Zioła

Popyt zaczyna wzrastać na niektóre odmiany świeżych ziół z nadchodzącym Świętem Dziękczynienia. "Podczas świąt, Rozmaryn, Tymianek i Szałwia są wartym złota towarem na najbliższe kilka tygodni i zaczynamy planować to już latem. Obecnie popyt na nie wzrasta," mówi Philipp Harlov, wiceprezes. czytaj dalej

Przepełniając 40 akrów ziemi rolnej w jednym akrze w swoich szklarniach w Teksasie, wertykalny uprawiacz roślin Eden Green w tym roku wyhodował i wysłał pełny zestaw dziesięciu ziół z pojedynczego obiektu, gdzie każde zioło ma swój własny mikroklimat. Typowe zioła dostępne w supermarkecie (takie jak bazylia, pietruszka, czytaj dalej

Zespół naukowców z UE opracowuje kamerę hiper-spektralną, która pozwoli np. rolnikom uprawiającym rośliny takie jak sałaty, zioła i mikrozielenina wykryć choroby roślin we wczesnym stadium, monitorować zdrowie plonów z precyzją oraz optymalizować czas zbiorów – co według nich zwiększy plony o nawet 20%. czytaj dalej

Greeneration, wysokiej klasy farmy pionowej z siedzibą w Dubaju, specjalizuje się w jadalnych kwiatach, specjalistycznych liściach i mikroziołach, dostarcza ekskluzywne restauracje i klientów z branży hotelarskiej produkty prosto z farmy do kuchni dostarczane tego samego dnia co zbiór. "To zaangażowanie w świeżość jest unikalne w regionie, gdzie więcej niż czytaj dalej

Wysokotechnologiczna szklarnia firmy Bördegarten w Osterweddingen niedługo będzie dwukrotnie większa niż dotychczas. Obecnie warzywa i zioła ekologiczne są uprawiane na powierzchni około 64 000 metrów kwadratowych tuż obok Magdeburga. "Teraz rozpoczęliśmy planowanie rozszerzenia o kolejne 63 000 metrów kwadratowych." czytaj dalej

Jeśli chodzi o opakowania z świeżnymi ziołami, konsumenci od dawna są zaznajomieni z dwoma powszechnymi rodzajami opakowań – pudełkami typu clamshell, często ustawianymi w rzędach z produktem wewnątrz lub produktami ułożonymi w mokrej ścianie ziół. Jednak firma Soli Organic próbuje czegoś nowego. W ciągu ostatnich kilku lat firma ta wprowadziła innowacyjne podejście do opakowań, wprowadzając na rynek... czytaj dalej

Zmiany klimatyczne również wpływają na globalne zaopatrzenie w żywność. W różnych regionach świata coraz trudniej jest uprawiać zioła lecznicze. Z powodu zmieniającego się klimatu występuje albo za dużo, albo za mało wody, co skutkuje wzrostem presji chorób. Dodatkowo, czytaj dalej

Firma Sollum Technologies ogłosiła, że gospodarstwo Pack River Farm, certyfikowane ekologiczne gospodarstwo warzywne i mikroziołowe, wybrało rozwiązanie oświetleniowe LED firmy Sollum, aby poprawić produkcję pomidorów, sałaty i mikrozioł. Zlokalizowane w północnej części Idaho, Pack River Farm dzieli z firmą Sollum głębokie zaangażowanie w. czytaj dalej

Członkowie kadry wydziału Nauk Rolniczych Pennsylvania State University rozpoczęli nowy projekt mający na celu pomóc producentom rolnym radzić sobie z wyzwaniami produkcji mikroziołowych. Ta inicjatywa jest finansowana przez Narodowy Instytut Żywności i Rolnictwa Departamentu Rolnictwa USA poprzez jego czytaj dalej

