalafior, brokuły i seler. czytaj dalej

Mimo że wielu Holendrów z niecierpliwością oczekuje słonecznej wiosennej pogody, w branży warzywnej na świeżym powietrzu często ma to swoje minusy. "Jeśli chodzi o sprzedaż, ładna pogoda nie jest zbyt korzystna, ponieważ wszystko zwykle znacząco zwalnia" - zauważa Mike Glas z firmy Glas-Groenten z Broek op Langedijk. Niemniej jednak, czytaj dalej