Brokuły
Kalafiory i brokuły w rewelacyjnych cenach
2023-12-05 00:00
Jesteśmy świadkami chłodnych poranków, podczas których warzywa zimowe zaczynają wykazywać pozytywne trendy. Wczoraj udaliśmy się do bolońskiego centrum rolno-spożywczego (Caab), aby sprawdzić trend dla tych produktów i możemy zaświadczyć o dyskretnym popycie. W przypadku brokułów i kalafiorów widzimy
czytaj dalej
czytaj dalej
Rośliny kapustne na każdy gust
2023-12-04 00:00
Z ponad 40 hektarami upraw kapustnych, Ortofrutta Bernardi dostarcza białe kalafiory, kapustę włoską, brokuły, kalarepę i brokuły Romanesco. "Produkujemy prawie wszystkie produkty, a pogoda nie spowodowała zbyt wielu problemów", informuje Christopher Bernardi.
czytaj dalej
Auchan i Intermarché łączą siły, aby przejąć Casino
2023-12-04 00:00
Zerowy VAT na mięso i warzywa na Cyprze
czytaj dalej
"Popyt na warzywa kapustne i kapustę jest o 30% wyższy niż oczekiwano w Europie, a ceny są bardzo wysokie".
2023-12-04 00:00
Sezon brokułów i kalafiorów został opóźniony w Murcji z powodu upałów i burz gradowych w niektórych wyżej położonych obszarach upraw. Obecnie wolumeny wróciły do normy, ale popyt w Europie gwałtownie wzrósł i trudno jest znaleźć jakiekolwiek dostawy poza już ustanowionymi programami.
czytaj dalej
Zielone warzywa liściaste mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego
2023-12-01 00:00
Według nowych badań, współkierowanych przez dr Konstantinosa Tsilidisa ze Szkoły Zdrowia Publicznego w Imperial College London. Zwiększenie ilości kwasu foliowego w diecie lub przyjmowanie suplementów może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Sugeruje to, że zwiększenie spożycia kwasu foliowego - który może
czytaj dalej
czytaj dalej
Rozwiązania Przemysłu 4.0 dla wydajnego cięcia brokułów
2023-11-30 00:00
Automatyzacja jako rozwiązanie pozwalające obniżyć koszty i zwiększyć wydajność procesu krojenia brokułów, znanego jako płatkowanie. Najlepsza praktyka pochodzi ze współpracy między Ait, hiszpańską firmą specjalizującą się w produkcji maszyn dla przemysłu spożywczego, a Eaton,
czytaj dalej
czytaj dalej
Włochy: Spadek temperatury wywołuje niepokój w uprawach - i pozytywne skutki uboczne
2023-11-28 11:00
W uprawach zewnętrznych mróz uszkodził O+G, wpływając nie tylko na obecnie uprawiane warzywa ozime, takie jak szpinak, buraki, odmiany kapusty i brokuły, ale także owoce cytrusowe, które są dojrzałe i w trakcie zbiorów, a także pszczoły, które mogły pozostać przez długi czas ze względu na poprzednie ciepłe dni.
czytaj dalej
czytaj dalej
Jeszcze kilka tygodni temu producenci z Apulii narzekali na przedłużające się upały, które utrudniały sprzedaż produktów sezonowych, takich jak brokuły, karczochy i owoce cytrusowe. Nawet do końca października niemal letnie temperatury napędzały popyt na typowe produkty
czytaj dalej
czytaj dalej
Wartości odżywcze brokułów
2023-11-27 00:00
Analiza zawartości składników odżywczych w brokułach
czytaj dalej
"Ceny kontraktowe brokułów muszą wzrosnąć o 10-15% w przyszłym roku"
2023-11-24 00:00
W Holandii firma Oxin Growers i jej hodowcy brokułów niedawno dokonali przeglądu minionego sezonu i spojrzeli w przyszłość na przyszły rok. "Doszliśmy do wniosku, że generalnie jest on bardzo trudny. Hodowcy stoją w obliczu znacznego wzrostu kosztów, pogoda znacząco wpływa na produkcję, a dostępność jest ograniczona.