Innowacyjna marka dodaje do swojej oferty aż 35 świeżych warzyw prosto z pola, wśród których wyróżniają się różne odmiany sałaty i cukinii, słodka kukurydza oraz zioła takie jak mięta lub kolendra. Produkty te będą miały całe czytaj dalej

Kwasowy, orzeźwiający i pełen składników odżywczych, cytryna to o wiele więcej niż zwykłe jedzenie: jest symbolem vitalności w kulturze śródziemnomorskiej. Święto Cytryny świętuje wszechstronność tego owocu. czytaj dalej

Co roku dane dotyczące marnowania żywności rosną w sposób niepokojący, coraz bardziej zagrażając równowadze między ludzkością a zasobami planety. czytaj dalej

Od marca 2020 do lipca 2022 Grupa Colruyt uprawiała swoje własne zioła w farmie pionowej. Teraz firma zobowiązała się do dalszych badań. Rośliny bazylia w sklepie Bio-Planet. Pod koniec 2019 roku Colruyt uruchomił swoją pierwszą instalację do pionowej uprawy w Halle, przy swoim centrum dystrybucyjnym Hellebroek. czytaj dalej

Ostry jak pieprz, świeży jak mięta, orzechowo-gorzki lub delikatnie cytrynowy - świeże zioła w kuchni powodują prawdziwe eksplozje smaku, gdy są odpowiednio wykorzystywane. Zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści w kuchni doceniają to i coraz częściej eksperymentują z tradycyjnymi i czytaj dalej

18 września 2024 roku w Centrum Konferencyjnym Mazurkas w Ożarowie Mazowieckim odbył się Fresh Market 2024 – największe spotkanie B2B w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, dedykowane branży świeżych owoców, warzyw i kwiatów. Wydarzenie zgromadziło kluczowych producentów, dostawców oraz kupców z najważniejszych sieci handlowych w Polsce i sąsiednich krajach.
czytaj dalej

"Badania udowodniły, że zioła i przyprawy są ważnymi sojusznikami naszego zdrowia, zwłaszcza na diecie, ponieważ pomagają zmniejszyć ilość sodu, tłuszczu i kalorii, sprawiając, że dania stają się zdrowsze i smaczniejsze. Jednym z najpopularniejszych ziół latem jest bazylia, która jest dostępna w wygodnych doniczkach o średnicy 14 cm z atrakcyjną." czytaj dalej

Dla Mateusza Howe'a klasyczny przepis na pesto nie byłby kompletny bez orzeszków piniowych, czosnku, oliwy extra vergine i, co najważniejsze, zdrowej porcji świeżej bazylii. Chociaż zioło jest łatwo dostępne w lokalnych supermarketach, znalazł on, że uprawa własnej bazylii jest bardziej opłacalna, a dodatkowo mógłby. czytaj dalej

"Badania udowodniły, że zioła i przyprawy są ważnymi sojusznikami naszego zdrowia, szczególnie podczas diety, ponieważ pomagają one zmniejszyć zawartość sodu, tłuszczu i kalorii, sprawiając, że dania stają się zdrowsze i smaczniejsze. Jednym z najpopularniejszych ziół latem jest bazylia, która jest dostępna w wygodnych doniczkach o średnicy 14 cm z atrakcyjną" czytaj dalej

Carol Nelson znajduje swoje miejsce szczęścia w 70-na-30-stóp kwietnym łóżku. Kocha ich zapach i dawanie bukietów udekorowanych ziołami osobom, których kocha. Nelson uprawia i sprzedaje kwiaty od czterech lat w swoim domu na Pine Island, ale w tym roku jej firma, The Little Flower, ma czytaj dalej

Od początku pandemii COVID-19, gotowanie w domu przeżywa renesans, a ludzie coraz częściej sięgają po zioła, czy to ze sklepu, czy ze swojego ogrodu. Zioła są popularne, ale pierwsze myśli często skupiają się na bazylii, pietruszce czy oregano. "Jednak istnieje bardzo dużo różnorodnych czytaj dalej