Szalotka

Noc z 29 na 30 kwietnia była kolejną z przymrozkami w całej niemal Polsce. I znowu miejscami bardzo mocno przymroziło. Jeszcze dwa tygodnie do Zimnej Zośki, a już wiadomo, że w tym roku straty w produkcji, zwłaszcza owoców z drzew, będą bardzo duże. czytaj dalej

Fresh Market 2026 to 20. edycja wydarzenia. Z tej okazji publikujemy serię „20 historii z 20. Fresh Market”, w której przyglądamy się firmom, markom i projektom, które wpłynęły na historię Fresh Market w poprzednich latach. czytaj dalej

Jak kształtowała się produkcja soków owocowych i warzywnych oraz mrożonych warzyw i owoców w pierwszym kwartale 2026 roku? Co pokazują dane GUS? czytaj dalej

W 17. tygodniu popyt eksportowy na holenderską cebulę był mniejszy niż we wcześniejszym tygodniu. Podczas gdy wtedy pojawiła się jeszcze iskierka nadziei, w omawianym tygodniu nadzieja ta została ponownie stłumiona. To znowu zbudowało presję na ceny sprzedaży, o czym pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Sytuacja na holenderskim rynku cebuli z pewnością nie układa się jeszcze zbyt gładko. Na szczęście nieco poprawia się ponura atmosfera panująca wśród sortujących i eksporterów. Po niewielkiej fali zakupów z Maroka w 16. tygodniu na rynku holenderskim pojawiła się Brazylia. Jakość pozostaje jednak kwestią drażliwą. Powoduje to duże różnice cenowe zarówno u producentów, jak i w cebuli workowanej, o czym pisze ekspert Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

W Holandii nie brakuje odbiorców na cebulę grubą i do supermarketów, ale problemem jest słaby popyt na cebulę drobniejszą. To właśnie ta ostatnia kwestia wywołuje spore niezadowolenie na rynku, o czym pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

W holenderskiej branży cebulowej nie ma wielkiego ruchu, ale nie można też powiedzieć, że nic się nie dzieje. Zamówienia zdobywają głównie więksi gracze. Mniejszym sortowniom i pośrednikom eksportowym trudniej jest się przebić. Według niektórych decydującą rolę odgrywa tu sortowanie wizualne, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Na polskim rynku hurtowym utrzymuje się presja, która hamuje każdą ewentualną możliwość zwyżki cen cebuli. Czy są zatem jakiekolwiek szanse na odmianę tej sytuacji w kwietniu? czytaj dalej

Można dostać mnóstwo tego, czego się nie chce, ale tego, czego się chce, nie da się dostać. Przynajmniej nie po obecnych cenach. Tak w skrócie wygląda obecnie sytuacja na rynku cebuli w Holandii, pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

W eksporcie holenderskiej cebuli popyt i podaż nie są zrównoważone. Jako sortowacz bardzo szybko sprzedaż ładne cebule. Chętnie kupuje się też cebule grube. Jednak podczas sortowania partii zawsze pojawia się część cebuli średniej. Trudno jest znaleźć na nie nabywcę, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Jak kształtował się eksport i import cebuli w Polsce w grudniu i styczniu. Mówią o tym najnowsze dane GUS. Czy w handlu zagranicznym tym warzywem utrzymały się przeciwstawne trendy, jak to miało miejsce na początku sezonu? czytaj dalej

Holenderscy sortowacze muszą się nieźle nagimnastykować, żeby sprzedać cebulę w różnych rozmiarach. Największym popytem cieszą się cebule duże i „super”, a także te w trójkach, ale to cebule średniej wielkości stanowią dla sortujących największy problem, pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Eksport polskiej cebuli, w końcówce zeszłego roku, uległ de facto załamaniu. A co z importem? czytaj dalej

W holenderskim handlu cebulą nie wszystko przebiega gładko. Ciągle pojawiają się partie cebuli z wadami, co negatywnie wpływa na nastroje na rynku tych warzyw. Po drugiej stronie spektrum, w eksporcie, sytuacja nie wygląda dużo lepiej. Na razie brakuje przede wszystkim nabywców z Europy Środkowej i Wschodniej, pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Jeśli w zeszłym roku uczestnicy polskiego rynku cebuli postrzegali sytuację jako trudną, a nawet wręcz złą, to jakich słów należałoby użyć do opisu bieżących realiów cenowych w hurcie polskiej cebuli? czytaj dalej

W Holandii istnieje popyt na cebulę grubą. Jak można było się spodziewać, trudno jest sprzedać przede wszystkim cebulę średniej wielkości. Obniżki cen nie pomagają w zwiększeniu sprzedaży, jest to raczej walka o zdobycie tych nielicznych zamówień, o czym pisze ekspert, John Ramaker. czytaj dalej

Jak rozwijała się sytuacja w handlu cebulą w polskim dużym hurcie w lutym? o może się zdarzyć w marcu? czytaj dalej

Zarówno holenderscy producenci, jak i sortowacze borykają się z trudnościami w handlu cebulą. „Tak jest zawsze w lutym” – to często powtarzana uwaga. Po karnawale rynek czasami się ożywia. Jednak opinie uczestników rynku na temat tego, czy tak będzie również w tym sezonie, są dość zróżnicowane, o czym pisze ekspert, Jurphaas Lugtenburg. czytaj dalej

Duże holenderskie firmy zajmujące się sortowaniem i eksportem twierdzą, że mają obecnie sporo pracy. Mniejsze przedsiębiorstwa borykają się z trudnościami. Ogólnie rzecz biorąc, mniejszy popyt powoduje utrzymującą się presję na ceny sprzedaży, pisze ekspert John Ramaker. czytaj dalej

Eksport i import cebuli w Polsce, w pierwszych miesiącach bieżącego sezonu, pozostawały w przeciwstawnych trendach. Czy do naszego kraju trafiło więcej, czy mniej cebuli, niż z niego wywieziono? czytaj dalej