czytaj dalej
czytaj dalej
Kampania etykietowania brokułów powraca, aby promować ich spożycie
2023-11-23 00:00
Według szacunków, region Murcji wyprodukuje w tym sezonie 195.000 ton brokułów, co czyni go największym producentem tego warzywa w Hiszpanii. W ubiegłym roku eksport brokułów wzrósł o 4,7%, a prognozy na ten rok są pozytywne, według Ministra Rolnictwa i Gospodarki Wodnej,
czytaj dalej
czytaj dalej
Harrison Mullins, trzylatek z Rossendale w hrabstwie Lancashire, jest zagorzałym fanem brokułów, nie do jedzenia, ale jako towarzysza. Każdej nocy śpi z prawdziwym brokułem, zastępując zwykłego pluszowego misia i odmawia jego zjedzenia, uważając go za swojego "najlepszego przyjaciela". Jego obsesja obejmuje brokuły
czytaj dalej
czytaj dalej
Gemma Mengual sponsoruje kampanię +Broccoli
2023-11-21 00:00
18. kampania znakowania promowana przez +Broccoli rozpoczęła się we wtorek, 21 listopada, symboliczną ceremonią krojenia brokułów, która stała się już tradycją rozpoczęcia tej wyjątkowej corocznej kampanii. Regionalny Minister Gospodarki Wodnej, Rolnictwa, Hodowli i Rybołówstwa,
czytaj dalej
czytaj dalej
W ubiegłym sezonie spekulowano o możliwości znacznego spadku produkcji kalafiora i chociaż oficjalne dane z pewnością ujawniają spadek o 12,4% w porównaniu z rokiem poprzednim, redukcja nie jest tak znacząca, jak w przypadku innych produkcji gruntowych, takich jak brokuły,
czytaj dalej
czytaj dalej
Podaż brokułów i kalafiorów na rynkach europejskich pozostaje niska ze względu na nagłe zakończenie sezonu w krajach Europy Środkowej i Północnej, a także opóźnione zbiory w Hiszpanii, która jest głównym dostawcą warzyw kapustnych w miesiącach jesienno-zimowych.
czytaj dalej
Czy mrożone brokuły tracą swoje właściwości?
2023-11-20 00:00
W rzeczywistości mrożone brokuły zachowują większość swoich właściwości odżywczych i mogą być równie zdrową opcją, co ich świeża wersja. Wynika to z procesu głębokiego mrożenia, który utrzymuje jakość brokułów, a w niektórych przypadkach może nawet poprawić ich jakość.
czytaj dalej
czytaj dalej
Czy brokuły można jeść na surowo?
2023-11-17 00:00
Należy jednak pamiętać o kilku ważnych kwestiach podczas spożywania surowych brokułów:Higiena i mycie: Podobnie jak w przypadku każdego surowego warzywa, brokuły należy dokładnie umyć przed spożyciem. Pomaga to usunąć wszelkie zabrudzenia, pozostałości lub zanieczyszczenia, które mogą znajdować się w brokułach.
czytaj dalej
czytaj dalej
Czy brokuły powodują gazy?
2023-11-17 00:00
Różnice indywidualne: kluczowy czynnik
czytaj dalej
"Trudno jest nam się wycofać pomimo poważnych niedoborów wszędzie".
2023-11-16 00:00
Brokuły są głównym przedmiotem działalności Natura Ortaggi, firmy z siedzibą w Basilicata (południowe Włochy), która produkuje, pakuje, sprzedaje i wysyła warzywa do Włoch i Europy.
czytaj dalej
Lidl Włochy dołącza do inicjatywy Broccoli for Research
2023-11-13 00:00
Po raz kolejny w tym roku Lidl Italia uczestniczy w Broccoli for Research, inicjatywie zbierania funduszy przez Fondazione Umberto Veronesi Ets w celu sfinansowania doskonałych badań naukowych nad nowotworami, które zazwyczaj dotykają mężczyzn. Za każde 500
czytaj dalej
czytaj dalej