Szybszy koniec krajowego sezonu kalafiorów?

2017-10-04 10:00

Pogoda we wrześniu nie sprzyjała producentom warzyw. A już warzyw takich jak kalafiory w szczególności. Teraz mamy początek października i po chwilowej poprawie znów jest zimno i deszczowo. To oznacza kolejne problemy w produkcji i zbiorach kalafiorów. Przy takiej pogodzie nie ma mowy o jesiennych wysypach.

Co więcej, te niekorzystne warunki atmosferyczne zapewne przełożą się na wcześniejsze niż zwykle zakończenie kampanii kalafiorowej. Wcześniej więc skończy się też handel krajowym kalafiorem i wcześniej zacznie się sezon importowy. Eksporterzy z krajów takich jak Hiszpania i Francja mogą być zadowoleni. Ale to jeszcze nie teraz. Na razie ceny na zachodzie są wysokie. W Hiszpanii, na aukcjach hurtowych producenci mogą otrzymać za ładne kalafiory 0,90 – 1,20 euro/szt. Słabszy towar jednak wyceniany jest na 0,50 euro/szt.

Nasi producenci i handlowcy narzekają na utrudnione zbiory i niska podaż oraz problemy z jakością. Ale po części problemy te rekompensowane są cenami. Kto ma przyzwoity towar do sprzedania, to może liczyć na niezłe ceny. Sprzedażowo (z opakowaniem) to w chwili obecnej 2,40 – 3,00 zł/szt. Jak widać na wykresie poniżej, obecna cena średnia jest najwyższa od przynajmniej siedmiu lat. Ciekawe czy utrzyma tę przewagę w kolejnych tygodniach, bo w 2013 i 2015 mieliśmy w październiku dynamiczną zwyżkę cen kalafiorów.