Badania wykazały, że większe zbiory smakują lepiej
Naturalny ekstrakt z grzyba Pseudozyma aphidis może znacząco zwiększyć plony rolnicze, jednocześnie poprawiając jakość i smak produktów, wynika z nowego badania przeprowadzonego

Fungicyd z perspektywą oznacza środek ochrony roślin, który ma szeroki zakres działania przeciwko grzybom, ale jednocześnie jest przyjazny dla środowiska. Takie produkty są zaprojektowane tak, aby minimalizować negatywny wpływ na ekosystemy i zdrowie ludz
Fungisei to biologiczny środek przeciwgrzybiczy o wielokierunkowym działaniu, zawierający specjalnie wyselekcjonowany szczep Bacillus subtilis (IABBS03). Produkt działa zarówno

"Dzięki stosowaniu techniki 'pastwiska dla roślin' plon może zostać zwiększony nawet o 20%, nawet przy trzecim nawożeniu."
Automatyzacja w branży świeżych produktów rolnych robi postępy, ale czy można ją zastosować w przemyśle grzybowym? Alan Edwards z firmy The Game Changer pracuje nad tym

Ceny pieczarek - 10 kwietnia 2026
Analiza cen pieczarek na rynkach hurtowych w Polsce i na świecie pokazuje interesujące zróżnicowanie w zależności od lokalizacji. W tym raporcie przyjrzymy się

Brytyjski sprzedawca dostarcza grzyby wzbogacone witaminą D.
Monaghan dostarcza około 15 ton grzybów tygodniowo z East Lothian do sklepów Asda na terenie całej Szkocji. Firma stosuje proces obróbki UV w celu zwiększenia zawartości witaminy D2

Alternatywne formaty grzybów nadal się rozwijają.
Świeże grzyby stoją w obliczu rosnącej konkurencji ze strony alternatywnych produktów z grzybów, takich jak suszone kawałki i proszki, nalewki, tabletki, kawy i suchary.

Azjatyckie specjały grzybów zyskują popularność na europejskim rynku, z coraz większą różnorodnością dostępnych produktów do eksportu.
W ostatnich latach świeże odmiany takie jak brązowy grzyb shimeji, biały grzyb shimeji, grzyb enoki, grzyb boczniak królewski, grzyb śnieżnobiały i czarna trufla zyskały znaczną

Enoki jest podstawowym produktem w Korei; jednak popyt i ceny mogą osłabnąć, gdy spada konsumpcja.
Produkcja japońskich grzybów enoki w Korei wyniosła około 76 562 ton w 2025 roku, podczas gdy eksport fluktuuje z miesiąca na miesiąc. Kraj wyeksportował 705 ton w styczniu 2025

Seipasa wprowadza Basei Mg, nowe naturalne rozwiązanie o działaniu grzybobójczym, zapewniające kompleksową ochronę upraw.
Seipasa, hiszpańska firma specjalizująca się w opracowywaniu, formułowaniu i produkcji środków bioprzeciwko owadom, grzybom, biostymulatorów i nawozów do użytku rolniczego,

Muush to firma obsługująca spis produktów firmy Abel & Cole.
Marka napojów funkcjonalnych oparta na grzybach, Muush, wprowadziła się do sklepu Abel & Cole.Więcej. Przejdź do artykułu

Ruszyła sprzedaż biletów na 14. Targi Sadownictwa i Warzywnictwa, Kielce 17-18 stycznia 2024
 Bilety dostępne są już na stronie internetowej organizatora, a do końca października trwa akcja Early Birds. TSW oficjalnie rozpoczęło sprzedaż biletów na największą

Pomidor+, owoce i warzywa ze strączków jak kawa #vocidellortofrutta
Na targach Fruit Logistica 2023 (hala 3.1, stoisko A-42) debiutują innowacyjne rozwiązania firmy Tomato+. Założona w 2016 roku pmi proponuje model indoorsui generis upraw hydroponicznych:

Ukraina – zapaść produkcji pieczarek przez wojnę
W 2021 roku na Ukrainie zebrano około 70 000 ton pieczarek. W kraju działa około 250 pieczarkarni, a także do 100 gospodarstw zajmujących się hodowlą ostryg i innych

Dobry moment na grzyby
Rynek dobrze reaguje i jest zapotrzebowanie ze strony hurtowników, więc sezon na grzyby wydaje się pozytywny dla większości firm producenckich. Giampaolo Evangelisti

COVID-19 wpływa na rynek pieczarek
„Zgiełk powrócił na rynek pieczarek. Nie jest tak stabilny jak w poprzednich latach, ale od czasu Covid-19 rynek charakteryzuje się wzrostami i spadkami”-

Globalny rynek grzybów
Wraz z początkiem jesieni na półkuli północnej popyt na grzyby ponownie rośnie; jednak wpływ koronawirusa powoduje podział sektora. Wiele grzybów, które

Rosja może zablokować dostawy pieczarek z Białorusi
Rosja opracowuje dokumenty wykluczające dostawy z terytoriów krajów Eurazjatyckiej Unii Gospodarczej (EAEU) produktów z krajów, w stosunku do

Współpracuj z sieciami handlowymi bez pośredników!
  Jako organizatorzy corocznej konferencji Fresh Market umożliwiamy producentom nawiązanie bezpośredniej współpracy  z kupcami odpowiedzialnymi za zakup owoców,

Dialog o przyszłości europejskiego rolnictwa
Premier Mateusz Morawiecki, komisarz Phil Hogan oraz prezes PSL Władysław Kosiniak-Kamysz w sobotę 2 marca spotkają się z uczestnikami Europejskiego Forum Rolniczego. Tematem

Jak sytuacja cenowa boczniaków przed świętami?
Zbliżają się święta. Jak co roku, jest to okres wzmożonego popytu na wszelkiego rodzaju produkty spożywcze, także na grzyby. Oczywiście największym zainteresowaniem cieszą się leśne

Wysokie ceny suszonych grzybów
Tegoroczne zbiory grzybów leśnych były relatywnie wysokie, choć początki sezonu nie wróżyły nic dobrego. Wrześniowa susza sprawiła, że sezon rozpoczął się

Sezon grzybowy rozpoczął się na dobre
W lasach od około dwóch tygodni trwa prawdziwy wysyp grzybów szlachetnych.  Jest dość ciepło, choć mało deszczowo, jednak jak widać to dobre warunki do pojawienia się

Stabilnie w handlu boczniakami
Sytuacja na rynku boczniaków pozwala na utrzymanie stabilnych cen tych grzybów i to przez dłuższy okres czasu. Stabilna podaż a przede wszystkim popyt na

Rosja przywróci import pieczarek z Białorusi?
Według Rady EAKE zakaz Rossielchoznadzoru dotyczący dostaw pieczarek z Białorusi narusza prawo Euroazjatyckiej Wspólnoty Gospodarczej (EAWG). „Ten organ władz Rosji

Rosja: embargo na białoruskie pieczarki
Agencja Rossielchoznadzor pod koniec lipca br. przeprowadziła kontrolę białoruskich producentów tych grzybów. Była to reakcja na kolejne podejrzenia strony rosyjskiej,