Cebula
Cebula – zwyczajowa nazwa warzywa z rodziny amarylkowatych. Jej botaniczna nazwa to czosnek cebula.
Cebula należy do najpopularniejszych warzyw uprawianych niemal na cały świecie. Jest ceniona przez konsumentów za walory smakowe, odżywcze i zdrowotne. Zawiera substancje bakteriostatytcze i bakteriobójcze. W 100 gramach cebula zawiera 40 kcal.
W Polsce produkuje się cebulę z rozsady, z dymki i z siewu. W 2019 roku uprawiano ją na powierzchni 25 tys. hektarów, a zbiory wyniosły 535 tys. ton. Polska to jeden z czołowych producentów cebuli w UE - nasz areał to 13,5 procent upraw unijnych, a zbiory w naszym kraju to 8,3 procent tych w UE.
Eksport cebuli świeżej z Polski wyniósł w 2019 roku 139 tys. ton za kwotę 399 mln zł. Największymi odbiorcami naszej cebuli były: Wielka Brytania, Holandia i Francja. Wielkość naszego eksportu cebuli plasuje Polskę w czołówce światowej – 9 pozycja z udziałem 2,5 procent. W tym samym 2019 roku do Polski sprowadzono 214 tys. ton cebuli świeżej za 254 mln zł.
W sezonie 2019/2020 ceny cebuli w polskim handlu wielko hurtowym należały do najwyższych w ostatnim dziesięcioleciu. W sezonie 2020/2021, przy większych zbiorach ceny są niższe. W końcu stycznia roku 2020 średnia cena sprzedaży cebuli pakowanej w worki wynosiła 1,05 zł/kg. Skup cebuli w styczniu 2021 odbywał sie w cenie 0,85 zł/kg.
Informacje z rynku cebuli
Holandia – problemy w handlu cebulą
Hurtowe ceny cebuli w Polsce
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana |
|---|---|---|---|---|
| Cebula | Kup dostęp | -5.9% | ||
| Cebula czerwona | Kup dostęp | 0.0% | ||
Ceny cebuli w skupach i przetwórniach w Polsce
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Firma | Data | Jedn. | Zmiana |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cebula | Kup dostęp | Joker - skup warzyw | 0.0% | |||
| Cebula czerwona | Kup dostęp | Joker - skup warzyw | 0.0% | |||
| Cebula I klasa | Kup dostęp | Falcon | 0.0% | |||
| Cebula II klasa | Kup dostęp | Falcon | 0.0% | |||
| Cebula III klasa | Kup dostęp | Falcon | 0.0% | |||
| Cebula obrana | Kup dostęp | Orskov Foods (Agrofreeze S.A.) | 0.0% | |||
| Cebula obrana | Kup dostęp | Joker - skup warzyw | 0.0% | |||
Ceny cebuli na rynkach Polski i zagranicy
Ceny detaliczne cebuli w supermarketach w Polsce
| Produkt | Min Cena min. | Max Cena maks. | Jedn. | Zmiana | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.04.2021 Sklep spożywczy A | ||||||
| Cebula | Kup dostęp | -0.4% | ||||
| Cebula czerwona | Kup dostęp | -0.3% | ||||
| Cebula Eko - siatka | Kup dostęp | -0.2% | ||||
| Cebula obrana tacka | Kup dostęp | -0.2% | ||||
| Cebula siatka 3 kg. | Kup dostęp | -0.5% | ||||
| Cebula szalotka echalote siatka | Kup dostęp | -0.5% | ||||
| 13.04.2021 Sklep spożywczy F | ||||||
| Cebula BIO 5-7 szt. | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Cebula czerwona 3-5 szt. | Kup dostęp | -0.3% | ||||
| Cebula czerwona BIO | Kup dostęp | -0.1% | ||||
| Cebula dymka krajowa | Kup dostęp | -0.3% | ||||
| Cebula krajowa 4-6 szt. | Kup dostęp | -0.5% | ||||
| 13.04.2021 Sklep spożywczy C | ||||||
| Cebula "Jakość z Natury " | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| Cebula biała tuba | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| Cebula czerwona tuba | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| Cebula czerwona ważona | Kup dostęp | 0.0% | ||||
| CEBULA DYMKA PĘCZEK | Kup dostęp | -0.4% | ||||
| Cebula ważona | Kup dostęp | +11.1% | ||||
| Cebula żołta tuba | Kup dostęp | 0.0% | ||||
Pozostałe informacje
Wynikowy szacunek warzyw gruntowych 2020 r.
Austria – cebula nadal stabilnie
Hiszpania – mało cebuli, ale i popyt jest słaby
Regionalny rynek cebuli – 50. tydz. br.
Austria – rynek cebuli utrzymuje się w równowadze
Indie – z cebulą kłopotów ciąg dalszy
Regionalny rynek cebuli – 49. tydz. br.
Austria – rynek cebuli w równowadze
Hiszpania – niestabilna sytuacja na rynku cebuli
Regionalny rynek cebuli – 48. tydz. br.
Austria – poprawa w eksporcie cebuli
Regionalny rynek cebuli – 47. tydz. br.
