Ceny warzyw

"Siła powtarzalności jest najważniejsza", zaczyna Joost van Altena z holenderskiej hurtowni owoców i warzyw Miedema-AGF. "Każdego roku zwracam uwagę moich klientów na typowe produkty sezonowe, takie jak Flower Sprouts i żółta kapusta Bloemendaal. Szefowie kuchni mogą je wykorzystać, aby wyróżnić się
czytaj dalej

"Również w tym roku w świątecznym pudełku pojawią się dwie nowe linie produktów zawierające suszone pomidory i dynie, które po dodaniu ciepłej wody stają się smacznymi zupami. Ich wartością dodaną jest to, że są to warzywa o świeżym smaku, jakby dopiero co zebrane. Wygodą suszonych warzyw jest to, że
czytaj dalej

PPL, czyli marka własna premium, to segment, który powoli wkracza do włoskiego handlu detalicznego na dużą skalę, pokazując, jak sieci zdały sobie sprawę, że segmentacja w kierunku najwyższego końca asortymentu może być atutem w budowaniu lojalności klientów; czytaj dalej

Amerykańscy rolnicy uprawiali prawie 20 milionów ton ziemniaków w 2023 r., co stanowi skok o 9% w porównaniu z ubiegłym rokiem i pierwszy raz od 2017 r., kiedy produkcja tego najczęściej spożywanego warzywa w Ameryce wzrosła. czytaj dalej

Uprawy naziemne sprawiają, że rolnictwo staje się mobilne i obecnie rewolucjonizuje również projekty mieszkaniowe. W Mediolanie, dzięki współpracy Agricoolture Gruppo Building, Forrest in Town, narodził się pierwszy projekt miejski, który proponuje "naziemny ogród warzywny" w służbie mieszkańcom.
czytaj dalej

Macfrut Academy, innowacyjna platforma cyfrowa skierowana do profesjonalistów z sektora owoców i warzyw, została uruchomiona. Pierwsza lekcja wideo poświęcona jest łańcuchowi ziemniaczanemu, z podróżą, która zaczyna się od zmechanizowanego zbioru na polu i dociera do pakowania w magazynie, z naciskiem na
czytaj dalej

Wraz ze zbliżającą się zimą, a zwłaszcza świętami Bożego Narodzenia, popyt na cykorię w Belgii wzrasta; jednak dopiero okaże się, czy w tym roku cykoria ponownie znajdzie się na talerzach wszystkich. Utrzymujący się deszcz powoduje napięcia na rynku. "Okres przed Bożym Narodzeniem jest najbardziej
czytaj dalej

Łotwa: Nowy poseł Jedności domaga się utrzymania 5% stawki VAT na owoce i warzywa czytaj dalej

Port w Kartagenie walczy o odzyskanie eksportu owoców i warzyw do Wielkiej Brytanii i Francji; linie, które zostały stłumione po pandemii. Prawie wszystkie regionalne owoce i warzywa są eksportowane za granicę drogą lądową. Wiceprezes portu, Pedro Pablo Hernández, opowiada się za
czytaj dalej

"Biorąc pod uwagę jego wahania, dopasowujemy importowane produkty, aby wejść na rynek. W Norwegii wszystkie supermarkety i hurtownie są własnością prywatną. Rodziny te dyktują rynek owoców i warzyw, a ich głównym celem jest cena. W październiku sprzedawaliśmy sałatki za 1 EUR, podczas gdy
czytaj dalej

Niebezpieczeństwo związane z rozporządzeniem w sprawie opakowań, które tak niepokoiło sektor owoców i warzyw oraz czwarty zakres, zostało zażegnane. Parlament Europejski, zebrany na sesji plenarnej w Strasburgu, zatwierdził nowe rozporządzenie, znosząc zakaz stosowania opakowań poniżej 1,5 kg. Biotworzywa również chronione czytaj dalej

Obecnie przemysł spożywczy w coraz większym stopniu wykorzystuje zamienniki cukru, aby obniżyć zawartość kalorii w produktach i poszerzyć grono potencjalnych konsumentów, w tym tych coraz bardziej świadomych stylu życia, którzy preferują dietę niskokaloryczną.
czytaj dalej

Masa celulozowa, tektura falista i lita, ale także drewno: zmieniające się przepisy dotyczące opakowań na owoce i warzywa w wielu krajach europejskich zmuszają przemysł opakowaniowy do inwestowania i wprowadzania innowacji. "Trend wyraźnie odchodzi od plastiku w kierunku biodegradowalnych materiałów, które
czytaj dalej

Ogólnie rzecz biorąc, dla rynku produktów owocowych i warzywnych sezon nigdy nie jest taki sam jak poprzedni; niestety lub na szczęście, niektórzy powiedzieliby. Na przykład sycylijscy producenci papryki mieli nadzieję na kolejną kampanię produkcyjną i handlową równą tej z poprzedniego sezonu.
czytaj dalej

Brytyjski producent sprzętu do przenoszenia warzyw, Tong Engineering, ogłosił zakończenie przejęcia Terry Johnson Ltd - firmy stojącej za maszynami do przenoszenia i podnoszenia Swift Lift - w Holbeach, Lincolnshire. czytaj dalej

Według grupy 14 włoskich firm produkujących plastikowe pojemniki na żywność i napoje, w tym owoce i warzywa, nowe ogólnounijne przepisy dotyczące opakowań mogą mieć szkodliwy wpływ gospodarczy i społeczny bez osiągnięcia celów środowiskowych. czytaj dalej

Według wiodącej spółdzielni owocowo-warzywnej Landgard, niemieccy konsumenci chcą w przyszłości więcej rodzimych jabłek. czytaj dalej

Sytuacja na polskim rynku buraków ćwikłowych zasadniczo zmieniła się w ciągu ostatnich dwóch miesięcy. Nie na korzyść producentów tych warzyw. Ceny buraków mocno dołowały i teraz znalazły się na poziomie znacząco niższym w relacji rok do roku. Jak niski to poziom w porównaniu do innych sezonów? czytaj dalej

Od początku 2023 r. funkcjonowanie regionalnych spółdzielni rolniczych przeszło restrukturyzację, wprowadzając nowe podejście do finansowania terminowego dla producentów rolnych. Środki te obejmują zapewnienie terminowego finansowania dla rolników, z zaliczką w wysokości 70% całkowitej kwoty.
czytaj dalej

Trudno jest znaleźć konkretne projekty dedykowane dzieciom w dziale owoców i warzyw, dlatego byliśmy pozytywnie "zaskoczeni", gdy podczas niedawnej ankiety w znanej sieci detalicznej natknęliśmy się na ekspozycję przedstawiającą PAW Patrol (serial animowany, który
czytaj dalej