Ceny warzyw

Ceny kapusty pekińskiej w polskim hurcie mocno się ostatnio zróżnicowały. Dlaczego? Jaka „pekinka” zyskiwała w tym czasie? czytaj dalej

Stowarzyszenie Spółdzielni Owocowo-Warzywnych z Val Venosta miało 60 mupisów na różnych miejscach miasta oraz imponujące naklejki na Metrocentro […] czytaj dalej

Debiut wiśni w świecie warzyw i owoców nigdy nie jest banalny, wręcz przeciwnie, może być jednym z najbardziej dyskutowanych na rynkach, ponieważ jest to produkt, który osiąga bardzo wysokie ceny. W tym roku debiut pierwszych włoskich wiśni, pochodzących z regionu Apulii, przebił wszystkie oczekiwania. czytaj dalej

Dla Włochów włoskość produktów warzywno-owocowych od lat jest ważną cechą w ich zakupach, podobnie jak niewielkie lokalne produkcje terenowe, które również zyskały na znaczeniu. czytaj dalej

Organiczne warzywa, pozbawione syntetycznych chemikaliów i GMO, są częścią holistycznego systemu produkcji mającego na celu poprawę zdrowia ekosystemu. Pomimo szybkiego rozwoju w rolnictwie ekologicznym, napędzanego przez młodych przedsiębiorców w mediach społecznościowych, sektor ten stoi przed znacznymi wyzwaniami. Wysoka produkcja czytaj dalej

W pierwszym tygodniu kwietnia frankońska firma uprawy warzyw Ruff-Häring mogła zebrać pierwsze rzodkiewki tej sezonu z ich foliowych tuneli. "W porównaniu do poprzednich lat, zaczynamy sezon o 1 do 1,5 tygodnia później, a dotychczas sprzedaż na rynku hurtowym była dość... czytaj dalej

André Dippenaar obchodzi dwudziestą pierwszą rocznicę pracy jako agent na rynku świeżych produktów rolnych, podczas której doświadczył, jak marketing musiał stać się coraz bardziej kliniczny. W agencji DW Fresh na rynku w Tshwane zarządza dziesięcioma głównymi liniami warzyw: marchewką, burakami, wszystkimi trzema rodzajami dyni. czytaj dalej

Lokalne zachęty: Pomaganie klientom w podejmowaniu zrównoważonych zakupów
Ahold Delhaize zgłosiło: „Program SuperPlus Delhaize oferuje 10% zniżki na świeże produkty - w tym owoce i warzywa, pieczywo, nabiał, mięso, ryby, wyroby delikatesowe, gotowe dania oraz produkty roślinne - o Nutri-Score A lub lepszym. czytaj dalej

Warzywa krzyżowe, obejmujące brokuły, kapustę i rzodkiewkę, są cenione za swoje właściwości prozdrowotne, zwłaszcza ze względu na izotiocyjaniany, związki znane z ich zdolnościami zapobiegania nowotworom. Badanie przeprowadzone przez Uniwersytet Nihon niedawno zagłębiło się w korzyści tych warzyw. czytaj dalej

Fruit Attraction, jedna z najważniejszych targów w sektorze sadowniczo-warzywnym na całym świecie, dociera do Brazylii dzięki IFEMA MADRID i Fiera Milano, aby świętować […] czytaj dalej

W trzynastym tygodniu roku 2024 trendy dla sektora detalicznego spożywczego są pozytywne, ale przesunięcie kalendarza w stosunku do 2023 roku ze względu na Wielkanoc wpłynęło na wynik. W tym tygodniu produkty żywnościowe z długim terminem ważności przewyższają owoce i warzywa pod względem wartości sprzedaży, ale deflacja tej ostatniej... czytaj dalej

Zatwierdzono, że coroczne zgromadzenie Fruitimprese, numer 75 krajowego stowarzyszenia przedsiębiorstw owocowo-warzywnych, odbędzie się w czwartek 18 kwietnia w Pałacu Montemartini w Rzymie, kilka kroków od dworca Termini. czytaj dalej

Warzywa stały się droższe w produkcji, ale silne zapotrzebowanie konsumentów i spadek produkcji w kluczowych rynkach Ameryki Północnej i Europy otworzyły nowe możliwości dla głównych dostawców, w tym Meksyku, Hiszpanii, Holandii, Turcji i Polski. czytaj dalej

Mimo niekorzystnych warunków pogodowych, które spowodowały spadek marokańskiego eksportu świeżych warzyw o 14% do 1,06 mln ton, ta liczba nadal oznacza wzrost o 5% w porównaniu z pięcioletnią średnią - informuje EastFruit. czytaj dalej

The Cold Chain Federation has warned that the full implementation of the UK’s new Border Target Operating Model (BTOM) on 30 April is expected to increase food prices and reduce consumer choice. czytaj dalej

Chcielibyśmy również zaznaczyć, że możemy zjeść znacznie więcej z tego wszystkiego. W końcu owoce i warzywa mają wiele pozytywnych wpływów na zdrowie i zrównoważony rozwój. Wreszcie chcielibyśmy dać konsumentom wskazówki, jak mogą to zrobić. Każdy może to zrobić. czytaj dalej

W próbkowych audytach skoncentrowanych na zarządzaniu higieną w miejscu pracy podczas zbioru świeżych owoców i warzyw, które są znacznie bardziej ograniczone w porównaniu do standardowych audytów systemowych, skupia się się przede wszystkim na praktycznej implementacji wymagań dotyczących higieny. czytaj dalej

Rzodkiewki są chętnie kupowane przez wielu konsumentów ze względu na ich chrupiącą konsystencję i lekko pikantny smak. Mogą być spożywane zarówno surowe, jak i gotowane. Rzodkiewki zawierają wiele składników odżywczych, takich jak witamina C, potas i kwas foliowy. Uprawa rzodkiewek ma duże znaczenie w czytaj dalej

Maasoever w Holandii nie mógł marzyć o lepszej pogodzie, a entuzjazm na dzień otwarty tego przetwórstwa warzyw był ogromny. "Przywitaliśmy między 1100 a 1200 odwiedzających, zapewniając im interaktywną wycieczkę. Mieli jasny obraz tego, jak są uprawiane nasze (ekologiczne) warzywa,..." czytaj dalej

Sektor sadowniczo-warzywny z całego świata spotka się na targach Macfrut, które odbędą się w Rimini Expo Centre od 8 do 10 maja 2024 roku. To 41. edycja z imponującymi […] czytaj dalej