Kalafiory na razie dość drogie

2016-05-18 15:00

Sezon 2015 zaczynał się pod znakiem niskich cen krajowego kalafiora. Dla producentów tego warzywa ceny w maju ubiegłego roku były rozczarowujące. W okolicach 17 – 18 maja średnia cena zdążyła zjechać do poziomu 2,60 zł/szt. Od 25 maja była ona już poniżej pułapu 2,00 zł/szt.

W tym roku ceny są znacząco wyższe. To wynik chłodnej wiosny. Tegoroczny sezon wystartował zresztą z opóźnieniem i wciąż widać to opóźnienie w podaży kalafiora. Przez chwilę było lepiej w okolicach 9 – 10 maja, ale potem znów zrobiło się zimniej, a ceny kalafiorów wzrosły.

Obecnie ceny na rynkach hurtowych to od 4,00 do nawet 7,00 zł/szt. zależnie od rejonu kraju. W zeszłym roku, w analogicznym okresie ceny te kształtowały się na poziomie 3,00 – 4,00 zł/szt. Podaż kalafiorów wciąż jest ograniczona i nie ma mowy o handlu na dużą skalę, choć zainteresowanie, i to spoza granic Polski, jest duże. Wciąż bowiem mamy deficyt kalafiorów w całej Europie. Widać to tez po cenach importu na naszym rynku hurtowym. Kalafiory sprowadzane z zachodu Europy oferowane są w hurcie po 8,00 – 9,00 zł/szt. Rok temu było to zaledwie 4,15 zł/szt. średnio.

Zobacz więcej: Kalafiory