Sałaty i endywie

W Finlandii otwierają się nowe możliwości dla rolnictwa wertykalnego: Instytut Zasobów Naturalnych Finlandii (Luke) wprowadził nowe uprawy i zróżnicował zakres upraw w rolnictwie wertykalnym dzięki zespołowi naukowców. czytaj dalej

Niedawno na białoruskim rynku pojawił się wybór warzyw poza sezonem, w tym pomidorów, ogórków i truskawek uprawianych w szklarniach. Pierwsza partia została zebrana w pobliżu Mińska w zimowej szklarni truskawek. W szklarniach tych truskawki uprawiane są przez 9 miesięcy w roku.
czytaj dalej

Biorąc pod uwagę obecne warunki pogodowe, Florian Wahl, dyrektor zarządzający Mack und Gerstner, spodziewa się, że jakość sałaty z Palatynatu utrzyma się przez kolejne dwa do trzech tygodni. "Ceny były w tym roku na bardzo niskim poziomie. Popyt na sałatę liściastą jako towar spada od wielu lat.
czytaj dalej

Spadek wolumenu był szczególnie wyraźny w przypadku owoców (-11,5%), zgodnie z danymi Fepex. Spadek w kategorii warzyw był mniejszy (-2,7%) do 3,4 mln ton. czytaj dalej

"Nasz niedawny wzrost nie był niewielki; był wybuchowy", zaczyna Eduard de Haan z JASA Packaging Solutions. Klienci i partnerzy biznesowi mogą się o tym przekonać podczas tygodnia demonstracyjnego, który holenderska firma zorganizuje w 46. tygodniu. Wydarzenie to oznacza również oficjalne pożegnanie założyciela Piet Pannekeet.
czytaj dalej

"Według pierwszych szacunków z 1 października 2023 r. dla kampanii 2023-2024, francuskie powierzchnie korzeni endywii (7 260 hektarów) przeznaczone do produkcji endywii są o 3% niższe niż w ubiegłym roku i o 12% niższe niż średnia z lat 2018-2022. Francuska produkcja endywii (126 000 ton) powinna zatem wynieść
czytaj dalej

Jak sugeruje już sama nazwa "Bauer Funken", korzenie firmy z Kempen nad Dolnym Renem leżą w uprawie sałaty i warzyw, której początki sięgają 1879 roku. Na początku lat 80-tych firma w coraz większym stopniu poświęcała się sektorowi przetwórstwa i produkcji warzyw.
czytaj dalej

Fusarium to grzyb, który jest podatny na infekowanie sałaty - głównie lodowej - w kilku częściach świata. W Arizonie choroba ta występuje od 2001 roku. Chociaż początkowo udało się ją opanować na jednym polu, od tego czasu rozprzestrzeniła się na obszarach produkcji sałaty w południowo-zachodnich Stanach Zjednoczonych.
czytaj dalej

Zbliżający się koniec sezonu sałatowego w Europie Środkowej był wyraźnie widoczny: Z jednej strony dostawy z Niemiec, Belgii i Holandii zostały ograniczone, a z drugiej strony ich jakość nie była już przekonująca. czytaj dalej

Fresca Group Limited, jedna z największych brytyjskich firm zajmujących się produkcją świeżych warzyw, zwiększyła swoje udziały w firmie Thanet Earth zajmującej się uprawą sałat. Grupa ogłosiła dziś, że nabyła udziały będące obecnie w posiadaniu partnerów joint venture, Rainbow Growers Group UK, za nieujawnioną kwotę. czytaj dalej

Sytuacja na belgijskim rynku sałaty jest stabilna, a we Flandrii Rik Vanackere jest w ostatnich tygodniach sezonu outdoorowego. Jego firma uprawiała młody szpinak, mesclun i Salanova i miała udane lato. "Długie późne lato dobrze wpłynęło na sprzedaż", mówi producent. czytaj dalej

Hiszpania jest jednym z największych producentów sałaty w Europie. Korzystne warunki klimatyczne w przeszłości sprzyjały uprawie tej rośliny na otwartym polu, która może być uprawiana dość konsekwentnie przez cały rok. Jednak kwestie związane z degradacją gleby i jakością wody mogą stanowić obciążenie dla uprawy sałaty.
czytaj dalej

Trwają dostawy ekologicznej i konwencjonalnej sałaty z hrabstwa Ventura w Kalifornii. "Sezon wegetacyjny był prawie idealny dla sałaty rzymskiej i liściastej, a my i inni spedytorzy jesteśmy gotowi do pracy" - mówi Tom Deardorff, II z Deardorff Family Farms. czytaj dalej

McCormack Farms jest największym producentem liści sałaty w kraju. Najnowsze dane pokazują, że zyski w ubiegłym roku spadły, mimo że przychody wzrosły o 2,2 mln euro lub 13% z 17,08 mln euro do 19,32 mln euro. Zyski spadły, ponieważ baza kosztowa firmy wzrosła o 16% lub 2,57 mln euro
czytaj dalej

McCormack Farms jest największym producentem liści sałaty w kraju. Najnowsze dane pokazują, że zyski w ubiegłym roku spadły, mimo że przychody wzrosły o 2,2 mln euro lub 13% z 17,08 mln euro do 19,32 mln euro. Zyski spadły, ponieważ baza kosztowa firmy wzrosła o 16% lub 2,57 mln euro
czytaj dalej

Przeciętne ceny warzyw z września 2023 roku pozostają niższe w porównaniu do tego samego okresu w roku ubiegłym. Tyczy się to dużej części gatunków. Począwszy od pomidorów, ogórków, cukinii, fasolki szparagowej, papryki i kończąc na bakłażanach.

czytaj dalej

Przeciętne ceny warzyw z września 2023 roku pozostają niższe w porównaniu do tego samego okresu w roku ubiegłym. Tyczy się to dużej części gatunków. Począwszy od pomidorów, ogórków, cukinii, fasolki szparagowej, papryki i kończąc na bakłażanach.

czytaj dalej

Przeciętne ceny warzyw z września 2023 roku pozostają niższe w porównaniu do tego samego okresu w roku ubiegłym. Tyczy się to dużej części gatunków. Począwszy od pomidorów, ogórków, cukinii, fasolki szparagowej, papryki i kończąc na bakłażanach.

czytaj dalej

W kraju, w którym rolnictwo odgrywa ważną rolę w zapewnianiu bezpieczeństwa żywnościowego i napędzaniu rozwoju gospodarczego, programy wspierające i wzmacniające pozycję młodych rolników są niezbędne. Program Young Farmers Challenge (YFC) Departamentu Rolnictwa jest źródłem nadziei,
czytaj dalej

Rozpoczęła się nowa kampania persimmon i kasztanów, cebula nadal osiąga rekordowe ceny, a włoskie sałaty nadal spadają. Na rynkach wciąż pojawiają się nowe odmiany jabłek, ostatnio Stark Delicious. W przypadku śliwek, najnowszą odmianą jest Angeleno. Już wkrótce
czytaj dalej